[문화투데이 구재숙 기자] 오비맥주는 지난 7월 대형마트에서 첫선을 보인 '한맥 엑스트라 크리미 생(生) 캔'을 이달부터 전국 편의점에서도 판매한다고 3일 밝혔다. 이 제품은 개봉 후 시간이 지날수록 거품이 차오르도록 만드는 기술을 국내 맥주 브랜드 최초로 캔에 구현했다. 지난 7월 대형마트 출시 이후 4주 만에 일부 매장에서 일시 품절 사례가 나타나기도 했다. 오비맥주는 '한맥 엑스트라 크리미 생 캔' 한정판 기획 제품도 출시한다. 회사 관계자는 "전국 편의점 입점을 통해 더 많은 소비자가 언제 어디서나 '한맥 엑스트라 크리미 생 캔'을 쉽게 즐길 수 있게 됐다"며 "팝업스토어와 부산국제영화제 현장 부스 등 다양한 활동을 통해 더 많은 소비자가 한맥의 부드러움을 경험할 수 있도록 할 계획"이라고 말했다.
[문화투데이 구재숙 기자] 편의점 이마트24는 QR코드를 스캔하면 결제와 포인트 적립 등 다양한 기능을 한 번에 사용할 수 있는 모바일앱 간편결제 서비스를 새로 열었다고 2일 밝혔다. 기존 포인트 적립·사용, 통신사 할인 등이 결합한 통합바코드에 결제 기능이 추가된 것으로, 모바일 앱에 신용·체크카드를 연동해두면 QR코드 스캔 시 결제와 함께 제휴 포인트 적립 또는 사용, 통신사 할인이 자동 적용된다. 보유한 쿠폰이 있다면 역시 바로 사용할 수 있다. 이마트24 관계자는 "7월 말 기준 최근 3년간 모바일 앱 월간 활성 이용자(MAU)가 작년 동기 대비 평균 약 50%씩 증가하고 있다"며 "늘어나는 고객 수요를 겨냥해 기존 통합바코드를 개선하게 됐다"고 밝혔다. 이마트24는 서비스 개시를 기념해 오프라인에서 모바일 앱 QR 결제시 1만명 선착순으로 이마트24 오프라인 전용 '구운감자' 무료 쿠폰, 1만원 이상 결제시 '샤크 닌자 블라스트' 추첨 등 다양한 증정 행사를 진행한다.
[문화투데이 구재숙 기자] 스타벅스 코리아는 2일부터 오는 15일까지 스타벅스 앱 내 온라인 스토어에서 추석 선물 예약 주문을 받는다고 밝혔다. 스타벅스는 추석 한정 기획 상품으로 보름달을 형상화한 '풀문 사블레 쿠키 세트'를 내놨다. 콜롬비아와 하우스 블렌드, 디카페인 등 4가지 비아 커피를 전용 케이스에 담아 구성한 '비아 어소트먼트 세트'와 '오리가미 3종 세트'도 출시했다. 이와 함께 추석 연휴 기간 여행을 고려 중인 고객을 겨냥해 스타벅스 단테 텀블러, 엘마 텀블러, 콩코드 텀블러 구매 시 캐리어에 결합해 사용할 수 있는 '텀블러 전용 트래블 백'을 증정한다. 스타벅스는 추석 선물 사전 예약을 이용하는 리워드 회원에게 매주 화요일과 목요일에 선착순으로 받을 수 있는 쿠폰을 증정한다. 골드 회원은 5만원 이상 구매 시 1만원 할인을 받을 수 있고, 그린과 웰컴 회원은 3만원 이상 구매 시 5천원 할인을 받을 수 있다. 아울러 스타벅스는 사전 예약 주문 기간이 종료된 오는 16일부터 내달 12일까지는 구매 금액에 따라 할인 쿠폰을 지급하는 추석 기획전을 진행한다.
