[문화투데이 구재숙 기자] CJ제일제당이 태국에서 K-푸드 글로벌 영토 확장에 본격적으로 속도를 낸다. CJ제일제당은 태국 1위 대기업 CP그룹의 계열사이자 최대 유통사인 CP엑스트라와 함께 현지 K-푸드 사업을 확대한다고 2일 밝혔다. 두 회사는 K-푸드 제품 유통 및 현지 시장 확대를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 양사는 CJ제일제당의 K-푸드 제품과 CP엑스트라의 유통망을 결합해 태국 K-푸드 시장의 판을 키울 방침이다. CJ제일제당은 태국 내 방대한 영업망을 확보하며 사업 확대의 발판을 마련하게 됐다. CP엑스트라는 현지 대형 창고형 할인점 체인인 마크로와 슈퍼마켓 체인 로터스를 운영하는 데 두 체인의 태국 매장 수를 합치면 2천700개가 넘는다. CJ제일제당은 이번 협력을 통해 태국 내 주력 제품인 비비고 볶음면과 김치 외에도 비비고 만두, K-스트리트푸드, K-소스 등 다양한 제품군의 유통채널 입점을 확대할 계획이다. 또 식당과 카페 등 기업간거래(B2B) 고객 비중이 높은 마크로와 함께 B2B 제품군을 육성하고 공동 마케팅·프로모션을 펼칠 예정이다. CP엑스트라는 비비고의 제품력과 글로벌 브랜드 파워를 활용해 마크로와 로터스 내 K-푸드를
[문화투데이 구재숙 기자] CJ가 겨울을 맞아 오는 17일까지 전국 지역아동센터 및 복지시설 2천464곳에 김장 김치 약 4만5천 포기를 전달한다고 2일 밝혔다. CJ의 '김장 나눔' 행사는 CJ의 사회공헌재단 CJ나눔재단을 통해 2007년부터 19년간 꾸준히 이어진 CJ의 대표적 사회공헌 프로그램으로, 19년간 3만9천여 곳의 지역 아동복지센터와 복지시설 소속 약 103만 명에게 약 107만 포기의 김장 김치를 전달했다. 또 CJ는 다문화가정 아동 비율이 높은 전국 지역아동센터 9곳을 별도 선정해 아동·청소년이 한국의 전통 김장 문화를 배울 수 있는 '김장 체험' 행사도 마련했다. 오는 4일부터 17일까지 진행되는 김장 체험 행사에는 지역 아동센터 220여명의 아동과 CJ그룹 임직원 봉사자 130여명이 참여할 예정이다. 김장 김치를 지원받은 구로파랑새나눔터지역아동센터 성태숙 센터장은 "경기가 어려워 김치를 담그는 것도 쉽지 않은 상황이었는데, CJ 지원을 통해 아이들이 나눔의 의미를 자연스럽게 배우는 기회를 가질 수 있었다"고 말했다.
