[문화투데이 황재연 기자] 우리 국민 10명 중 4명가량이 일주일에 적어도 한 번은 운동 정보 등 건강정보를 찾아보는 것으로 집계됐다. 그러나 64%는 정확하지 않은 건강정보를 경험한 것으로 나타났다. 6일 한국건강증진개발원에 따르면 전국 만 19∼75세 미만 성인 1천명을 대상으로 지난해 11월 온라인 설문조사(표본오차 : ±3.10%포인트, 95% 신뢰수준)를 한 결과, 건강정보 탐색 빈도는 '일주일에 한 번 이상'이 37.5%로 가장 높았다. 그다음으로는 '한 달에 두세번'(21.9%), '거의 매일'(16.0%) 순이었다. 실제 정보 탐색 경험이 있다는 응답자 989명에게 물었을 때 찾아보는 건강정보(중복 응답)는 운동 정보가 69.5%로 가장 많았다. 이어 영양 정보(55.7%), 질병 예방·관리 정보(52.5%) 등의 순이었다. 건강정보 탐색 경로(중복 응답)로는 인터넷 포털이 77.1%로 가장 많이 꼽혔다. 유튜브 같은 온라인 동영상 플랫폼으로 건강정보를 찾아본다는 응답률도 56.5%나 됐다. 응답자들의 건강정보 획득 경로별 신뢰도(5점 만점)는 의료인(4.16점), 의료기관 홈페이지(4.09점), 건강 관련 정부 기관 홈페이지(4.06점) 등의
[문화투데이 장은영 기자] 대전시는 6일 시청 응접실에서 대전관광공사, 충청지방우정청과 '꿈돌이 느린우체통' 공동브랜딩 업무협약을 했다. 이번 사업은 대전 대표 캐릭터인 '꿈씨패밀리'와 우정청의 느린우체통 서비스를 결합한 체험형 관광 콘텐츠다. 이번에 새로 준공되는 보문산 큰나무 전망대에 시범 설치된다. 시민이나 관광객이 대전을 여행하며 느낀 감동을 엽서에 담아 미래의 자신이나 가족에게 보내면, 이용객들은 꿈돌이가 전해주는 1년 후 도착하는 '대전의 추억'을 경험할 수 있다. 시는 꿈씨패밀리 디자인을 적용한 엽서와 우표 상품도 함께 개발해 대전 관광 홍보와 상품화에 활용할 예정이다.
[문화투데이 장은영 기자] 농협은 충북 음성군 생극농협 농기계센터에서 '제1회 전국 농기계 무상수리 동시 발대식'을 열고 농기계 무상 점검·수리 지원에 나섰다고 6일 밝혔다. 강호동 농협중앙회장은 이날 발대식에서 자율주행 트랙터와 드론 등 첨단 농기계를 둘러보고 '농기계 인공지능(AI) 원격관리 시스템'을 점검했다. 스마트 진단기를 활용해 접촉 불량 상태의 트랙터를 직접 수리하는 시연도 진행했다. 농협은 전국 572개 지역농협 농기계센터를 통해 매년 약 6천대의 농기계를 무상 점검하고 엔진오일 5만6천ℓ를 지원하고 있다. 'NH농기계순회정비단'과 'NH농기계이동수리센터'도 운영한다. 강 회장은 "농기계 무상 점검은 농업인 안전사고 예방과 영농비 절감에 중요한 역할을 한다"며 "농업인이 안심하고 영농에 전념할 수 있도록 지원을 강화하겠다"고 말했다.
[문화투데이 구재숙 기자] 편의점 세븐일레븐은 봄 나들이 시즌을 맞아 즉석식품 28종에 대한 프로모션 행사를 진행한다고 6일 밝혔다. 앱 당일픽업 시 '옛날통닭한마리', '야구장크림새우' 등 9종의 즉석식품을 최대 35% 할인 판매한다. 또 단팥찹쌀도넛 원플러스원(1+1), 얼음컵 구매 시 에이드 증정 등의 행사도 진행한다. 심승욱 세븐일레븐 즉석식품팀 치킨 담당 MD는 "이른 봄 날씨로 나들이 수요가 예년보다 앞당겨지면서 즉석식품 매출도 빠르게 증가하고 있다"며 "고물가 상황 속에서 부담 없이 외식 메뉴를 즐길 수 있도록 이번 행사를 마련했다"고 말했다.