[문화투데이 장은영 기자] 충남 천안시 동남구 신부동 일대에 지상 7층, 232면 규모의 신부 제5공영주차장 주차타워가 건립됐다. 2일 천안시에 따르면 주차타워는 신부 문화거리의 주차난을 해소하고 이용자 편의를 위해 국비 등 129억원을 들여 조성했다. 주차장은 다음 달 13일부터 유료 운영에 들어간다. 요금은 평일 최초 30분은 무료이고 30분 초과 때 10분마다 200원, 2시간 초과 때는 10분마다 300원, 일 최대 1만원이다. 시는 공영주차장 조성으로 신부 문화거리 상점가 활성화에 도움이 될 것으로 기대한다. 김석필 시장 권한대행은 "신부 제5공영주차장은 단순한 주차 공간을 넘어 시민 생활 개선과 지역 상권 활성화에 기여할 것"이라며 "앞으로도 공영주차장을 확충하며 주차난 해소에 힘을 쏟을 것"이라고 말했다.
[문화투데이 장은영 기자] 충남 태안군은 오는 19일부터 남면 네이처월드에서 '2025 태안 가을꽃박람회'가 열린다고 2일 밝혔다. 코리아플라워파크가 주관해 11월 4일까지 계속되는 가을꽃박람회에서는 가을의 대명사 국화를 비롯해 산들바람과 어울리는 버베나, 여왕의 왕관을 닮은 클레오메, 토피어리와 조화를 이루는 산파첸스, 어릴 적 달콤한 꿀맛을 선사했던 샐비어 등이 축구장 14개 면적의 축제장을 화려하게 수놓을 예정이다. 태안 빛축제도 같은 장소에서 개최된다. 꽃들의 색을 그대로 옮겨놓은 듯한 발광다이오드(LED) 조명은 밤의 축제장을 전혀 다른 분위기로 이끈다. 해 질 녘 방문하면 꽃과 빛을 함께 만나볼 수 있다. 코리아플라워파크 관계자는 "내년 태안국제원예치유박람회의 성공적인 추진을 돕고자 이번 가을꽃박람회와 내년 세계튤립꽃박람회 등을 남면 네이처월드에서 열게 됐다"며 "가을꽃박람회에서 아름다운 가을의 매력을 한껏 느껴보시길 바란다"고 말했다.
[문화투데이 김태균 기자] 서울시 민생사법경찰국은 여름방학을 맞아 지난 8월 6일부터 14일까지 아동·청소년이 즐겨 찾는 학원가 무인점포 등 식품 판매업소 33곳을 단속한 결과, 불법 수입식품 판매업소 7곳을 적발했다고 1일 밝혔다. 적발 내용을 보면 미신고 수입식품 판매 1곳, 완포장 개봉 후 재포장 판매(한글 미표시) 1곳, 소비기한 경과 제품 진열·판매 5곳이다. 특히 학원가 밀집지역의 무인점포 A업소는 젤리를 포함해 5품목 27개 제품을 소비기한이 지난 후에도 판매하다 적발됐다. 미신고 수입식품 등 불법 판매업소 2곳은 형사 입건하고 소비기한 경과 제품 판매업소 5곳은 관할 자치구에 과태료 처분을 의뢰했다. 단속 과정에서 적발돼 수거한 해외직구 식품 등 30건은 서울시 보건환경연구원에서 마약류 등 위해 성분 검사 진행 중이다. 미신고·한글 미표시 수입식품을 진열하거나 판매하면 관련 법령에 따라 최대 10년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금을 받는다. 소비기한이 지난 식품을 판매하거나 판매 목적으로 진열하면 500만원 이하의 과태료 처분을 받는다. 김현중 서울시 민생사법경찰국장은 "해외직구와 해외여행이 늘면서 해외에서 반입되는 위해 식품으로 인한 피
[문화투데이 황재연 기자] 식품의약품안전처는 2026년 건강기능식품 기능성 원료 정기 재평가 대상으로 히알루론산 등 6종을 선정·공고했다고 1일 밝혔다. 식약처는 2017년부터 건강기능식품 기능성 원료 재평가를 매년 실시하고 있으며 현재까지 총 82종에 대한 재평가를 실시하고 81종의 기준·규격을 개정했다. 이번 정기 재평가 대상은 기능성 인정 후 10년이 지난 원료 중 생산 실적, 이상 사례 신고 현황 등을 종합적으로 검토해 선정했다. 식약처는 내년 1월 선정 예정인 수시 재평가 원료와 함께 최신 과학적 정보를 활용해 안전성과 기능성을 검증할 계획이다.
