[문화투데이 구재숙 기자] 2007년 치매노인 '미스타 리'는 자나 깨나 '이것'만 찾더니 죽기 전날에도 이웃의 집집마다 '이것'을 남겨놓았다. (MBC TV 드라마 '고맙습니다') 2016년 육군 특전사 유시진 대위는 북한군 안정준 상위의 손에 '이것'을 쥐여주며 "작별선물이다. 맛있는 것이니 아껴먹기 바란다"고 말했다. (KBS 2TV 드라마 '태양의 후예') '이것'은 2024년 한해 지구촌에서 40억개 이상 팔렸다. 역대 최대. 판매 금액으로는 5천800억원이다. 오리온 대표 제품 '초코파이情(정)'이다. 1974년 태어나 올해 51살이다. 1970년대 초 한국식품공업협회 주관으로 유럽과 미국 등 선진국을 순회하던 오리온 연구소 직원들은 우연히 한 카페테리아에서 우유와 함께 나온 초콜릿으로 코팅된 과자를 맛보게 된다. 이 디저트에서 착안해 약 2년간의 실험과 실패를 거쳐 비로소 1974년 4월 등장한 것이 바로 오늘날 모두가 아는 초코파이다. 부드러운 빵 사이에 쫀득한 마시멜로를 넣고 달콤한 초콜릿으로 코팅된 초코파이. 그런데 초코파이를 한 입 먹었을 때 빵 혹은 케이크를 떠올리게 하는 촉촉한 식감을 제공하는 부분은 빵이 아니라 사실 비스킷이다. 딱딱
[문화투데이 구재숙 기자] KGC인삼공사 정관장은 미국 캘리포니아 애너하임에서 4∼7일(현지 시간) 열린 세계 최대 천연식품 박람회 '2025 NPEW'에 참가했다고 9일 밝혔다. 올해 44회째인 이 박람회에는 약 130개국에서 3천여 개 식음료업체가 참가했다. 정관장은 행사장에 부스를 마련하고 대표 제품인 에브리타임을 비롯해 혈당조절 건강기능식품 GLPro(지엘프로), 건강 에너지 드링크 홍삼원 등을 선보였다. 또 미국 전자상거래업체 아마존에서 판매할 예정인 에브리타임 퍼폼A·파워폼·칼로트림 등 신제품 3종을 처음으로 공개했다. 각 제품은 스포츠 활동에 최적화된 원료를 배합해 만들었다. 정관장은 제품 시식 행사를 열었고 제품으로 만든 무알코올 칵테일을 방문객들에게 제공했다. 이 밖에 야외광장에서 태권도 시범을 선보였고 방문객들이 즐길 수 있는 게임 행사를 열었다.
[문화투데이 구재숙 기자] 대형마트 2위 홈플러스가 지난 6일 잇따른 협력사 이탈로 영업 중단 고비를 맞았다가 대금을 순차적으로 지급하기 시작하면서 사태를 수습하고 있다. 납품을 일시적으로 중단했던 식품업체들은 차례로 납품을 재개하고 있다. 하지만 여전히 납품 재개를 결정하지 못한 기업들이 있는 데다 일부 매장에 몇몇 제품이 비어있는 사례가 확인돼 홈플러스가 정상적인 영업을 계속할 수 있을지 우려가 가시지 않는 상황이다. 9일 식품업계에 따르면 주요 식품기업 가운데 오뚜기, 롯데웰푸드, 삼양식품 등 3곳이 홈플러스 납품을 재개했거나 재개할 예정이다. 오뚜기는 지난 6일 납품을 중지했다가 다음 날 납품을 재개했다. 롯데웰푸드와 삼양식품도 지난 7일 오후 늦게 지연된 대금을 지급받고 납품 재개를 결정했다. 롯데웰푸드는 지난 8일 다시 납품하기 시작했으며 삼양식품은 오는 10일부터 납품할 예정이다. 다만 롯데칠성음료·동서식품·팔도 등은 여전히 납품을 중단한 상황이다. 납품 중단의 여파는 현장에서 나타나고 있다. 토요일인 지난 8일 오후 서울 마포의 한 홈플러스 익스프레스 매장에서는 특히 라면 진열대에 빈 곳이 적지 않았다. 농심은 홈플러스에 계속 납품했지만, 오뚜