[문화투데이 황재연 기자] 충남 가로림만과 전남 신안·무안, 전남 여자만, 경북 호미반도 등 네 곳이 국내 최초 국가해양생태공원으로 지정됐다. 해양수산부는 '국가해양생태공원 지정·운영 추진 전략'을 수립해 이같이 결정했다고 2일 밝혔다. 전재수 해수부 장관은 이날 오전 열린 경제관계장관회의에서 이 같은 내용을 발표했다. 국가해양생태공원은 해양보호구역 및 그 인근 해양자산의 가치를 보전하고 지속 가능한 이용을 위해 국가가 공원으로 직접 지정해 관리하는 제도다. 해수부는 지난해 10∼12월 광역자치단체를 대상으로 국가해양생태공원 지정 수요조사를 실시해 지정을 희망한 열 곳 중 사업계획이 구체적이고 보전 가치가 높은 네 곳을 우선 지정했다. 경북 울릉도, 강원 화진포 등 나머지 여섯 곳은 예정구역으로 관리된다. 가로림만은 점박이물범이 서식하는 등 해양생물 다양성이 우수하고, 신안·무안 갯벌은 세계자연유산 등재 지역이다. 여자만은 철새 도래지 등 환경적 가치가 우수하고, 호미반도는 게바다말 등 해양보호생물이 광범위하게 서식하는 동해안권 대표 보호구역이다. 이번에 지정된 국가해양생태공원은 핵심보전구역, 완충구역, 지속가능이용구역 등 세 단계로 나눠 관리된다. 해상 1
[문화투데이 황재연 기자] 국내 최초로 액화수소 시설 및 제품에 대한 시험·인증을 위한 액화수소 검사지원센터가 문을 연다. 2일 기후에너지환경부에 따르면 충북 음성군에 들어선 액화수소 검사지원센터가 이날 오후 개소식을 갖고, 본격적인 업무에 돌입한다. 액화수소는 기체수소를 극저온 상태(-253℃)로 냉각·액화한 것으로, 기체수소보다 부피를 약 800배 줄일 수 있어 운송·저장에 용이하다는 장점이 있다. 앞으로 액화수소 관련 기업과 연구기관의 기술 경쟁력을 강화하고 안전한 액화수소 활용 환경 조성에 중추적 역할을 맡게 된다는 게 기후부 설명이다. 센터는 액화수소 관련 법정검사, 인증시험 등을 지원하는 국내 최초의 전문 기관이다. 총 320억 원의 예산이 투입돼 사무동, 저장탱크 용기시험동, 제품시험동 등으로 구성됐다. 주로 △저장탱크 및 탱크로리 단열성능검사 △안전밸브 및 긴급차단장치 극저온 작동성능검사 △극저온 실증시험 환경에서의 연구개발 실증 지원 등을 수행하게 된다. 한편 이날 개소식에는 한국가스안전공사, 충청북도, 한국수소연합, 한국에너지기술평가원 등 관련 기관 및 업계 종사자 100여 명이 참석한다. 박덕열 수소열산업정책국장은 "액화수소 검사지원센터는
[문화투데이 황재연 기자] 충북 영동군은 환경부 주관 '전국 공공하수도 운영관리 실태 지자체 평가'에서 3년 연속 최우수 기관에 선정됐다고 1일 밝혔다. 군은 하수도 안전관리 대응능력과 처리장 및 관로 유지 관리, 하수 찌꺼기 자원화율, 탄소중립 실천 등에서 우수한 평가를 받았다. 영동군은 이 평가에서 2015년 이후 11년째 '우수' 이상의 등급을 유지하고 있으며, 2023년 이후 3회 연속 최우수 기관에 뽑혔다. 군 관계자는 "효율적인 운영 관리를 통해 군민에게 믿음을 주는 하수 행정을 펼치겠다"고 말했다.
[문화투데이 구재숙 기자] 농심이 넷플릭스 인기 애니메이션 '케이팝 데몬 헌터스'에 등장하는 컵라면을 현실로 구현한 신라면컵 신제품 3종을 선보인다고 1일 밝혔다. 신제품은 '신라면 햄버거컵', '신라면 슈퍼스타컵', '신라면 스파이시퀸컵' 3종으로 오는 10일부터 전국 유통점 및 이커머스에서 판매한다. 신제품 3종은 독특한 풍미부터 신라면의 정통성을 살린 맛까지 소비자 취향에 맞춰 다양하게 구성됐다. 햄버거컵은 햄버거 특유의 풍미를 라면에 어울리게 개발했고, 슈퍼스타컵은 다양한 식재료를 활용해 맛과 시각적 요소를 구현했다. 스파이시퀸컵은 기존의 오리지널 신라면컵보다 맵기를 2배 강화한 강렬한 매운맛이 특징이다. 농심은 신제품 3종을 세계 시장에도 선보인다. 내년 1월 말 미국을 시작으로 호주, 캐나다 등 국가별로 신제품 3종을 순차 출시할 계획이다. 농심 관계자는 "농심과 신라면컵을 통해 소비자들이 콘텐츠를 '보는 즐거움'에서, 직접 '맛보는 경험'으로 확장할 수 있기를 기대한다"고 밝혔다.
