[문화투데이 황재연 기자] 최근 어린이집, 유치원 등 집단 급식소에서 식판이나 수저를 전문업체를 통해 대여·세척해 사용하는 경우가 늘어남에 따라, 식품의약품안전처가 이들 업체에 대한 위생관리 지침을 마련했다고 8일 밝혔다. 식판 등 세척·대여업체는 식품위생법상 영업 등록이 필요 없는 자유업으로 운영돼 일반음식점 등에 적용되는 식품위생법상의 위생관리 규정이 대부분 적용되지 않는다. 이 때문에, 이들 업체에 대한 위생관리가 필요하다는 주장이 언론 등을 통해 제기된 바 있다. 이에 따라 식약처는 이들 업체가 식판 등 기구를 위생적으로 관리할 수 있도록 이번 지침에 세척 공정별로 어떻게 위생관리를 할 것인지, 세척 적정성 확인을 위한 검사를 어떻게 할 것인지, 시설과 종업원 등의 위생 관리는 어떻게 할 지 등 방안을 담았다. 특히 애벌 세척·불림 단계에서부터 포장·배송에 이르기까지 공정별 주요 관리 사항과 식중독균 등 기준·규격 검사, 미생물 등 표면 오염도 신속 검사 등 위생관리를 위해 필요한 주요 사항을 자세히 수록해 업체들이 식품 등 기구를 위생적으로 관리하는 데 도움이 되도록 했다. 다만, 이번 지침은 권고적 효력을 가지기에 식판의 위생 상태가 불량할 때 과
[문화투데이 황재연 기자] 충북체육회는 국민체육진흥공단에서 진행한 '2024년 야외레저스포츠 페스티벌' 공모사업에 최종 선정됐다고 8일 밝혔다. 도비 등 약 12억원이 투입되는 이 사업은 오는 9월 괴산군에서 레저 스포츠대회와 체험 행사를 개최하는 사업이다. 체육회는 대회가 열리는 3일 동안 낚시, 승마, 카누, 맨손 물고기 잡기 등 다양한 프로그램을 운영할 계획이다. 윤현우 충북체육회장은 "이번 사업을 통해 괴산군의 생활인구를 늘려 지역 활성화에 동력을 제공하겠다"며 "누구나 다시 오고 머무를 수 있는 레저스포츠의 도시가 될 수 있도록 노력하겠다"고 포부를 밝혔다.
[문화투데이 김용정 기자] 충남 예산군은 황새공원 황새문화관 전시장 새단장 공사를 위해 지난 7일부터 오는 7월 31일까지 임시 휴관한다고 8일 밝혔다. 예산황새공원 친환경 생태 단지 조성사업 일환으로 총 8억원을 투입해 디지털 기반 전시 콘텐츠를 강화하고, 편의시설을 확충할 계획이다. 황새오픈장, 미니동물농장 등 외부 시설은 정상적으로 운영된다.
[문화투데이 김용정 기자] 충남 홍성군이 김 산업 육성을 위한 종합계획 수립에 나섰다. 8일 홍성군에 따르면 전날 군청에서 김 산업 종합발전계획 수립 연구용역 착수보고회가 열렸다. 홍성군의 대표 특산품인 조미김(광천김)은 우수한 품질을 인정받아 단일품목 수출 실적 전국 2위를 기록하는 수출 효자상품이다. 최근 전 세계적인 김 수요 급증으로 국내 재고량이 부족해지면서 가공업체들이 마른김 수매에 어려움을 겪고 있다. 이에 따라 조미김 생산 원가도 가파르게 상승하는 문제가 발생하고 있다. 이에 군은 이번 연구용역을 통해 김 산업의 체계적인 발전 계획을 수립하고, 지역특화발전특구 지정을 추진해 지역경제에 활기를 불어넣겠다는 계획이다. 급변하는 국내외 시장 환경에 대응하기 위한 군의 특화 전략 발굴도 한다. 이용록 군수는 "90㏊ 규모의 신규 김 양식장을 조성하는 등 김 산업에 활력을 불어넣기 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.