[문화투데이 구재숙 기자] 오비맥주는 무알코올 맥주 '카스 올제로'의 판매 채널을 이달부터 전국 주요 대형마트와 편의점으로 확대한다고 5일 밝혔다. 카스 올제로는 지난해 8월 온라인 채널을 통해 출시된 이후 수요가 빠르게 증가하면서 판매 채널을 오프라인으로 확대하게 됐다고 오비맥주는 설명했다. 기존 온라인 전용 330㎖ 캔 제품에 더해 350㎖와 500㎖ 신규 용량으로 소비자 선택 폭을 넓혔다. 카스 올제로는 알코올·당류·칼로리·글루텐을 모두 배제한 '4무(無)' 콘셉트의 무알코올 맥주다. 회사는 라거 맥주 특유의 상쾌한 탄산감을 구현했다고 강조했다. 카스 무알코올 맥주는 '카스 0.0', '카스 레몬 스퀴즈 0.0', '카스 올제로' 등 3종이 있다.
[문화투데이 장은영 기자] 국민의힘 소속인 오성환 충남 당진시장이 재선 도전을 공식 선언했다. 오 시장은 5일 시청 브리핑실에서 출마 기자회견을 열어 "지난 4년간 주말·공휴일도 없이 직원들과 함께 발로 뛰며 이룬 성과를 바탕으로 당진의 더 큰 미래를 약속하겠다"며 "충남 최고의 도시경쟁력을 갖춘 당진시를 만들어, 당진 사람이라는 말이 자부심을 갖도록 하겠다"고 밝혔다. 이어 주요 공약으로 정주여건이 완비된 도시 조성, 글로벌 제조업 허브 구축, 제2서해안고속도로 개설, 청년취업률 70% 달성, 도비도·난지도 특구 조성 완성, 실질적인 복지 실현, 탄소중립 선도도시 조기 완성 등을 제시했다. 시장직 사퇴 시기와 관련해서는 "오는 12일 오후 예비후보로 등록할 예정"이라고 말했다. 지방자치법은 현직 단체장이 예비후보로 등록하면 곧바로 단체장 권한을 부단체장이 대행하도록 규정하고 있다. 국민의힘에서는 김석붕 전 청와대(이명박 정부) 비서관도 일찌감치 예비후보로 등록해, 오 시장과의 치열한 당내 경쟁을 예고했다. 김 전 비서관은 지난달 4일 출마를 선언하며 현재의 당진시정에 대해 "인구는 늘었으나 주력인 철강·발전 산업의 위기, 기후변화 리스크, 리더십 부재로 행
[문화투데이 구재숙 기자] 롯데웰푸드는 상업영화 감독들과 협업해 제작한 인공지능(AI) 단편 영화 시리즈 '스낵시네마'를 공개했다고 5일 밝혔다. 스낵시네마는 국내 유명 감독 3명과 신예 감독 3명이 각각 시나리오를 작업해 선보이는 스낵무비 프로젝트다. 약 5분 분량의 AI 단편 영화 6편을 내놓고 최종적으로는 이를 옴니버스 영화로 완성할 계획이다. 이번 기획은 AI 기술을 활용해 저예산으로 감독의 상상력을 구현한 것이 특징으로, 롯데웰푸드 대표 제품의 소리와 맛을 영화 속에 녹였다고 회사는 설명했다. 롯데웰푸드 공식 유튜브 채널 맛깔스튜디오에서 선보인 스낵시네마 1화는 영화 '패션왕' 등을 연출한 오기환 감독의 작품 '바삭한 도시'다. 초콜릿 브랜드 '크런키'를 모티브로 한 이 작품은 소음이 철저히 통제돼 스트레스에 취약해진 가상의 세계를 배경으로 한다. 주인공이 크런키의 바삭한 소리로 세상을 구하는 이야기다. 한국어와 영어 자막을 함께 달았다. 롯데웰푸드는 차례로 공개하는 작품마다 롯데웰푸드 대표 브랜드를 하나씩 활용해 제품의 매력과 세계관을 풀어낼 예정이다.