[문화투데이 구재숙 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 스페인에 BLT F&B 그룹과 합작 형태의 유럽 헤드쿼터를 설립한다고 8일 밝혔다. BBQ는 최근 BLT F&B 그룹과 함께 서울 송파구 사옥에서 유럽 진출 출정식을 열었다. BBQ는 헤드쿼터를 세우고 유럽 시장을 확대하기 위한 원·부재료 생산기지, 물류창고 등 유럽 통합물류망을 구축할 계획이다. 이를 통해 공급망 관리를 고도화하고 향후 마스터프랜차이즈 계약, 플래그십 매장 운영, 제품 현지화의 속도를 크게 끌어올릴 것으로 BBQ는 기대했다. BBQ는 스페인, 영국, 프랑스, 폴란드, 네덜란드 등 유럽 주요 국가에 플래그십 매장을 열고 차례로 주변 국가로 확대할 계획이다. BLT F&B 그룹은 스페인과 중남미 등 스페인 언어권을 중심으로 금융·외식 사업을 하고 있으며 미주에서도 도미노피자 등을 운영하는 기업이다. BBQ는 BLT F&B 그룹의 글로벌 운영 경험과 시장 역량을 바탕으로 유럽 사업을 확대할 계획이다. 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 "유럽은 K-푸드 세계화를 완성하는 전략적 관문이자 BBQ 글로벌 확장의 구심점"이라며 "현지 맞춤형 메뉴와 선진화한 통합
[문화투데이 구재숙 기자] 롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아가 지난 5일 말레이시아에 첫 매장을 열었다고 8일 밝혔다. 롯데리아는 쿠알라룸푸르 서쪽 프탈링자야의 쇼핑몰에 입점했다. 말레이시아 최대 한인 타운 몽키아라에서 가까운 장점이 있다고 롯데리아는 설명했다. 롯데GRS는 파트너사 세라이그룹과 함께 말레이시아에서 5년간 매장 30개를 열 계획이다. 이어 내년에는 싱가포르에 첫 매장을 열고 베트남, 미얀마, 라오스 등 동남아시아 사업 확대에 힘쓸 방침이다. 롯데GRS 관계자는 "롯데리아 베트남 사업의 기반을 바탕으로 동남아시아 신규 시장을 개척하고 미국 1호점 등 글로벌 사업 역량을 확대할 것"이라고 말했다.
[문화투데이 구재숙 기자] 대명소노그룹 소노인터내셔널은 겨울 제철 과일인 딸기를 활용한 음식과 디저트를 즐길 수 있는 계절성 프로모션 '윈터 베리 키친'을 운영한다고 8일 밝혔다. 프로모션은 소노펠리체 비발디파크 '더 엠브로시아', 소노캄 고양 '일라고'에서 만나볼 수 있으며, 주메뉴부터 디저트, 음료까지 약 40종의 딸기 테마 메뉴를 선보인다. 객이 직접 '나만의 쿠키'를 꾸밀 수 있도록 웰컴 쿠키와 제과용 조리기구인 파이핑백을 제공하며, 애프터눈 티 세트 용품도 준비돼 있어 자신만의 메뉴를 구성할 수 있다. 라이브 코너에서는 수제 케이크(더 엠브로시아)와 수제 딸기잼(일라고)을 직접 제작할 수 있다. 소노인터내셔널 관계자는 "겨울 제철 딸기의 풍미를 다채롭게 즐길 수 있도록 기획된 프로모션"이라며 "가족과 연인, 친구 모두가 함께 달콤한 음식과 디저트를 경험하며 따뜻한 겨울 추억을 만들어보길 바란다"고 말했다.