[문화투데이 황재연 기자] 식품의약품안전처는 발암 가능물질 니트로사민류 불순물 관련 정보에 대한 제약업계 접근성을 높이기 위해 28일부터 의약품안전나라에서 관련 정보를 통합 제공한다고 밝혔다. 니트로사민류 불순물은 사르틴, 라미티딘, 니자타딘, 메타포민 등 위·십이지장궤양 및 고혈압, 당뇨 치료제 원료 의약품을 제조·유통하는 과정에서 생성될 수 있는 물질로, 이 불순물 발견으로 의약품 회수 조치가 이뤄지는 사례가 발생하고 있다. 식약처는 흩어진 자료를 한 번에 확인할 수 있도록 통합정보방을 신설해 ▲ 의약품 불순물 분석법 등 시험방법 ▲ 국내 정책정보 ▲ 허용기준 ▲ 의약품 불순물 허용기준 설정 및 저감화 사례집 등 관련 가이드라인을 항목별로 제공한다. 업체가 불순물을 빠르게 확인해 불순물 표준품 확보와 분석법 개발에 드는 시간을 단축할 수 있도록 불순물별 IUPAC 명(국제순수응용화학연합 지정 화합물 명명법), CAS 번호(화학물질 고유 번호), 화학 구조식도 안내한다. 식약처는 "제약업계가 최신 규제 동향과 과학적 근거를 한눈에 확인할 수 있어 불순물 관리가 강화될 것으로 기대된다"고 밝혔다.
[문화투데이 황재연 기자] 한국소비자원은 내부 부품 파손으로 위해 발생 우려가 있는 젖병 세척기 2종이 28일부터 전량 자발적 리콜을 진행한다고 밝혔다. 리콜 대상은 오르테(㈜삼부자) ZMW-STHB03(OBC-80A), 소베맘(㈜제이드앤인터내셔날) ZMW-STHB01(SBM-DW01) 제품이다. 오르테의 경우 작년 12월부터 지난 2월까지 제조된 시리얼넘버 B20241227, B20250114, B20250227 제품은 환불·교환 대상이고, 이외 제조 기간 제품은 무상 수리 대상이다. 소베맘은 작년 12월부터 지난 3월 사이 제조된 시리얼넘버 B20241224, B20250114, B20250317 제품은 환불·교환할 수 있고 나머지는 무상 수리를 받을 수 있다. 앞서 한국소비자연맹은 해당 제품에서 내부 플라스틱 부품이 마모·균열된 사례가 발생해 1372소비자상담센터에 수백건의 피해 상담이 접수됐는데도 이들 업체가 즉각적으로 대응하지 않고 있어 우려가 크다고 밝힌 바 있다. 한국소비자원과 국가기술표준원은 1372소비자상담센터를 포함한 소비자위해감시시스템(CISS)으로 접수된 젖병 세척기 내부 플라스틱 부품 파손 사례를 조사한 결과 일부 부품이 세척·건조 과
[문화투데이 황재연 기자] 지난해 해외 위해식품에 대한 회수, 판매금지 등 조치가 1만4천440건으로 3년 만에 증가세로 전환한 것으로 나타났다. 식품안전정보원은 이런 내용의 '글로벌 식품안전 동향보고서'를 28일 공개했다. 보고서에 따르면 지난해 수집된 국내외 식품안전정보는 2만7천604건으로 전년 대비 8.1% 늘었다. 이중 해외 식품의 회수, 판매금지, 모니터링 강화 등의 조치 정보를 담은 위해식품정보는 전체 64.5%인 1만4천440건으로 전년 대비 13.8% 증가했다. 해외 위해식품정보는 2021년부터 감소세였지만 3년 만에 반등한 것이다. 일본의 홍국 관련 건강피해 사고 조치, 튀르키예산 농산가공식품류의 곰팡이독소, 중국산 채소류의 잔류농약 등의 원인이 주요 증가 원인으로 분석되었다. 식품유형별로는 과자류·빵류·떡류 1천397건(9.7%), 농산가공식품류 1천276건, 8.8%, 식육가공품 및 포장육 1천127건, 7.8% 순이었다. 원인별로는 미생물 관련 정보가 3천450건(23.9%). 잔류농약 2,276건, 15.8%, 알레르기 성분 미표시 1천315건(9.1%), 위생관리 944건(6.5%), 곰팡이독소 897건(6.2%) 순이었다.