[문화투데이 구재숙 기자] CJ올리브영(이하 올리브영)이 미국 현지에 첫 물류 거점을 마련하며 북미 시장 K뷰티 인프라 확장에 본격적으로 나선다. 올리브영은 미국 캘리포니아주 블루밍턴에 현지 물류 전진기지인 '미국 서부센터'를 구축했다고 5일 밝혔다. 약 3천600㎡(1천100평) 규모로 조성된 서부센터는 올리브영을 통해 북미 전역으로 유통되는 K뷰티 상품의 물류 허브 역할을 수행한다. 올리브영은 서부센터 구축을 통해 현지 매장에 입점하는 브랜드사의 물류 부담을 낮출 계획이다. 통관과 재고 보관, 배송 등 물류 전반을 지원하며 배송 인프라가 부족한 브랜드를 위해 마케팅용 집기나 연출물 등 상품 이외 분야의 물류 지원도 병행한다. 특히 이번 물류센터는 세계 최대 뷰티 유통 채널인 '세포라'와의 협업을 강화하는 역할도 맡는다. 올리브영은 오는 8월 세포라 온오프라인 채널에 직접 기획한 'K뷰티 존'을 선보일 예정이다. 서부센터는 이 구역에 입점하는 브랜드를 대상으로 전 물류 과정을 책임지는 서비스(E2E·End To End)를 제공하게 된다. 올리브영은 향후 미국 동부 지역에도 추가 물류 거점을 확보해 북미 전역을 아우르는 '다거점 체계'를 완성할 계획이라고 설
국내 연구진이 초기에 파킨슨병을 진단할 수 있는 인공지능(AI) 통합모델을 개발했다. 삼성서울병원은 이 병원 AI연구센터에서 보행·음성·뇌 영상 등 다양한 임상 데이터를 함께 분석하는 멀티모달 AI 기술을 바탕으로 파킨슨병과 파킨슨플러스 증후군 등 신경계 퇴행성 질환의 조기 진단 가능성을 확인했다고 밝혔다. 파킨슨병은 초기 증상이 뚜렷하지 않아 진단이 늦어지는 경우가 많고, 손 떨림이나 보행 이상이 나타났을 때는 이미 상당히 진행된 상태인 경우도 있다. 이에 조진환 신경과 교수와 정명진 영상의학과 교수 연구팀은 지난 4년간 파킨슨병 363명, 진행성 핵상마비 67명, 다계통위축증 61명 등 환자 약 500명의 임상 정보(보행·음성·뇌 영상 등)를 수집·표준화해 통합 데이터베이스를 구축했다. 연구진은 이를 바탕으로 보행 데이터 기반 낙상 위험 예측 모델, 음성검사 기반 파킨슨 분류 시스템, 자기공명영상 촬영장치(MRI) 기반 뇌 구조 자동 분석 모델 등을 개발했다. 임상 평가 결과 음성 기반 중증도 분류 모델과 MRI 기반 질환 감별 모델, 보행·뇌 영상을 함께 분석한 낙상 예측 모델 등은 모두 높은 정확도를 나타냈다고 삼성서울병원은 설명했다. 특히 이번 모델
◇ 상무 ▲ 디지털 전략실 이동국 ◇ 이사 ▲ ETC 마케팅 유진희 ▲ ETC 병의원영업1실 임성재
[문화투데이 황재연 기자] 충북 옥천군은 제24회 옥천묘목축제를 내달 2∼5일 이원면 묘목공원 일원에서 연다고 3일 밝혔다. 축제 기간 묘목 체험·판매장이 운영되고, 접목 시연과 신품종 묘목 전시 등이 이뤄진다. 방문객에게는 집 주변에 심을 수 있는 묘목(2만 그루)을 무료로 나눠주는 행사도 진행된다. 김영식 축제추진위원장은 "다양한 볼거리와 체험행사를 즐기면서 봄의 생명력을 만끽할 수 있는 자리가 될 것"이라고 말했다. 2005년 전국 유일의 묘목산업특구로 지정된 이 지역에는 240㏊의 묘목밭이 있다. 한해 700만 그루의 유실수와 조경수 등이 생산돼 전국 유통량의 70%를 공급한다.
[문화투데이 구재숙 기자] 대상의 식품 브랜드 청정원은 브랜드 론칭 30주년을 맞아 배우 임윤아를 새 캠페인 모델로 발탁하고, '뜻밖의 즐거움'을 주제로 브랜드 캠페인을 전개한다고 3일 밝혔다. 대상은 임윤아의 밝고 건강한 이미지가 청정원 브랜드 정체성과 부합해 모델로 선정했다고 설명했다. 대상은 임윤아와 함께 제작한 브랜드 캠페인 영상을 순차적으로 공개할 예정이다. 지난 1일 공개한 티저 영상은 '알게 모르게 맛있게'를 메인 광고 문구로 내세워 지난 30년간 일상 속 다양한 순간에 함께해온 청정원의 모습을 담았다. 대상 관계자는 "올해 다양한 캠페인 활동을 통해 식품 전문 브랜드를 넘어 일상과 라이프스타일 전반을 선도하는 '라이프푸드 전문 브랜드'로 도약하겠다는 방침"이라고 밝혔다.