[문화투데이 황재연 기자] 한국소비자원은 '가격 집중관리 생필품'을 우유·라면·계란·밀가루·설탕·식용유·화장지 등 기존 7종에서 쌀·커피믹스·빵을 더해 10개로 늘린다. 소비자원은 또 오는 5월부터 가격포털(참가격)을 통해 '스드메'(스튜디오촬영·드레스·메이크업) 등 결혼 서비스 비용 정보를 제공하고, 티몬·위메프(티메프) 여행 관련 집단 분쟁조정에 참여했지만 환불받지 못한 피해자가 집단 소송을 제기하도록 5명의 변호사 비용도 지원하기로 했다. 윤수현 소비자원 원장은 9일 취임 1주년을 맞아 "올해 소비자가 관심 가질만한, 꼭 필요한 사업과 정책을 추진하는 데 집중하고자 한다"며 고물가 상황이 이어지는 만큼 한층 더 강화한 물가 정보를 제공하기로 했다고 밝혔다. 그러면서 "참가격을 통해 가격정보를 제공하는 품목을 기존 158개(540개 상품)에서 168개(604개 상품)로 늘리고 가격 집중관리 생필품을 7종에서 10종으로 확대한다"고 말했다. 소비자원은 농림축산식품부의 중점 관리 품목을 반영해 쌀과 커피믹스, 빵을 집중관리 품목에 추가하기로 했다. 윤 원장은 또 "결혼서비스는 평균 비용이 2천468만원으로 청년층에 경제적 부담으로 작용하고, 소비자 불만도 2
[문화투데이 황재연 기자] 2025 제천국제한방천연물산업엑스포 조직위원회는 행사 기간 자율할인에 나설 식당과 카페, 숙박시설 등을 모집한다고 9일 밝혔다. 희망 업체는 시청 및 엑스포 누리집에서 참여신청서를 내려받아 작성한 뒤 오는 6월 말까지 조직위원회 또는 행정복지센터에 제출하면 된다. 참여업체는 엑스포 기간 입장권을 소지한 시민 또는 관광객에게 할인 혜택을 제공하고, 시는 엑스포 누리집과 팸플릿 등을 통해 이들 업체를 대내외에 알린다. 충북도와 산업통상자원부가 지원하는 2025 제천국제한방천연물산업엑스포는 '천연물과 함께하는 세계, 더 나은 미래를 만나다'를 주제로 9월 20일부터 10월 19일까지 제천한방엑스포 공원에서 열린다.
세계 최대 쌀 수출국인 인도가 2년 6개월 만에 쌀 수출 제한 조치를 모두 풀었다. 8일(현지시간) 로이터통신에 따르면 인도 정부는 부스러진 쌀알(싸라기) 수출 허용을 재개한다고 전날 밝혔다. 인도는 싸라기 재고가 정부 목표치의 9배에 달할 정도로 증가하자 수출 재개를 결정했다. 인도산 싸라기는 중국 등에 동물 사료용으로 공급되거나 아프리카 저소득국에 식량용으로 수출된다. 인도는 국내외 쌀 가격이 급등세를 보이자 2022년 9월 '100% 부스러진 쌀알' 수출을 금지했다. 이를 시작으로 2023년 비(非)바스마티 백미 수출을 금지하고 찐쌀에 수출 관세를 부과하는 등 쌀 수출 규제를 강화했다. 당국은 작황 개선으로 공급이 늘어나자 지난해 다른 품목에 대한 규제는 해제했지만, 싸라기 수출 금지는 유지해왔다. 이번 조치로 인도는 모든 품목의 쌀을 다시 수출하게 됐다. 그동안 인도가 자국 식량 안보를 이유로 쌀을 비롯해 설탕, 밀가루 등 곡물 수출을 제한하면서 국제 시장도 출렁였다. 국제사회에서는 인도의 '식량 보호주의'에 대한 비판도 제기됐다. 인도의 싸라기 수출 재개로 아프리카 국가들이 더 저렴한 가격으로 식량을 확보할 수 있고, 동물 사료나 에탄올 제조 업체도