[문화투데이 황재연 기자] 식품의약품안전처는 '인공지능(AI) 기반 수입식품 위험예측 검사 시스템'이 청주오스코에서 열린 '2025년 공공AI 대전환 챌린지 우수사례 왕중왕전'에서 최우수상을 받았다고 8일 밝혔다. 공공 AI 대전환 챌린지는 행정안전부가 공공분야의 전면적인 AI 전환을 위해 AI와 데이터로 사회문제를 해결하는 혁신적인 사례를 선발·시상하는 행사다. 이번 대회는 행정 현장에서 이미 성과를 입증한 9개 사례를 발표했다. 식약처의 AI 기반 수입식품 위험예측 검사시스템은 수입식품 검사 업무의 효율성을 제고한 우수사례로 평가받았다. 이 시스템은 축적된 과거 부적합 내용, 원재료 등 수입식품 검사 정보와 해외 환경·위해정보를 융합한 빅데이터를 AI가 학습해 부적합 가능성(위험도)이 높은 수입식품을 통관 단계에서 무작위검사 대상으로 자동 선별하는 모델이다. 식약처는 식품안전정보원과 함께 품목별 위해요소의 특징을 반영한 예측 모델을 개발하고 있으며 대상 품목을 확대해 수입식품 검사의 정확성과 효율성을 높이고 있다.
[문화투데이 황재연 기자] 충북 충주아쿠아리움은 멸종위기 야생생물 1급이자 천연기념물인 수달 2마리를 보호·전시한다고 3일 밝혔다. 이번에 들여온 수달은 한국수달보호협회가 기증한 암수 한 쌍으로, 생후 5개월가량 된 구조 개체다. 이들 수달은 아쿠아리움 동물사 내 전용 공간에서 전문 사육사의 돌봄을 받으며 관람객에게 공개된다. 수달은 식육목 족제빗과 포유류로 몸길이 63∼75㎝, 꼬리 길이 41∼55㎝ 정도이며 주로 강과 하천, 바다 인근 바위틈과 굴 등에 서식한다. 충주 달천은 예로부터 대표적인 수달 서식지로 알려져 있다. 수달이 살아 '달강', '달천'이라는 이름이 붙었다. 시는 이런 역사성과 상징성을 살려 수달을 형상화한 농산물 통합브랜드 '충주씨'를 개발해 각종 홍보와 마케팅에 활용하고 있다. 시 관계자는 "수달 보호를 계기로 충주아쿠아리움이 단순한 관람시설을 넘어 환경 보전과 생태 교육의 거점으로 자리매김할 것"이라고 말했다.
[문화투데이 구재숙 기자] 아모레퍼시픽의 온라인 플랫폼 아모레몰이 오는 23일까지 연간 최대 규모의 쇼핑 축제인 '2025 윈터 아모레 세일 페스타(아세페)'를 개최한다고 8일 밝혔다. '끝없는 혜택을 찾아라'라는 콘셉트로 열리는 이번 행사에서 아모레몰은 특별 기획상품 54종과 1990년대 큰 인기를 얻었던 '월리를 찾아라'와 협업한 굿즈들을 선보인다. 고객 참여 이벤트로 소개 미션을 통해 포인트를 주는 '프리퀀시 이벤트'와 매일 아모레몰을 방문한 고객에게 최대 1천포인트를 지급하는 '뷰티템 틀린그림 찾기'도 진행한다. 구매 건당 기회가 주어지는 경품 이벤트에선 모두투어 1천만원 여행상품권 응모권을 증정한다. 김경연 아모레퍼시픽 e커머스 디비전 부사장은 "연간 2회만 진행하는 아모레몰의 최대 행사인 아세페는 매회 고객에게 새로운 굿즈와 볼거리, 다양한 이벤트를 선보이고 있다"고 말했다.