[문화투데이 황재연 기자] 최근 건강기능식품 시장에서 '먹는 알부민' 판매가 과열 양상을 보이고 있다. 피로 회복과 간 건강, 체력 개선 등을 내세우는 알부민 광고가 TV와 온라인을 통해 넘쳐나고, 유명 의사까지 가세해 알부민 제품 홍보에 열을 올리고 있다. 하지만 전문가들은 이런 '먹는 알부민 열풍'에 대해 과학적 근거가 떨어진다고 지적한다. 대한간학회 임영석 이사장(서울아산병원 소화기내과)은 "먹는 알부민이 유익하다는 임상 근거는 없는 만큼 유명 의사들의 광고에 현혹돼서는 안 된다"면서 "값비싼 알부민 영양제를 사 먹느니 차라리 슈퍼에서 계란을 사 먹는 게 훨씬 낫다"고 직격했다. 알부민(albumin)은 간에서 만들어지는 대표적인 혈장(혈액에서 혈구 적혈구·백혈구·혈소판를 제외한 액체 성분) 단백질로, 혈액 속에 존재하는 단백질의 절반 이상을 차지한다. 건강한 성인의 경우 간에서 하루에 약 10∼15g 정도의 알부민을 꾸준히 만들어 혈액 속으로 내보낸다. 이렇게 만들어진 알부민은 혈액을 따라 몸 전체를 돌며 여러 가지 중요한 역할을 한다. 가장 대표적인 기능은 혈액의 삼투압을 유지하는 것이다. 쉽게 말해 혈관 속에 물이 적절하게 머물도록 붙잡아 두는 역
[문화투데이 황재연 기자] 우리 국민 10명 중 4명가량이 일주일에 적어도 한 번은 운동 정보 등 건강정보를 찾아보는 것으로 집계됐다. 그러나 64%는 정확하지 않은 건강정보를 경험한 것으로 나타났다. 6일 한국건강증진개발원에 따르면 전국 만 19∼75세 미만 성인 1천명을 대상으로 지난해 11월 온라인 설문조사(표본오차 : ±3.10%포인트, 95% 신뢰수준)를 한 결과, 건강정보 탐색 빈도는 '일주일에 한 번 이상'이 37.5%로 가장 높았다. 그다음으로는 '한 달에 두세번'(21.9%), '거의 매일'(16.0%) 순이었다. 실제 정보 탐색 경험이 있다는 응답자 989명에게 물었을 때 찾아보는 건강정보(중복 응답)는 운동 정보가 69.5%로 가장 많았다. 이어 영양 정보(55.7%), 질병 예방·관리 정보(52.5%) 등의 순이었다. 건강정보 탐색 경로(중복 응답)로는 인터넷 포털이 77.1%로 가장 많이 꼽혔다. 유튜브 같은 온라인 동영상 플랫폼으로 건강정보를 찾아본다는 응답률도 56.5%나 됐다. 응답자들의 건강정보 획득 경로별 신뢰도(5점 만점)는 의료인(4.16점), 의료기관 홈페이지(4.09점), 건강 관련 정부 기관 홈페이지(4.06점) 등의
어린 시절 건강하지 않은 음식 섭취가 뇌의 섭식 조절 방식에 변화를 일으키고 이 변화가 성장 후까지 유지된다는 연구 결과가 나왔다. 하지만 프로바이오틱스나 장내 미생물 등이 건강한 식습관 회복에 도움이 되는 것으로 나타났다. 아일랜드 코크대학(UCC) 크리스티나 쿠에스타-마르티 박사팀은 과학 저널 네이처 커뮤니케이션스(Nature Communications) 최근호에서 어릴 때 고지방·고당 먹이에 노출된 생쥐는 뇌의 섭식 조절 방식에 변화가 생기고, 이 변화가 이런 먹이를 중단하고 체중이 정상화된 뒤에도 유지되는 것으로 나타났다며 이같이 밝혔다. 쿠에스타-마르티 박사는 "이 연구 결과는 어린 시절 무엇을 먹는지가 정말로 중요하다는 점을 보여준다"며 "생애 초기 식단은 이후 섭식 행동에 체중만으로는 즉각 드러나지 않는 장기적인 영향을 남길 수 있다"고 말했다. 오늘날 어린이들은 고지방·고당 식품이 넘쳐나는 식품 환경 속에서 성장하고 있다. 생일 파티와 학교 행사, 스포츠 경기, 칭찬받을 행동에 대한 보상까지 이런 음식들은 어린 시절 경험의 일상적인 일부가 됐다. 연구팀은 어린 시절 접하는 이런 건강하지 않은 식단이 섭식 행동과 장내 미생물군을 교란할 수 있다는