[문화투데이 장은영 기자] 충남 태안군은 올해 여름 22개 지역 해수욕장을 찾은 피서객이 총 160만3천68명으로 집계됐다고 28일 밝혔다. 이로써 2023년 160만1천490명, 지난해 161만1천695명에 이어 3년 연속 160만명을 넘어섰다. 해수욕장별로는 올해 70주년을 맞은 만리포를 가장 많은 78만7천630명이 찾았는데, 지난해 69만5천210명보다 13.3% 증가한 것이다. 만리포에 이어 꽃지 43만1천80명, 몽산포 19만9천850명, 연포 3만9천60명, 청포대 2만2천410명, 삼봉 2만730명, 학암포 2만575명 등으로 집계됐다. 군 관계자는 "해수욕장 수가 27개에서 22개로 줄고 이른 폭염과 집중호우 등이 이어지면서 지난해보다 피서객이 소폭 줄었으나, 3년 연속 160만명을 넘기면서 여름 인기 휴양도시의 명성을 이어가고 있다"며 "올해 부족했던 점을 보완해 내년 손님맞이 준비에 나서겠다"고 말했다.
[문화투데이 황재연 기자] 충북 보은군은 제27회 속리산 단풍가요제 참가신청을 내달 24일까지 받는다고 27일 밝혔다. 15∼55세 주민이면 거주지 상관 없이 참여 가능하고, 내달 28일 예심을 거쳐야 한다. 가수협회에 등록됐거나 과거 이 가요제 본선 진출 이력이 있으면 참가할 수 없다. 본선은 11월 8일 속리산 잔디공원 특설무대에서 열리고, 상금으로 대상 1천만원, 금상 500만원, 은상 300만원, 동상 150만원을 준다. 보은군 관계자는 "속리산 단풍가요제가 신인가수 등용문으로 자리매김하면서 해마다 참가 인원이 늘고 있다"며 "올해도 꿈과 끼로 똘똘 뭉친 예비 가수들이 많이 참가하기 바란다"고 말했다.