당뇨·비만 치료제 티르제파티드(상품명 마운자로·젭바운드)가 식욕과 관련된 뇌 신호에 영향을 미쳐 음식에 대한 갈망을 단기간 억제할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 펜실베이니아대 의대(Penn Medicine) 케이시 할펀 교수팀은 의학 저널 네이처 메디신(Nature Medicine) 최근호에서 티르제파티드가 음식에 대한 통제력을 잃은 환자의 뇌 활동을 억제하고 음식에 대한 갈망을 몇 달간 줄이는 효과를 보였다고 밝혔다. 연구팀은 이 결과는 티르제파티드가 뇌 활동에 미치는 영향을 처음 연구한 것으로, 섭식장애 치료 가능성을 보여준다며 다만 이를 위해서는 티르제파티드와 음식 집착, 뇌 사이의 관계를 더 면밀히 규명할 필요가 있다고 말했다. 티르제파티드는 원래 제2형 당뇨병 치료를 위해 개발된 글루카곤 유사 펩티드-1(GLP-1) 및 포도당 의존성 인슐린 분비 자극 폴리펩티드(GIP) 수용체 작용제로 최근 전 세계적으로 비만 치료제로 큰 인기를 끌고 있다. 연구팀은 티르제파티드 등 GLP-1 수용체 작용제는 체중 감량 촉진 효과가 입증됐지만 조절되지 않는 식습관을 통제하는 뇌 신경망에 어떤 영향을 미치는지는 아직 잘 알려져 있지 않다고 지적했다. 즐거움이나
초고령사회 속 한국 할머니의 하루는 손주 돌봄으로 시작해 손주 돌봄으로 끝나는 경우가 적지 않다. 어린이집 등·하원, 밥 챙기기, 놀아주기, 재우기까지 손주 양육의 한 축을 묵묵히 떠안으며 '제2의 육아'를 살아내는 셈이다. 그런데 이렇게 가족을 위한 헌신으로만 여겨졌던 손주 돌봄이 오히려 할머니들의 '노쇠'(frailty) 발생을 낮추는 건강 자원으로 작용할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 여기서 노쇠는 일반적인 노화와 달리 신체 기능이 급격히 허약해져 장애나 입원 가능성이 높아진 상태를 말한다. 우리 사회에서 손주를 돌보는 노인이 빠르게 늘어나는 현실을 고려하면 관심이 쏠리는 대목이다. 국제학술지 '국제 노인의학·노인학'(Geriatrics and gerontology international) 최신호에 따르면 연세의대 예방의학과(박유진)·가천대길병원 가정의학과(황인철)·동국대 통계학과(안홍엽) 공동 연구팀은 2006년 한국고령화연구패널(KLoSA)에 참여한 노인 8천744명을 최대 14년간 추적해 손주 돌봄이 노인의 새로운 노쇠 발생에 어떤 영향을 미치는지 분석했다. 연구는 노인들을 손주 돌봄 그룹(431명, 평균 나이 62.7세)과 비돌봄 그룹(8천3
공기 중 미세플라스틱 흡입이 변비 질환으로 이어질 수 있는 가능성이 있다는 연구 결과가 나왔다. 부산대학교는 바이오소재과학과 BK21사업팀의 황대연 교수 연구팀이 캐나다 토론토대학교 윤우빈 박사, 인제대학교 장미란 교수와 공동연구로 공기 중 미세플라스틱의 흡입이 성인의 변비 질환을 유발할 수 있음을 처음으로 규명했다고 밝혔다. 연구팀은 흔히 일회용 컵, 포장재 등에 사용되는 폴리스틸렌 재질의 미세플라스틱을 공기 중에 분사해 실험동물에 흡입시킨 후 폐 조직에 침투된 미세플라스틱이 혈액을 통해 대장으로 이동해 만성변비 질환을 유도함을 규명했다. 대장으로 이동한 미세플라스틱은 배변의 지연, 장운동의 억제, 대장 체액운반시스템 이상, 장신경계 기능 저하 등 변비 질환의 주요증상을 유발했고, 대장 조직의 심각한 구조변화를 유도했다. 연구팀은 미세플라스틱을 직접 꼬리정맥으로 투여한 마우스에서 동일하게 관찰해 실험결과를 증명했다. 이번 연구 결과는 혈액을 통해 운반된 미세플라스틱이 이차적으로 이동하는 소화기 장기에 미치는 영향에 대한 연구의 필요성을 제시하고 있으며, 변비 질환의 새로운 원인으로서 미세플라스틱의 가능성에 대한 과학적 근거를 제공했다. 부산대 황대연 교수는