[문화투데이 구재숙 기자] 매년 3월 둘째 주는 세계녹내장협회(WGA)와 세계녹내장환자협회(WGPA)가 녹내장의 위험성을 알리기 위해 제정한 '세계녹내장 주간'이다. 올해는 3월 9∼15일이다. 녹내장은 국내에서 지속적인 증가 추세에 있다. 건강보험심사평가원 통계를 보면 2023년 녹내장으로 진료받은 환자 수는 119만명으로, 2019년 97만명에서 4년 새 약 20% 증가했다. 초고령사회에 진입하면서 녹내장 환자 중 60대 이상 고령층이 절반 이상을 차지하는 것도 특징 중 하나로 꼽힌다. 한국녹내장학회 김태우 회장(분당서울대병원 안과)은 "녹내장은 실명을 유발할 수 있는 대표적인 안과 질환으로, 한번 손상된 시신경은 다시 살릴 수 없는 만큼 정기적인 안과 검진이 요구된다"며 "평소 녹내장에 대해 경각심을 갖고, 적기에 최선의 치료를 받는 게 무엇보다 중요하다"고 말했다. 한국녹내장학회에 따르면 녹내장은 눈과 뇌를 연결하는 시신경의 이상으로 시야에 결손이 생기는 질환이다. 예컨대 사람이 눈을 감았다 떴을 때 볼 수 있는 범위가 전방 180도 정도라면 이 중에 보이지 않는 부분이 생겼다는 의미다. 이런 시야 결손은 어느 날 갑자기 급성으로 나타나는 경우가 드물
[문화투데이 장은영 기자] 윤석열 대통령이 체포돼 구금된 지 52일 만에 석방됐다. 8일 검찰 비상계엄 특별수사본부(본부장 박세현 서울고검장)는 오후 5시19분께 언론 공지를 통해 "윤 대통령에 대한 석방 지휘서를 서울구치소에 송부했다"고 밝혔다. 전날 오후 2시께 법원의 구속 취소 결정이 내려진 지 약 27시간 만이다. 이에 따라 윤 대통령은 약 30분 뒤인 오후 5시49분께 서울구치소 정문을 걸어나와 지지자들에게 인사한 뒤 경호차를 타고 서울 용산구 한남동 관저로 이동했다. 윤 대통령은 지난 1월 15일 고위공직자범죄수사처에 체포돼 구속됐다. 이후 같은 달 26일 검찰이 구속 상태로 기소했다. 앞으로 윤 대통령은 구속 취소에 따라 불구속 상태에서 재판을 받게 된다. 대검찰청은 "심우정 검찰총장은 법원의 구속취소 결정을 존중해 특수본에 윤 대통령의 석방을 지휘했다"고 밝혔다. 그러면서 법원 보석 결정이나 구속 집행정지 결정 등 인신구속과 관련한 즉시항고시 재판 집행을 정지하도록 했던 과거 형사소송법 규정에 대해 헌법재판소가 위헌 결정을 내려 법률이 개정됐던 사실을 언급하며 "과거 헌재의 결정 취지와 헌법에서 정한 영장주의 원칙 등을 종합적으로 고려해 즉시항
[문화투데이 황재연 기자] 지난해 충북에서 고용률이 가장 높은 지역은 음성군, 가장 낮은 곳은 충주시로 나타났다. 8일 통계청이 최근 발표한 2024년 하반기 시군별 주요 고용지표 조사 결과를 보면 음성군 고용률(15세 이상)이 72.4%로 도내에서 가장 높았다. 진천군 71.4%, 영동군 69.1%, 보은군 68.5%, 옥천군 66.7% 등이 뒤를 이었고 충주시는 63.2%로 가장 낮았다. 15∼64세 고용률 역시 음성군이 77.9%로 가장 높은 반면 충주시는 68.7%로 꼴찌를 기록했다. 경제활동인구 대비 실업자 비중을 가리키는 실업률은 청주시(2.8%), 진천군(2.1%), 괴산군(2.0%), 옥천군(2.0%) 순으로 높았고 보은군(0.5%), 영동군(0.5%)이 낮았다. 충청지방통계청에 따르면 2024년 하반기 충북의 15세 이상 전체 고용률은 64.1%로 전년 같은 기간보다 0.5%P 떨어졌다. 실업률은 3.1%로 전년 동기 대비 0.7%P 증가했다.