내장을 둘러싸고 있는 숨겨진 지방인 내장지방이 과도할 경우 심장과 혈관의 노화를 촉진할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 임페리얼칼리지런던(ICL) 의학연구위원회(MRC) 연구소 디클런 오리건 교수팀은 유럽심장학회지(European Heart Journal)에서 영국바이오뱅크(UK Biobank) 등록자 2만1천여명의 MRI 영상 데이터 등을 이용해 지방 분포와 심혈관 노화간 관계를 분석, 이런 결과를 얻었다고 밝혔다. 연구팀은 이 연구는 내장지방이 심장 노화 가속화와 관련이 있음을 보여주는 것으로 남성과 여성 사이에 차이도 발견됐다며 여성의 경우 엉덩이와 허벅지 주변 지방은 오히려 심장 노화를 늦추는 것으로 나타났다고 말했다. 심장과 혈관은 나이가 들수록 노화로 인해 기능이 떨어진다. 노화 과정은 유전적 요인과 생활 습관 같은 환경 요인의 영향을 받으며 여러 장기와 세포에 손상이 쌓이면 여러 가지 질환으로 이어진다. 연구팀은 비만은 노화 촉진 요인으로 알려져 있지만 지방이 어디에 얼마나 쌓이느냐가 심장·혈관 노화에 미치는 영향은 잘 알려지지 않았다고 지적했다. 이들은 영국 바이오뱅크 등록자 2만1천241명의 전신 지방 분포와 심장 및 혈관 정밀 영상 등
[연합] 간단한 3분짜리 뇌파 검사로 알츠하이머 고위험군을 조기에 식별할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 2일(현지시간) 영국 일간 가디언에 따르면 영국 바스대와 브리스톨대가 공동으로 한 소규모 임상시험에서 뇌파 검사 '패스트볼(Fastball)' 테스트는 경도인지장애(MCI)를 가진 사람 중 알츠하이머로 발전할 위험이 높은 환자를 가려냈다. 이 테스트는 사람들이 화면 속 이미지를 보는 동안 두피에 부착한 소형 센서가 뇌의 전기적 활동을 기록한다. 사전에 본 이미지를 다시 볼 때 뇌가 자동으로 보이는 반응을 분석해 기억 문제를 탐지한다. 검사에는 건강한 성인 54명과 MCI 환자 52명이 참여했다. MCI 환자는 기억력, 사고력, 언어 능력에 문제가 있으나 일상생활에는 큰 지장이 없는 사람들이었다. 연구팀은 먼저 지원자들에게 이미지 8장을 보여주고 그 이름을 말하게 하고, 특별히 기억하거나 이후 찾아내라는 지시는 하지 않았다. 이후 수백 장의 이미지가 0.3초 간격으로 화면에 나타날 때 참가자들의 뇌파를 기록했다. 이미지 5장마다 앞서 보여준 8장 중 하나가 등장했다. 연구진은 알츠하이머로 진행할 가능성이 큰 기억상실형 MCI 환자들이 건강한 성인이나 비기억
[문화투데이 구재숙 기자] 70대 A씨는 얼마 전 갑작스럽게 숨이 차올라 응급실에 실려 갔다. 검사 결과는 '폐색전증'. 한 달 전 다리 골절로 침대에만 누워 지내던 중 생긴 혈전(피떡)이 폐혈관을 막은 것이다. 의료진은 조금만 늦었더라면 목숨을 잃을 수 있는 상황이었다고 했다. A씨가 진단받은 폐색전증은 심장병, 뇌졸중만큼 잘 알려진 병은 아니다. 하지만 실제로는 이들 질환 못지않게 치명적이다. 특히 초고령사회에 접어든 이후 노인들에게서 발병률이 꾸준히 오르고 있어 경각심이 필요하다. 이 질환은 혈액 찌꺼기가 응고되면서 만들어진 혈전이 혈류를 타고 이동하다가 폐혈관을 막으면서 발생한다. 호흡을 통해 우리 몸에 들어온 산소는 폐포에서 폐혈관으로 옮겨가 적혈구를 타고 각 신체 기관에 전달되는데, 폐혈관이 막히면서 산소 공급이 끊겨 갑작스러운 호흡곤란과 흉통이 발생하는 것이다. 대부분의 경우 혈전은 다리의 심부정맥에서 시작돼 폐로 이동한다. 드물게 신체 다른 부위의 정맥에 혈전이 만들어지는 경우도 있는데, 보통 하나 이상의 심부정맥에 혈전이 만들어지면 '심부정맥혈전증'(DVT)이라고 한다. 폐색전증의 대표 증상인 호흡곤란은 쉬는 동안에도 발생하며, 신체 활동을