고혈압은 혈압이 측정 가능할 정도로 상승하기 훨씬 전부터 뇌의 혈관과 신경세포, 백질(white matter)에 손상을 일으킨다는 사실이 혈압을 높이는 호르몬을 투여해 고혈압을 유발한 생쥐 실험에서 확인됐다. 미국 코넬대 와일코넬의대 코스탄티노 이아데콜라 교수팀은 과학 저널 뉴런(Neuron) 최근호에서 생쥐에게 사람 혈압을 높이는 호르몬인 앤지오텐신Ⅱ을 투여한 결과 혈압 상승 전인 3일 만에 인지기능 저하에 관여하는 주요 세포에 변화가 나타나기 시작했다며 이같이 밝혔다. 연구팀은 이런 변화는 고혈압이 왜 혈관성 인지장애나 알츠하이머병 같은 질환의 위험 요인인지 규명하는 데 도움이 된다며 이 결과가 혈압을 낮추는 동시에 인지기능 저하를 예방할 수 있는 치료제 개발로 이어질 수 있다고 말했다. 고혈압 환자는 혈압에 문제가 없는 사람에 비해 인지장애가 발생할 위험이 1.2~1.5배 높지만 그 이유는 명확히 밝혀지지 않았다. 연구팀은 현재 사용되는 많은 고혈압 치료제는 혈압을 낮추는 데는 효과적이지만 뇌 기능에는 거의 영향을 미치지 못한다며 이는 혈압 상승과 관계 없이 혈관 변화 자체가 인지기능을 손상시킬 수 있음을 시사한다고 지적했다. 이들은 이 연구에서 생쥐에
[문화투데이 황재연 기자] 청소년들의 아침 식사 결식률이 10년간 꾸준히 늘어 올해는 44%가량이 주 5일 이상 아침을 굶는 것으로 나타났다. 음주나 흡연 지표는 최근 10년간 전반적으로 개선됐다. 질병관리청은 4일 지난 6∼7월 실시한 올해 청소년건강행태조사 주요 결과를 발표했다. 정부는 2005년부터 매년 전국 800개 표본 학교의 중·고등학생 약 6만명을 대상으로 흡연·음주·신체활동·식생활 등의 건강 행태를 조사하고 있으며, 3년 주기로 영역별 심층 조사도 추가로 실시하고 있다. 이번 조사에 따르면 청소년들의 담배제품 현재 사용률은 4.1%로 전년 4.5%에서 감소했다. 이 비율은 지표가 처음 도입된 2019년(7.3%) 이후 전체적으로 감소 추세를 보였는데, 특히 남학생의 경우 2019년 10.3%에서 거의 절반 수준으로 줄어들었고 여학생의 경우도 4.1%에서 30% 넘게 떨어졌다. 종류별 추이를 보면 일반담배(궐련)의 사용 비율은 2019년 6.7%에서 올해 3.3%로 줄었고, 같은 기간 액상형 전자담배는 3.2%에서 2.9%, 궐련형 전자담배는 2.6%에서 1.6%로 각각 줄었다. 다만 담배 사용자를 기준으로 한 중복사용률(최근 30일 동안 일반
[문화투데이 구재숙 기자] 아모레퍼시픽의 온라인 플랫폼 아모레몰이 오는 23일까지 연간 최대 규모의 쇼핑 축제인 '2025 윈터 아모레 세일 페스타(아세페)'를 개최한다고 8일 밝혔다. '끝없는 혜택을 찾아라'라는 콘셉트로 열리는 이번 행사에서 아모레몰은 특별 기획상품 54종과 1990년대 큰 인기를 얻었던 '월리를 찾아라'와 협업한 굿즈들을 선보인다. 고객 참여 이벤트로 소개 미션을 통해 포인트를 주는 '프리퀀시 이벤트'와 매일 아모레몰을 방문한 고객에게 최대 1천포인트를 지급하는 '뷰티템 틀린그림 찾기'도 진행한다. 구매 건당 기회가 주어지는 경품 이벤트에선 모두투어 1천만원 여행상품권 응모권을 증정한다. 김경연 아모레퍼시픽 e커머스 디비전 부사장은 "연간 2회만 진행하는 아모레몰의 최대 행사인 아세페는 매회 고객에게 새로운 굿즈와 볼거리, 다양한 이벤트를 선보이고 있다"고 말했다.