[문화투데이 황재연 기자] 충북 보은군 철도유치위원회는 내륙철도 신설을 염원하는 주민 서명운동에 10만명이 참여했다고 8일 밝혔다. 이 단체는 지난해 12월 23일 서명운동에 돌입해 70여일 만인 7일 목표 인원(10만명)을 채웠다. 보은군을 비롯한 기관·단체와 출향인 등이 혼연일체로 철도 유치 붐 조성에 나선 결과라고 유치위는 설명했다. 유치위 관계자는 "주민들의 간절한 마음이 모아져 단기간 보은군 인구(3만405명)의 3배가 넘는 인원의 참여를 끌어냈다"며 "이달 중 국토교통부에 서명부를 전달하겠다"고 말했다. 이 지역 주민들은 정부의 제5차 국가철도망 계획에 청주공항∼보은∼김천(96.1㎞)과 청주공항∼보은∼상주(85.3㎞)를 거쳐 포항 내륙철도로 이어지는 2개 노선 신설을 요구하고 있다. 이를 위해 해당 노선이 경유하는 지역과 연대하면서 국회 토론회 등도 진행한다는 구상이다.
[문화투데이 장은영 기자] 농림축산식품부는 유엔 식량농업기구(FAO)가 발표한 지난달 세계 식량 가격지수가 127.1로 전달보다 1.6% 상승했다고 8일 밝혔다. 지수는 2014∼2016년 평균 가격을 100으로 두고 비교해 나타낸 수치로, 작년 12월과 올해 1월 두 달 연속 하락했으나 지난 2월 다시 상승했다. 2월 세계식량가격지수는 전년 동월과 비교하면 8.3% 올랐다. 설탕과 유제품이 식량가격지수 상승을 이끌었다. 설탕 가격지수는 118.5로, 공급 부족 우려에 전달과 비교해 6.6% 치솟았다. 인도의 설탕 생산 전망량은 하락했고 브라질에서도 기상 악화로 생산 감소가 우려된다. 브라질의 헤알화 가치 하락이 브라질 설탕 수출에 영향을 미치기도 했다. 유제품 가격지수는 전달 대비 4.0% 상승한 148.7이다. 1년 전(120.7)보다는 23.2% 올랐다. 치즈는 오세아니아 지역의 계절적 생산 감소로 가격이 상승했다. 버터와 탈지분유도 오세아니아의 우유 생산 감소와 국제 수요 증가로 가격이 올랐다. 팜유, 유채유, 콩기름, 해바라기유 등 유지류 가격지수는 2.0% 오른 156.0이다. 1년 전(120.9)보다 29.0% 상승했다. 팜유 가격은 동남아시아
[문화투데이 장은영 기자] 대전시는 제2시립도서관인 동대전도서관을 오는 5월 1일 개관할 예정이라고 밝혔다. 2023년 3월 옛 가양도서관 부지(5천358㎡)에 착공한 동대전도서관은 지하 1층·지상 3층(건물면적 7천354㎡) 규모로, 지난해 10월 준공을 하고 현재 막바지 내부 공간 조성 작업이 한창이다. 1989년 한밭도서관 개관 이후 35년 만에 처음으로 문을 여는 시립 도서관으로, 동구와 대덕구를 아우르는 가양동(우암로277번길 70)에 조성되는 만큼, 지역 간 문화 격차를 해소하고 시민 누구나 쉽게 책과 문화를 접할 수 있는 거점 공간이 될 전망이다. 어린이·청소년을 위한 특화도서관으로 설계된 동대전도서관은 가장 넓은 1층에 어린이 공간을, 2층에 청소년 특성을 고려한 독서·창의 공간을, 3층에 시민 누구나 이용할 수 있는 종합 자료실을 배치했다. 도서 3만여권과 각종 간행물, 디지털콘텐츠, 전자자료를 확보했고, VOD 서비스도 준비 중이다. 도서관정보화시스템 구축을 통해 디지털 시대에 걸맞은 스마트 도서관 환경을 조성하고, 정보통신기술(ICT), 전자태그(RFID) 시스템을 도입해 도서 대출·반납 등 운영을 더욱 효율적으로 개선할 계획이다. 대전시