[문화투데이 황재연 기자] 지난해 우리 국민이 병의원이나 약국 등에서 쓴 '개인 의료비'가 200조원에 육박한 것으로 나타났다. 개인 의료비를 포함한 지난해 전체 '국민의료비'는 처음으로 210조원을 넘었다. 1일 보건복지부의 국민보건계정에 따르면 지난해 개인 의료비는 196조6천380억원(잠정)으로 집계됐다. 개인 의료비(Personal Health Expenditure)는 집합보건의료비(Collective Health Expenditure)와 함께 '국민의료비'를 구성한다. 개인 의료비는 개인에게 직접 주어지는 서비스 혹은 재화에 대한 지출을 뜻하는 것으로, 흔히 병의원 등 의료기관이나 약국에서 발생한 지출이다. 반면 집합보건의료비는 예방 및 공중보건사업이나 보건행정관리를 위한 지출로, 공중을 대상으로 발생한다. 복지부에 따르면 국민의료비는 2022년 205조4천880억원에서 2023년 203조4천200억원으로 한 차례만 줄었을 뿐, 1970년 이래 매년 최고치를 경신해왔다. 지난해 국민의료비(213조1천90억원)는 처음으로 210조원을 넘겼다. 1인당 의료비는 처음으로 400만원대로 올라서 412만1천원(이상 잠정치)으로 집계됐다. 연세대·한국보건사회연
대사증후군(복부지방·고혈압·고혈당·고중성지방·저 HDL콜레스테롤 중 3개 이상)이 있는 사람은 파킨슨병 위험이 30~40% 증가하고, 위험 요인이 늘어날수록 위험도 더 커지는 것으로 나타났다. 스웨덴 카롤린스카의대 웨이리 쉬 박사팀은 미국신경학회지(Neurology) 최근호에서 영국바이오뱅크(UK Biobank)에 등록된 46만여명을 대상으로 대사증후군과 파킨슨병 발병 간 관계를 15년간 추적 관찰해 이런 결과를 얻었다고 밝혔다. 쉬 박사는 "이 결과는 대사증후군이 파킨슨병에 대한 조절 가능한 위험 요인일 수 있음을 시사한다"며 "향후 연구에서는 대사증후군 조절 노력이 파킨슨병 예방에 얼마나 도움이 되는지 확인할 필요가 있다"고 말했다. 대사증후군은 복부 지방, 고혈압, 고혈당, 고중성지방, 저 고밀도지단백(HDL) 콜레스테롤 가운데 3개 이상이 있는 경우로, 전 세계 성인 4명 중 1명에게 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 파킨슨병은 손발 떨림이나 근육 경직, 움직임이 느려지는 증상을 보이는 신경퇴행성 질환으로 노인에게 알츠하이머병 다음으로 흔한 것으로 알려져 있다. 연구팀은 대사증후군은 심혈관질환, 당뇨병, 치매, 암 등 다양한 만성질환의 요인으로 밝혀
[문화투데이 장은영 기자] 충남지역 스마트팜 청년 농업인들이 농업혁신과 영농지원을 목표로 협의체를 꾸렸다. 4일 충남도에 따르면 스마트팜 청년 농업인 500여명이 참여한 '충남 스마트팜 청년 협회'는 이날 보령 베이스리조트에서 출범식을 열고 공식 활동에 들어갔다. 협회는 시설원예 2천㎡ 이상을 경영하는 18∼45세 청년농으로 구성됐다. 청년 주도의 생산·유통 체계를 확립하고 스마트팜 영농 역량을 높이는 것이 주된 목표다. 