[문화투데이 황재연 기자] 청주시는 8일 서원구청에서 제22대 총선 지역구 당선인 초청 정책간담회를 하고 지역 현안 해결을 위한 지원을 요청했다. 이날 간담회에는 이강일(청주상당), 이광희(청주서원), 이연희(청주흥덕), 송재봉(청주청원) 당선인과 이범석 시장, 김병국 청주시의회 의장, 간부 공무원 등이 참석했다. 이 시장은 세입 감소 등에 따른 재정적 어려움과 함께 광역교통, 첨단산업 등 청주의 잠재력을 설명하고, 도시 성장을 위해서는 국회의원들의 유기적인 협력이 필요하다고 강조했다. 시는 당선인들에게 시정 현안을 보고한 뒤 비수도권 지역의 특례시 지정기준 완화, 지역사랑상품권 국비 증액, 청주사회복지관 리모델링, 성안동 도시재생사업 공모 선정, 노후 상수도 정비 등 당선인 공약을 포함한 52개 사업의 국비 지원 등을 건의했다. 비수도권 특례시 부분은 '인구 100만명 이상 대도시'로 돼 있는 지정기준을 '인구수 외 행정수요·면적 고려'로 완화해 달라는 내용이다. 이 시장은 "충청권CTX, 첨단전략산업 클러스터 완성 등 함께 힘을 모아야 할 과제가 산적해 있다"며 "어려운 재정 여건을 뚫고 지역 현안을 해결하기 위해서는 당선인들의 무한한 관심과 지원이 필요
[문화투데이 김용정 기자] 쌀 등 농산물의 가격 보전에 초점을 맞춘 '양곡관리법 개정안'과 '농수산물 유통 및 가격안정법(농안법) 개정안'이 축산업 등 다른 품목과 미래 세대에 대한 투자를 어렵게 할 것이라는 전문가들의 지적이 나왔다. 김민경 건국대 교수는 8일 대통령소속 농어업·농어촌특별위원회가 개최한 '농산물 수급 안정을 위한 정책 간담회'에서 "현행 양곡법 개정안과 농안법 개정안이 시행되면 매년 쌀 매입과 가격 보전에 예산 소요가 클 것으로 예상된다"며 "쌀 시장격리 의무화로 인한 막대한 재정 투입은 축산업 등 타 품목 예산 축소로 이어질 가능성이 있다"고 우려했다. 장판식 서울대 교수는 "우리 농업을 위해서는 청년 농업인과 스마트 농업 육성 등 미래에 대한 집중적인 투자가 필요한데, 현행 개정안이 시행되면 미래 지향적 농업을 위한 예산 확보에 어려움이 있을 것"이라고 말했다. 김한호 서울대 교수도 "가격 지지 또는 정부 매입 등을 통해 예산과 정부 재고 부담이 가중되는 정책을 지속하는 것은 불가능하다"고 지적했다. 양곡법 개정안은 쌀값이 폭락하면 초과 생산량을 정부가 사들이도록 하는 내용이 골자다. 농안법 개정안에는 농산물값이 기준 미만으로 하락하면
[문화투데이 구재숙 기자] 편의점이 봄나들이 철을 맞아 치킨과 맥주 콤보 할인 및 최저 도수의 새로운 맥주를 출시하고 나섰다. 세븐일레븐은 오는 31일까지 '하늘보리맥주' 6캔 번들 구매 시 '후라이드 한마리'를 반값에 제공하는 '치맥 콤보할인' 행사를 진행한다고 8일 밝혔다. 하늘보리맥주는 세븐일레븐이 웅진식품의 '하늘보리' 차음료와 협업해 지난달 선보인 맥주 신상품이다. 세븐일레븐 '후라이드 한마리' 가격은 본래 1만2천900원이다. 치맥 콤보할인을 받으면 치킨 한 마리를 6천450원에 제공하고, 하늘보리맥주 6캔은 1만8천원이다. 남건우 세븐일레븐 음료주류팀 맥주담당MD(상품기획자)는 "치킨과 햄버거 등의 가격 인상이 이어지는 가운데 외식물가 부담을 최소화할 수 있도록 이번 행사를 기획하게 됐다"며 "치킨 한 마리와 맥주 1캔을 단돈 1만원이 되지 않는 가격으로 만나볼 수 있어 큰 호응을 얻을 것으로 기대한다"고 말했다. 세븐일레븐은 또 내달 2일까지 아사히생맥주캔, 스텔라아르투아 등 인기 수입맥주 캔 번들을 최대 약 35% 할인된 가격에 판매한다. 크러시와 카스 등 국산맥주 번들도 최대 20% 할인한다. 5월 한 달간 마일드순살치킨과 마라순살꼬치 2종