[문화투데이 구재숙 기자] 우울·불안감을 느끼는 노인의 치매 위험도가 무증상군보다 유의미하게 높다는 연구 결과가 나왔다. 전북대학교병원 정신건강의학과 박종일 교수 연구팀은 미국 컬럼비아대학교 노인정신의학 연구진과 공동연구를 통해 이러한 결론을 냈다고 밝혔다. 연구팀은 알츠하이머병 뇌 영상 선도연구(ADNI) 코호트 데이터를 기반으로 1천472명의 경도인지장애(MCI) 및 경증 알츠하이머 치매 환자를 최대 5년간 추적 관찰해 결과를 도출했다. 분석 결과 정신행동증상이 거의 없는 '무증상군'과 우울·불안·무감동 등을 가진 '무감동·정서증상군', 다양한 정신행동증상이 복합적으로 나타나는 '복합증상군' 중 무감동·정서증상군이 전체 환자의 40%를 차지해 가장 비중이 컸다. 특히 이 집단은 기억력 저하 속도가 가장 빨랐고 경도인지장애에서 치매로 가는 진행 위험이 무증상군보다 약 1.4배 높았다. 이 연구는 생물학적 정신의학 분야에서 가장 영향력 있는 국제 학술지인 'Biological Psychiatry'(IF 9.6) 6월호에 실린다. 박종일 교수는 "이번 연구는 정신행동증상이 단순한 동반 증상이 아니라 치매로의 진행을 예측할 수 있는 중요한 신호라는 사실을 밝혀낸
평소 잠이 부족한 청소년들은 주말 늦잠으로 이를 보충하는 경우가 많다. 주말에는 평일보다 얼마나 더 자는 게 좋을까? 주말 보충 수면(catch-up sleep) 시간은 2시간 이내가 적당하다는 연구 결과가 나왔다. 미국 유진 오리건대 김소정 연구원(박사과정)은 최근 일리노이주 데리언에서 열린 미국수면의학회(AASM) 연례 회의(SLEEP 2025)에서 청소년 1천800여명을 대상으로 수면 시간과 불안 등 내면화 증상을 관찰한 연구에서 이런 연관성을 확인했다고 밝혔다. 김 연구원은 주말에 평일보다 최대 2시간 더 잠을 잔 10대들이 주말에 더 오래 자지 않는 경우보다 불안, 우울 등 내면화 증상이 더 적었고, 주말 보충 수면 시간이 2시간을 넘으면 내면화 증상이 증가하는 것으로 나타났다고 말했다. 연구팀은 꾸준히 충분한 수면을 취하는 것은 집중력, 행동, 학습, 기억, 감정 조절, 삶의 질, 정신·신체 건강 등 건강 개선과 관련이 있으며, 10대 시기의 수면 부족은 우울증이나 자살 생각 같은 문제의 위험과 관련이 있다고 지적했다. 미국수면의학회는 13~18세 청소년들에게 최적의 건강을 위해 규칙적으로 8~10시간 잠을 잘 것을 권고하고 있으나 미국 질병통제예
전립선암 치료를 마친 환자의 절반 이상이 겪는 야간뇨(nocturia)에 침술이 기존의 일반적 치료보다 더 효과적이라는 임상시험 결과가 나왔다. 미국 뉴욕 슬론 케터링 암 센터 케빈 리우 박사팀은 최근 미국의사협회 저널 JAMA 종양학(JAMA Oncology)에서 전립선암 생존자 중 야간뇨가 있는 60명을 침술 치료군과 대조군(일반적 치료)으로 나눠 10주간 치료 효과를 비교한 파일럿 임상시험에서 이런 결과를 얻었다고 밝혔다. 야간뇨는 밤에 한 번 이상 소변을 보기 위해 잠에서 깨는 것으로, 전립선암 생존자의 절반 이상이 겪고 있는 것으로 알려져 있다. 연구팀은 현재 치료 지침은 야간뇨 치료 근거가 약하다고 평가하고 있다며 암이 없는 중국인 대상의 무작위 위약 대조 임상시험에서 침술의 치료 효과가 제기되기도 했지만 전립선암 생존자에 대한 연구는 없었다고 말했다. 이들은 이 연구에서 2022년 9월~2024년 3월 등록된 전립선암 치료 완료 환자 중 과거 한 달간 매일 밤 두 번 이상 야간뇨를 경험한 60명을 치료군과 대조군으로 무작위로 나눠 대조 임상시험을 했다. 치료군은 신장 및 방광 관련 혈 자리 등에 침술과 2~10㎐ 전기자극을 20~30분간 적용하는
중년기에 비만 수술이나 약물 치료 없이 지속해서 체중을 과체중 미만으로 감량하면 제2형 당뇨병 등 만성 질환 위험과 모든 원인에 의한 사망률을 크게 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 핀란드 헬싱키대학 티모 스트랜드버그 박사팀은 최근 미국의사협회 학술지 JAMA 네트워크 오픈(JAMA Network Open)에서 키와 몸무게를 여러 차례 측정한 3개 코호트에서 성인 2만3천여명을 12~35년간 추적 조사해 이런 결론을 얻었다고 밝혔다. 연구팀은 이 연구는 수술 또는 약물을 이용한 체중 감량 치료가 거의 없던 시기에 실시된 것으로 중년기의 지속적 체중 감량이 제2형 당뇨병을 넘어 만성 질환 위험 및 모든 원인에 의한 사망률을 낮춰준다는 것을 보여준다고 말했다. 이들은 병적 비만과 과체중에 대한 수술 치료나 약물(GLP-1 수용체 작용제) 치료의 당뇨병 위험 감소 등 효과가 입증되고 있으나 생활습관 등을 통한 체중 감량과 다른 주요 질병의 장기적 연관성은 아직 불분명하다고 연구 배경을 설명했다. 연구팀은 1960년대부터 2000년까지 키와 몸무게를 반복 측정한 3개 코호트 연구에 참여한 2만3천149명을 체질량지수(BMI:㎏/㎡)에 따라 4개 그룹으로 나누고,