앞으로 협회는 청년농 의사결정 기구로서 생산자 간 연계 강화, 생산 정보의 빅데이터화, 스마트 유통망 구축 등을 추진해 지속 가능한 스마트농업 생태계 조성의 중추적 역할을 맡게 된다. 청년협회는 출범식에 이어 충남도, 대전중앙청과㈜와 '청년 스마트팜 농산물 유통 활성화를 위한 업무협약'을 체결했다. 도는 스마트팜 육성과 안정적인 유통망을 지원하고 협회는 우수 농특산물 생산·공급에 주력한다. 대전중앙청과는 전담 경매사 지정, 정가·수의매매 거래 확대, 상생 협력 기금 지원 등을 약속했다. 김태흠 충남지사는 "이번 협약으로 유통 경로가 다변화돼 청년농이 제값 받고 농산물을 출하할 수 있는 기반이 마련될 것"이라며 "청년들이 마음 편히 농사에 전
[문화투데이 구재숙 기자] CJ올리브영은 상위 등급 고객에게 핵심 매장 라운지와 뷰티 클래스를 제공하는 등 혜택을 한층 강화한다고 4일 밝혔다. 올리브영은 직전 6개월 온오프라인 누적 구매금액을 기준으로 베이비·핑크·그린·블랙·골드 5개 등급의 '올리브 멤버스'를 운영하고 있다. 올리브영은 최근 멤버스 체감 혜택 강화를 위해 승급주기를 6개월에서 1개월로 단축했고, 매달 온라인몰과 모바일앱에서 최대 2만4천원의 할인 쿠폰을 내려받을 수 있도록 했다. 이달부터는 로레알코리아의 멤버십 '마이뷰티박스'와 연동돼 키엘, 랑콤, 케라스타즈 등의 제품을 올리브영에서 구매하면 CJ ONE 포인트를 추가 적립 받는다. 상위 등급 추가 혜택도 크게 강화했다. 골드 회원은 올리브영 매장 중 최대 규모를 자랑하는 '올리브영N 성수'에 마련된 '올리브 멤버스 라운지'를 월 1회, 동반인 최대 3인과 이용할 수 있다. 이 라운지에서는 '뷰티 피크닉'을 콘셉트로 개발한 타르트, 티라미수 등 디저트와 음료를 무료로 제공한다. 강남권 최대 매장인 '올리브영 센트럴 강남타운' 라운지는 골드·블랙 회원을 대상으로 월 1회 음료와 다과를 제공한다. 매달 1∼3개 브랜드를 선정해 대표제품을 체
[문화투데이 황재연 기자] 해양수산부는 중국 상하이에서 오는 6일부터 이틀 동안 친환경 K씨푸드의 우수성을 알리는 활동을 한다고 4일 밝혔다. 행사 첫날인 6일에는 상하이의 한식 레스토랑에서 다국적 셰프들이 직접 K씨푸드를 활용해 요리하는 시연회를 현지 대중에게 선보인다. 이어 7일에는 한식 대모인 조희숙 셰프, 상하이에서 한식의 고급화·현대화를 이끄는 류태혁 셰프와 함께 K씨푸드를 주제로 파인다이닝 코스 요리를 선보일 계획이다. 해수부는 "이를 통해 국내 친환경 수산물이 고급 미식 식재료의 경쟁력을 충분히 갖췄다는 것을 알릴 계획"이라고 밝혔다. 박승준 해수부 어촌양식정책관은 "이번 행사는 국내 수산물 홍보를 넘어 K씨푸드의 브랜드 가치와 지속가능성을 세계 시장에 소개하는 계기"고 말했다.
[문화투데이 구재숙 기자] 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비[339770]는 가맹점에 반죽 로봇을 도입해 조리 효율성을 높이고 품질을 표준화한다고 4일 밝혔다. 반죽 공정을 자동화한 반죽 로봇은 지난 달 28일부터 전국 21개 교촌치킨 가맹점에 차례로 설치되고 있다. 특히 4개 가맹점에는 반죽 로봇과 튀김 로봇이 함께 도입된다. 교촌에프앤비 관계자는 "이번 반죽 로봇 도입으로 가맹점의 조리 효율성과 품질 표준화가 한층 강화될 것"이라면서 "가맹점과 동반 성장할 수 있는 기술 혁신을 지속 확대하겠다"고 말했다. 교촌에프앤비는 2021년 10월 로봇 제조기업 뉴로메카와 업무협약(MOU)을 체결한 이후 치킨 조리 로봇을 도입해왔다.