[문화투데이 김태균 기자] 한국인 삶의 만족도가 2년째 제자리걸음을 하며 경제협력개발기구(OECD) 회원국 최하위권을 맴돌았다. 자살률은 2년 연속 증가해 2011년 이후 최고치를 기록했고, 일상생활에서 우울과 걱정을 느끼는 수준은 3년 만에 악화했다. 국가데이터처는 5일 이러한 내용을 담은 '국민 삶의 질 2025' 보고서를 발간했다. 보고서에는 고용·임금, 소득·소비·자산, 건강, 여가 등 삶의 질과 관련된 11개 영역의 71개 지표가 반영됐다. 2024년 한국인의 '삶의 만족도'는 6.4점으로 전년과 동일했다. 삶의 만족도는 객관적 삶의 조건에 대한 주관적인 만족 정도를 보여주는 지표로 0∼10점으로 측정한다. 삶의 만족도는 2020년(6.0점) 이후 2022년 6.5점까지 올랐다가 2023년 6.4점으로 소폭 하락하면서 2년째 제자리걸음을 했다. 소득수준별로는 차이가 뚜렷했다. 소득이 100만원 미만인 가구의 삶의 만족도는 5.8점으로, 평균보다 0.6점 낮았다. 소득이 100만∼200만원 미만, 200만∼300만원 미만 가구는 모두 6.2점이었다. 300만원 이상 가구부터는 6.4점∼6.5점으로 평균 수준이거나 그 이상이었다. 세계행복보고서의 국제
국내 연구진이 초기에 파킨슨병을 진단할 수 있는 인공지능(AI) 통합모델을 개발했다. 삼성서울병원은 이 병원 AI연구센터에서 보행·음성·뇌 영상 등 다양한 임상 데이터를 함께 분석하는 멀티모달 AI 기술을 바탕으로 파킨슨병과 파킨슨플러스 증후군 등 신경계 퇴행성 질환의 조기 진단 가능성을 확인했다고 밝혔다. 파킨슨병은 초기 증상이 뚜렷하지 않아 진단이 늦어지는 경우가 많고, 손 떨림이나 보행 이상이 나타났을 때는 이미 상당히 진행된 상태인 경우도 있다. 이에 조진환 신경과 교수와 정명진 영상의학과 교수 연구팀은 지난 4년간 파킨슨병 363명, 진행성 핵상마비 67명, 다계통위축증 61명 등 환자 약 500명의 임상 정보(보행·음성·뇌 영상 등)를 수집·표준화해 통합 데이터베이스를 구축했다. 연구진은 이를 바탕으로 보행 데이터 기반 낙상 위험 예측 모델, 음성검사 기반 파킨슨 분류 시스템, 자기공명영상 촬영장치(MRI) 기반 뇌 구조 자동 분석 모델 등을 개발했다. 임상 평가 결과 음성 기반 중증도 분류 모델과 MRI 기반 질환 감별 모델, 보행·뇌 영상을 함께 분석한 낙상 예측 모델 등은 모두 높은 정확도를 나타냈다고 삼성서울병원은 설명했다. 특히 이번 모델
[문화투데이 황재연 기자] 청주시는 오는 9일부터 27일까지 청주페이 앱 내 전통시장 장보기 서비스인 '온시장'과 소상공인 온라인몰 '청주페이플러스샵'에서 할인쿠폰 제공 이벤트를 진행한다고 7일 밝혔다. 온시장에서 전통시장 상품을 1만5천원 이상 주문하면 5천원, 2만5천원 이상 주문하면 1만원의 할인쿠폰을 받을 수 있다. 청주페이플러스샵에서는 1만원 이상 구매 시 3천원 할인쿠폰을 지급한다.