[문화투데이 구재숙 기자] 위암은 한국, 일본, 중국 등 유독 동아시아인에게 발생이 많은 암종이다. 전 세계적으로 매년 발생하는 100만명 이상의 신규 위암 환자 중 60% 이상이 동아시아에 몰려 있다. 이 중에서도 한국의 위암 발생률은 단연 세계 1위이고, 이는 미국의 10배 수준에 해당한다. 의학계에서는 이런 이유를 밝히기 위해 많은 연구가 진행 중이다. 지금까지 연구에서는 흡연, 음주, 신체활동 부족, 비만, 붉은 고기 및 가공육 섭취, 염분 과다 섭취, 가족력, 헬리코박터 파일로리균 감염 등의 위험 요인이 위암 발생에 복합적인 영향을 미치는 것으로 파악됐다. 여기에 더해 한국인의 경우 맵고 짠 음식을 즐기는 특유의 식습관이 위암 발생 위험을 높인다는 분석도 있다. 하지만 식습관만 보자면 아직도 어떤 음식이 위암을 부추기고 또 예방 효과를 내는지 명확하지 않다. 이에 연구자들은 위암 발생이 많은 동아시아 인구를 대상으로 한 코호트(역학조사) 연구가 그 실마리를 풀 수 있을 것으로 기대한다. 최근에는 이런 방식으로 동아시아인에게서 위암 위험을 낮추거나 높이는 식습관을 새롭게 조명한 연구 결과가 제시됐다. 서울의대 예방의학교실 강대희 교수, 중앙대 식품영양
[문화투데이 구재숙 기자] 이달 들어 본격적인 더위가 시작되자 대형마트에서 조각 수박이 인기를 끌고 있다. 본래 수박은 클수록 좋다는 '거거익선'(巨巨益善) 과일 품목이었으나 1∼2인 가구가 증가세를 보이면서 간편하게, 남김없이 먹을 수 있는 조각·미니 수박 수요가 늘고 있다. 15일 대형마트 업계에 따르면 이마트는 이달 가격파격 선언 대표 품목으로 3㎏ 미만 미니 수박인 까망애플 수박을 한 달 동안 30% 저렴하게 판매한다. 이달 1∼10일 까망애플 수박 매출은 작년보다 두 배 이상(110%) 늘었다. 이마트는 이번 행사를 위해 까망애플 물량을 대폭 늘렸다. 이달 까망애플·블랙망고 등 미니수박 준비 물량은 작년 동기 대비 세 배로 증가했다. 이마트는 올여름 미니수박 물량을 작년보다 50% 확대할 계획이다. 조각 수박 물량도 15∼20%가량 늘리기로 했다. 홈플러스는 조각 수박 상품인 '바로먹는 수박' 2종(500g·800g) 물량을 작년보다 30% 이상 확대하기로 했다. 이달 1∼10일 홈플러스 조각 수박 매출은 작년 동기 대비 18% 증가했다. 홈플러스 관계자는 "소용량·고편의 트렌드가 식탁 위까지 확대되면서 손질 없이 바로 먹을 수 있는 수박 등 조각
[문화투데이 구재숙 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 '마녀스프'를 출시했다고 15일 밝혔다. 마녀스프는 양배추와 토마토, 감자, 당근, 브로콜리, 사과, 양파 7종의 재료와 과일과 채소가 익을 때 나오는 즙으로 만들어진 건강 먹거리다. 열량이 160㎉로 낮아 부담 없이 즐길 수 있다고 회사는 설명했다. GS25는 여름철을 맞아 '우리동네 편스장(편의점과 헬스장의 합성어)' 캠페인으로 단백질과 저당, 저칼로리 등의 먹거리를 최대 50%까지 할인한다. 이달 말까지 닭가슴살 30여종과 단백질음료는 원플러스원(1+1)과 투플러스원(2+1) 등의 행사를 하고, 식사 대체 식품 브랜드 랩노쉬 상품은 토스페이 결제 시 50% 페이백을 해 준다. 이도현 GS리테일 냉장냉동팀 상품기획자(MD)는 "편의점을 통한 건강 먹거리 수요가 계속 높아지고 있다"며 "마녀스프와 같이 건강 요소를 잘 살려낸 차별화 상품 출시에 속도를 내겠다"고 말했다.