[문화투데이 구재숙 기자] 편의점 GS25는 간편식 '혜자로운집밥 왕돈까스'(이하 '김혜자 왕돈까스')를 선보인다고 8일 밝혔다. 제품은 국내산 돼지고기를 튀겨낸 돈가스와 양배추샐러드, 단무지 등으로 구성됐다. 특제 소스 2봉이 들어있어 기호에 따라 '부먹'(부어먹기), '찍먹'(찍어먹기)으로 즐길 수 있다. 돈까스는 지름 20㎝ 이상으로 두께도 두툼해 성인 남성도 포만감을 느낄 수 있다고 GS25는 설명했다. 정가는 4천원대지만, 통신사(KT·LGU+), 구독 서비스 '우리동네 GS클럽 한끼' 등 할인 혜택을 최대로 받으면 3천원대에 구매할 수 있다. GS25는 '김혜자 왕돈까스'를 시작으로 외식 메뉴 라인을 확장할 예정이다. GS25 도시락 매출은 지난해 2월 김혜자 도시락이 부활한 이후부터 지난달까지 직전년도 같은 기간 대비 50% 이상 증가했다. 같은 기간 혜자 브랜드 간편식 누적 판매량은 3천만개를 넘었다. 판선영 GS25 간편식 MD는 "고물가 시대에 부활한 혜자로운집밥 시리즈가 소비자들에게 경제적, 심리적 만족감을 충분히 제공하고 있다"며 "양질의 먹거리를 가성비 있게 선보여 외식 물가를 안정시키는 데 기여하겠다"고 말했다.
[문화투데이 구재숙 기자] 농심은 최근 인공지능(AI) 기술을 기반으로 제작한 광고를 선보였다고 8일 밝혔다. AI 광고는 지난달 출시한 '데이플러스 포스트바이오틱스'의 마케팅을 위한 것으로, 더 편안한 표정을 그려달라는 요구에 AI가 이미지를 생성하는 과정을 영상으로 담았다. 농심은 제조 현장에서도 AI를 활용해 이물질과 포장·인쇄 불량 등을 검사하고 있으며 영업 현장에서는 AI 전표 처리 시스템을 시범 운영하고 있다. 이외 회사 규정과 식품안전법령을 통합해 정보를 추출하는 사내 생성형 AI 챗봇을 개발 중이다.
[문화투데이 황재연 기자] 농림축산식품부는 농업과 식품·외식산업 간 협력 방안을 모색하기 위해 '농식품 상생협력추진단'을 구성한다고 8일 밝혔다. 추진단에는 농식품부와 농촌진흥청, 지방자치단체, 산업계 관계자 등 21명이 참여한다. 추진단은 기업의 농업 관련 수요를 발굴하고, 원재료를 안정적으로 공급해줄 농가와 작목반, 산지농산물유통센터(APC) 등을 찾아 기업에 연계하는 일을 맡는다. 또 내년 6월 계약재배 정보 플랫폼을 구축하고, 계약을 안정적으로 유지할 수 있도록 표준약정서를 개발·보급한다는 방침이다. 이 밖에 가공용으로 적합한 품종의 개발과 보급을 지원한다. 권재한 농식품부 농업혁신정책실장은 "농업인은 안정적인 판로를 확보할 수 있게 되고, 기업은 원료 공급과 품질 관리 체계를 구축할 수 있게 되는 등 시너지를 낼 것으로 기대한다"고 말했다. 농식품 상생협력추진단 발족식은 오는 9일 충북 청주시 오송컨벤션센터에서 열린다.