[문화투데이 황재연 기자] 충북 제천시체육회는 오는 10일부터 '삼한의 초록길 자전거체험센터' 운영을 시작한다고 7일 밝혔다. 시체육회는 시민건강 증진과 친환경 생활체육 문화 확산을 위해 오는 11월 30일까지 이 센터 운영을 이어갈 계획이다. 이 센터에서는 어린이·성인용 자전거를 비롯해 산악자전거, 트레일러, 2인용 자전거 등 70여대의 자전거를 대여해 준다. 신분증만 지참하면 누구나 무료로 이용할 수 있다. 운영시간은 오전 10시∼오후 6시이다. 우천·강풍 등 기상 악화 시에는 안전을 위해 운영시간이 조정될 수 있다. 시체육회 관계자는 "자전거체험센터가 주민들의 건강증진은 물론 지역에 활력을 더하는 공간으로 자리매김할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 2017년 준공된 삼한의 초록길은 청전동 새터마을부터 의림지까지 연결하는 2㎞ 구간의 산책로 및 자전거길이다.
[연합] 유럽연합(EU)이 앞으로 식물성 성분으로 이뤄진 제품에 육류 느낌이 나는 이름을 붙이지 못하도록 하는 규정에 합의했다. 영국 일간 가디언에 따르면, EU 입법 과정에 관여하는 유럽의회와 유럽이사회 협상 당사자들은 5일(현지시간) 스테이크나 베이컨, 갈비, 치킨, 윙 등 육류와 연관된 31개 이름을 채식주의자나 비건(채소, 과일, 해초 등 식물성 음식 이외에는 아무것도 먹지 않는 철저하고 완전한 채식주의자)들을 위한 식품에 쓰는 것을 금지하기로 의견을 모았다. 다만, 버거와 소시지는 이런 규정에서 예외로 두기로 했다. 따라서, '비건 버거', '고기가 들어가지 않은 소시지' 등의 이름이 붙은 제품은 유럽 슈퍼마켓 진열대에 여전히 찾아볼 수 있게 됐다. 이런 조치는 축산 농가 지원 차원에서 이뤄진 것이다. 이번 규정을 제안한 중도우파 진영의 프랑스 출신 유럽의회 의원 셀린 이마르는 이번 합의를 "축산 농가를 위한 승리"라고 평가하면서 축산 농가의 노동 가치를 인정하고, 이들의 전문성과 이들이 생산한 제품을 '불공정 경쟁'으로부터 보호하게 될 것이라고 반겼다. 하지만, 식물성 식품에 육류 명칭을 금지하는 조치가 혼란을 일으킬 뿐 소비자의 선택권에는 전혀
[문화투데이 황재연 기자] 최근 건강기능식품 시장에서 '먹는 알부민' 판매가 과열 양상을 보이고 있다. 피로 회복과 간 건강, 체력 개선 등을 내세우는 알부민 광고가 TV와 온라인을 통해 넘쳐나고, 유명 의사까지 가세해 알부민 제품 홍보에 열을 올리고 있다. 하지만 전문가들은 이런 '먹는 알부민 열풍'에 대해 과학적 근거가 떨어진다고 지적한다. 대한간학회 임영석 이사장(서울아산병원 소화기내과)은 "먹는 알부민이 유익하다는 임상 근거는 없는 만큼 유명 의사들의 광고에 현혹돼서는 안 된다"면서 "값비싼 알부민 영양제를 사 먹느니 차라리 슈퍼에서 계란을 사 먹는 게 훨씬 낫다"고 직격했다. 알부민(albumin)은 간에서 만들어지는 대표적인 혈장(혈액에서 혈구 적혈구·백혈구·혈소판를 제외한 액체 성분) 단백질로, 혈액 속에 존재하는 단백질의 절반 이상을 차지한다. 건강한 성인의 경우 간에서 하루에 약 10∼15g 정도의 알부민을 꾸준히 만들어 혈액 속으로 내보낸다. 이렇게 만들어진 알부민은 혈액을 따라 몸 전체를 돌며 여러 가지 중요한 역할을 한다. 가장 대표적인 기능은 혈액의 삼투압을 유지하는 것이다. 쉽게 말해 혈관 속에 물이 적절하게 머물도록 붙잡아 두는 역