[문화투데이 황재연 기자] 제약바이오 업체들이 핵심기술 유출을 방지하기 위해 보안 강화에 총력전을 필치고 있다. 최근 첨단기술 유출 피해가 급증하자 신약, 플랫폼 기술 등 관련 핵심 기술이 경쟁사나 중국 등 외국에 넘어가는 것을 사전에 방지하려는 노력이다. 15일 제약바이오업계에 따르면 HK이노엔은 지난 12일부터 판교 제2테크노밸리 내 연구개발(R&D) 플랫폼인 'HK이노엔 스퀘어'에 상주하는 임직원을 대상으로 휴대전화 카메라 제어 정책을 시범 운영하고 있다. HK이노엔 스퀘어 상주 임직원은 휴대전화에 사내 촬영을 금지할 수 있는 보안 애플리케이션(앱)을 설치하거나 휴대전화 카메라에 보안스티커를 부착하는 방안 중 하나를 선택할 수 있다. HK이노엔 스퀘어를 방문하는 외부인에게는 보안스티커 부착을 안내한다. 제30호 국산신약 '케이캡'을 이을 신약 개발을 위한 HK이노엔 스퀘어는 핵심 연구개발 인력 등 450여 명이 집결한 혁신형 융복합 연구시설로, 신약 연구소를 포함한 R&D 조직과 신약 사업개발·기술계약 관련 부서가 배치돼 있다. HK이노엔은 일부 임직원이 보안 앱을 통한 개인정보 수집 가능성 등을 우려하는 것을 고려해 임직원 설명회와 인터
[문화투데이 구재숙 기자] 서울시 홍보대사이자 셰프인 에드워드 리가 서울시 굿즈인 '서울마이소울 자개함'을 활용한 특별한 디저트 메뉴를 선보였다. 15일 서울시에 따르면 에드워드 리는 자신이 운영하는 미국 워싱턴 D.C의 한식 파인다이닝 레스토랑 시아(SHIA)의 저녁 코스 마지막에 '한입(Hanip)'이라는 이름의 디저트를 선보였다. 서울마이소울 자개함에 담긴 이 디저트는 구운 잣 파이와 된장 캐러멜 인절미로 구성됐다. 앞서 서울시 홍보대사 위촉식 뒤 열린 오찬에서 자개함에 담긴 음식이 서빙되는 것을 본 에드워드 리는 자신의 레스토랑에서도 자개함으로 디저트를 서빙하고 싶다고 제안했고, 결국 메뉴 개발로 이어졌다. 서울마이소울 자개함은 40년 경력의 나전칠기 장인이 제작한 전통 공예 작품이라고 시는 소개했다. 윗면에는 동대문디자인플라자(DDP), 한강버스, 서울달 같은 서울의 새로운 명소들과 광화문, 남산타워 등 전통의 랜드마크들이 함께 담겨 있다. 또 자개함 옆면에는 서울의 상징 꽃·나무·새인 개나리·은행나무·까치가 섬세하게 새겨져 있다. 이 자개함은 7월 1일부터 서울마이소울샵 서울관광플라자점, 서울마이소울샵 세종문화회관점에서 만나볼 수 있다.