[문화투데이 황재연 기자] 올해 들어 사과와 배값이 고공행진을 이어가면서 햇과일이 나오기 전까지 물량 부족이 우려된다는 전망이 나왔다. 8일 한국농촌경제연구원의 '농업관측 5월호 과일' 보고서에 따르면 이달부터 7월까지 사과와 배 출하량이 1년 전보다 각각 29.1%, 84.3% 감소할 것으로 예측됐다. 농경연은 사과의 경우 여름 사과가 나오기 전인 다음 달까지 출하량이 작년 동기보다 29.1% 감소한 약 4만4천t(톤)에 그칠 것으로 내다봤다. 시장에 나오는 사과 중에서 비정형과(못난이 과일) 등 저품위 사과 비중은 증가할 것으로 전망했다. 공급량 감소로 이달 사과 도매가격은 10㎏에 7만7천672원으로 1년 전(4만5천399원)보다 71.1% 증가하고, 평년(3만4천980원)과 비교해 122.0% 증가할 것으로 예측됐다. 평년 가격은 2019년부터 작년까지 가격 중 최대·최소를 제외한 3년 평균치다. 농경연은 배의 경우 이달부터 햇과일이 나오기 직전인 7월까지 출하량은 4천t으로 1년 전과 비교해 84.3% 감소할 것으로 에상했다. 특히 각 농가에서 시장에 배 물량을 앞당겨 공급해 온 만큼, 출하를 조기에 종료한 농가가 다수일 것으로 내다봤다. 사과와 배
[문화투데이 구재숙 기자] 국내 스타벅스에서 일회용컵이 아닌 개인컵을 사용한 사람이 2007년부터 지난달까지 누적 1억5천만명에 이른다고 스타벅스코리아가 8일 밝혔다. 개인 다회용컵 이용 건수는 2018년 939만건에서 지난해 2천935만건으로 급증했다. 올해는 1∼4월 953만건으로 집계됐다. 스타벅스는 고객이 지금까지 받은 혜택을 금액으로 환산하면 642억원에 달한다고 설명했다. 스타벅스에서 개인컵 이용자는 400원을 할인받거나 에코별을 1개 적립할 수 있다. 올해의 경우 할인은 282만건이며 에코별 적립은 671만건이다. 스타벅스는 이달부터 매월 10일 '일(1)회용 컵 없는(0) 날'에는 개인컵 이용자에게 에코별을 1개 더해 2개를 적립해주기로 했다. 개인컵 이용을 더욱 활성화하기 위한 조치다. 매달 10일 계정에 등록된 스타벅스 카드를 이용해 개인 다회용 컵으로 제조 음료를 주문할 때 에코별 적립을 선택하면 개인 컵 1개당 2개의 에코별을 적립 받을 수 있다. 스타벅스 앱 '계정정보' '개인컵 리워드 설정'에서 할인이나 별 적립 중에 하나를 설정하면 된다. 스타벅스 별 12개를 적립하면 무료 음료 쿠폰을 받는다.
살을 빼거나 건강을 위해 걷거나 달리는 등 유산소 운동을 하는 사람들이 많다. 그런데 이런 유산소 운동이 뇌 속 혈액의 흐름을 원활하게 해 머리까지 좋아지게 만드는 것으로 나타났다. 미국 피츠버그대 의대 정신의학과와 오레곤 국립영장류연구센터 공동 연구팀은 사이노몰거스 원숭이(Cynomolgus monkey·일명 게잡이 원숭이)를 대상으로 다섯 달 동안 일주일에 5일씩 하루 한 시간 최대 운동 능력의 80%로 러닝머신 위에서 달리도록 했다. 유산소 운동 그룹과의 비교를 위해 잘 움직이지 않고 앉아서만 생활하는 원숭이 그룹도 관찰했다. 절반은 10~12세 중년기 원숭이였고, 나머지 절반은 15~17세로 나이가 더 많았다. 처음엔 중년 나이의 원숭이들이 더 건강한 신체 조건을 갖고 있었지만 유산소 운동을 시킨 후 그들의 몸 상태는 별 차이가 없었다. 원숭이들이 운동을 한지 5주일 후부터 작은 우물에 접시를 넣고 덮개를 벗기면 상으로 음식을 주는 예비학습을 시켰다. 이후 연구팀은 원숭이들을 혼란시키려고 두 개의 접시 중 하나에만 음식을 담고 보지 못하게 덮개로 가렸다. 그리고 음식이 담겨 있는 접시의 덮개를 벗길 때만 보상으로 음식을 주었다. 그 결과 유산소 운동을