[문화투데이 황재연 기자] 충북 괴산군립치매전담요양원이 8일 문을 열었다. 76억원의 사업비가 투입된 요양원은 지하 1층, 지상 3층 규모로 최대 30명을 수용할 수 있다. 1층에는 요양보호사실, 목욕실, 물리치료실 등이, 2층과 3층에는 각각 6개의 치매전담실 등이 들어섰다. 요양원 측은 입소 관련 상담(☎043-830-8275)을 받는다.
우리가 세상을 살아가면서 가장 이루고 싶은 소망은 무엇일까? 명예, 돈, 장수 등 한마디로 요약하면 부귀영화(富貴榮華)가 아닐까? 그리고 천수를 누리고 싶은 것이 욕망 아닐까? 우리 속담에 '건강을 잃으면 아무리 많은 재물도 소용없다'라 말이 있고, 사상체질의 창시자인 동무 이제마 선생(1837-1990)은 '음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고치지 못한다'라고 말씀하셨다. 즉, 건강의 중요성과 오래 살되 건강해야한다는 의미이다. 과거에는 아파야 병원을 방문하여 의약품을 처방받지만, 현대인들은 예방적인 차원에서 일상적인 자기관리를 위하여 몸에 좋은 음식을 찾아 나선다. 따라서 건강기능식품(건기)에 관한 관심이 높아지고 있다. 「건강기능식품에 관한 법률」에 따른 건강기능식품공전에 고시형으로 등록된 건기는 총 96품목(영양성분 28, 기능성원료 68)이며 이 중 최근 현대인의 비만과 관련하여 체중감량에 대한 관심이 높아지면서 프로바이오틱스는 다른 건기에 비하여 상대적으로 관심도가 높다. 이와 관련 유사한 용어를 살펴보면, 프리바이오틱스(prebiotics)는 장내 유익균의 성장을 돕는 비소화성 식이성분, 프로바이오틱스(probiotics)는 건강에 이로운 살
[문화투데이 구재숙 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 스페인에 BLT F&B 그룹과 합작 형태의 유럽 헤드쿼터를 설립한다고 8일 밝혔다. BBQ는 최근 BLT F&B 그룹과 함께 서울 송파구 사옥에서 유럽 진출 출정식을 열었다. BBQ는 헤드쿼터를 세우고 유럽 시장을 확대하기 위한 원·부재료 생산기지, 물류창고 등 유럽 통합물류망을 구축할 계획이다. 이를 통해 공급망 관리를 고도화하고 향후 마스터프랜차이즈 계약, 플래그십 매장 운영, 제품 현지화의 속도를 크게 끌어올릴 것으로 BBQ는 기대했다. BBQ는 스페인, 영국, 프랑스, 폴란드, 네덜란드 등 유럽 주요 국가에 플래그십 매장을 열고 차례로 주변 국가로 확대할 계획이다. BLT F&B 그룹은 스페인과 중남미 등 스페인 언어권을 중심으로 금융·외식 사업을 하고 있으며 미주에서도 도미노피자 등을 운영하는 기업이다. BBQ는 BLT F&B 그룹의 글로벌 운영 경험과 시장 역량을 바탕으로 유럽 사업을 확대할 계획이다. 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 "유럽은 K-푸드 세계화를 완성하는 전략적 관문이자 BBQ 글로벌 확장의 구심점"이라며 "현지 맞춤형 메뉴와 선진화한 통합