신체 활동은 심혈관 질환, 암, 당뇨병 같은 비전염성 질환 예방에 중요한 역할을 한다. 누구나 짧은 시간 쉽게 실천할 수 있는 계단 오르기가 수명 연장 효과가 크다는 연구 결과가 나왔다. 영국 노리치의 이스트앵글리아대 및 노퍽·노리치대학병원 재단 소피 패독 박사팀은 최근 그리스 아테네에서 열린 유럽심장학회 학술대회 예방심장학 2024(ESCPrev 2024)에서 35세 이상 48만여 명에 대한 계단 오르기 효과 연구 9편에 대한 메타분석에서 계단 오르기와 수명 연장 간 연관성을 확인했다고 밝혔다. 세계보건기구(WHO)는 신체 활동이 심장과 몸, 정신 건강에 큰 건강상 이점이 있고, 심혈관 질환, 암 당뇨병 같은 비전염성 질환을 예방하고 관리하는 데 기여한다며 신체 활동을 권장하고 있다. 하지만 세계적으로 4명 중 1명만이 WHO가 권장하는 수준의 신체활동을 실천하고 있으며, 신체 활동이 불충분한 사람은 충분히 활동하는 사람보다 사망 위험이 20~30% 증가하는 것으로 알려져 있다. 연구팀은 이 연구에서 계단 수 및 오르는 속도와 관계 없이 계단 오르기의 효과를 연구한 9개 연구에 대해 메타 분석을 했다. 연구에는 건강한 사람과 심장마비 및 말초동맥질환 병력이
[문화투데이 황재연 기자] 5월 7일은 '세계 천식의 날'(매년 5월 첫 번째 화요일)이다. 세계천식기구(GINA)가 천식에 대한 인식도를 높이기 위해 1998년에 제정했다. 천식은 일시적으로 발생하는 감기와는 엄연히 다른 질환이다. 영어명인 '아스마'(asthma)가 날카로운 호흡을 의미하는 그리스어(aazein)에서 유래한 데서 알 수 있듯이, 천식은 폐 속 기관지가 아주 예민해져 호흡곤란, 기침, 천명(숨 쉴 때 쌕쌕거리는 소리) 등의 증상을 반복 또는 발작적으로 일으키는 질환으로 정의된다. 이런 천식이 최근 들어 국내에서 두드러진 증가세를 보이고 있다. 건강보험심사평가원 통계자료를 보면, 국내 천식 환자 수는 코로나19 팬데믹 시기인 2021년 67만8천150명에서 2022년 86만7천642명으로 27.9% 증가한 데 이어 지난해에는 1~8월 환자 수가 전년 전체 환자 수보다 39%나 늘어난 142만3천451명으로 집계됐다. 코로나19 종식 이후에도 천식 환자 증가세가 지속되고 있음을 보여준다. 특히 전체 천식 환자 중 50~80세 중·고령층이 전년 대비 45%가량 늘어난 건 눈여겨볼 대목이다. 보통 천식의 원인으로는 특정 환경이나 물질에 노출됐을 때
인간의 수명이 100세를 넘어서는 이른바 '장수 혁명(longevity revolution)의 시대'가 성큼 다가왔다. 2050년까지 100살에 도달하는 사람의 수가 지금보다 8배 많은 370만명에 달할 것이란 전망이 나온다. 또한 현재 5살인 아이들의 절반 정도는 100살까지 살 것이란 예상도 있다. 28일(현지시간) 미국에서 작가 겸 언론인으로 활동하는 윌리엄 콜은 영국 일간 가디언에 기고한 글에서 100살 이상 고령자들이 꼽은 장수의 비결을 소개했다. 이에 따르면 삶의 목표를 가지는 것이 고령자들이 밝힌 장수 비결 중 하나다. 미국 역사상 최고령 연방판사로 104세까지 재직했던 웨슬리 브라운은 생전 맡았던 사건에 대한 부담이 심신의 활기를 유지하고 목적의식을 불러왔다면서 이런 부담이 장수할 수 있는 이유라고 말했다. 100세 이상 고령자들이 뽑은 또 다른 장수 비결은 웃음이다. 122년 164일을 살아 역대 최고령자로 공인된 프랑스의 잔 칼망은 웃음을 장수의 비결로 꼽았다. 시력과 청력을 잃었음에도 유머 감각은 끝까지 유지한 칼망은 눈물이 날 때까지 웃는 경우가 많아서 마스카라를 하지 않는다고 했다. 실제로 예일대 공중보건대학의 전염병학자인 베카 레비는
[문화투데이 황재연 기자] 최근 어린이집, 유치원 등 집단 급식소에서 식판이나 수저를 전문업체를 통해 대여·세척해 사용하는 경우가 늘어남에 따라, 식품의약품안전처가 이들 업체에 대한 위생관리 지침을 마련했다고 8일 밝혔다. 식판 등 세척·대여업체는 식품위생법상 영업 등록이 필요 없는 자유업으로 운영돼 일반음식점 등에 적용되는 식품위생법상의 위생관리 규정이 대부분 적용되지 않는다. 이 때문에, 이들 업체에 대한 위생관리가 필요하다는 주장이 언론 등을 통해 제기된 바 있다. 이에 따라 식약처는 이들 업체가 식판 등 기구를 위생적으로 관리할 수 있도록 이번 지침에 세척 공정별로 어떻게 위생관리를 할 것인지, 세척 적정성 확인을 위한 검사를 어떻게 할 것인지, 시설과 종업원 등의 위생 관리는 어떻게 할 지 등 방안을 담았다. 특히 애벌 세척·불림 단계에서부터 포장·배송에 이르기까지 공정별 주요 관리 사항과 식중독균 등 기준·규격 검사, 미생물 등 표면 오염도 신속 검사 등 위생관리를 위해 필요한 주요 사항을 자세히 수록해 업체들이 식품 등 기구를 위생적으로 관리하는 데 도움이 되도록 했다. 다만, 이번 지침은 권고적 효력을 가지기에 식판의 위생 상태가 불량할 때 과
[문화투데이 황재연 기자] 충북체육회는 국민체육진흥공단에서 진행한 '2024년 야외레저스포츠 페스티벌' 공모사업에 최종 선정됐다고 8일 밝혔다. 도비 등 약 12억원이 투입되는 이 사업은 오는 9월 괴산군에서 레저 스포츠대회와 체험 행사를 개최하는 사업이다. 체육회는 대회가 열리는 3일 동안 낚시, 승마, 카누, 맨손 물고기 잡기 등 다양한 프로그램을 운영할 계획이다. 윤현우 충북체육회장은 "이번 사업을 통해 괴산군의 생활인구를 늘려 지역 활성화에 동력을 제공하겠다"며 "누구나 다시 오고 머무를 수 있는 레저스포츠의 도시가 될 수 있도록 노력하겠다"고 포부를 밝혔다.
[문화투데이 김용정 기자] 충남 예산군은 황새공원 황새문화관 전시장 새단장 공사를 위해 지난 7일부터 오는 7월 31일까지 임시 휴관한다고 8일 밝혔다. 예산황새공원 친환경 생태 단지 조성사업 일환으로 총 8억원을 투입해 디지털 기반 전시 콘텐츠를 강화하고, 편의시설을 확충할 계획이다. 황새오픈장, 미니동물농장 등 외부 시설은 정상적으로 운영된다.
[문화투데이 김용정 기자] 충남 홍성군이 김 산업 육성을 위한 종합계획 수립에 나섰다. 8일 홍성군에 따르면 전날 군청에서 김 산업 종합발전계획 수립 연구용역 착수보고회가 열렸다. 홍성군의 대표 특산품인 조미김(광천김)은 우수한 품질을 인정받아 단일품목 수출 실적 전국 2위를 기록하는 수출 효자상품이다. 최근 전 세계적인 김 수요 급증으로 국내 재고량이 부족해지면서 가공업체들이 마른김 수매에 어려움을 겪고 있다. 이에 따라 조미김 생산 원가도 가파르게 상승하는 문제가 발생하고 있다. 이에 군은 이번 연구용역을 통해 김 산업의 체계적인 발전 계획을 수립하고, 지역특화발전특구 지정을 추진해 지역경제에 활기를 불어넣겠다는 계획이다. 급변하는 국내외 시장 환경에 대응하기 위한 군의 특화 전략 발굴도 한다. 이용록 군수는 "90㏊ 규모의 신규 김 양식장을 조성하는 등 김 산업에 활력을 불어넣기 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.