브라질 주상파울루 한국문화원이 한식 축제 개막식을 열었다.
문화원은 최근 한 온라인 동영상 서비스(OTT) 플랫폼에서 2022년 브라질 구독자의 60% 이상이 한국 영화·드라마를 시청했고 한국 콘텐츠에 자주 등장하는 한식에 대한 관심 또한 커졌다는 조사 결과에 근거해 지금이 한식 홍보의 적기라는 판단하에 한식 축제를 기획했다고 전했다.
31일(현지시간) 개막식에서는 한국 한식진흥원의 이은영 한식 강사의 장떡 만들기 시연과 함께 한식·음료를 시식, 시음하는 시간을 가졌다.
이날 행사에서 선보인 한식에는 떡볶이와 김치전 등 현지에서 이미 큰 인기를 얻고 있는 한식들 이외에도 '된장을 곁들인 쌈밥'과 '비빔밥 김밥' 등 축제를 위해 특별히 개발된 음식들도 있었다.
브라질에서 최근 큰 인기를 끈 드라마 '이상한 변호사 우영우'에 나와 인지도가 높아진 김밥을 비건 푸드에 대한 수요가 많은 현지 상황에 맞춰 개발한 '고추장을 곁들인 비건 김밥'도 큰 인기를 끌었다.
영화업계에 종사하며 한국 영화 페스티벌을 기획한 인연으로 행사에 초대됐다는 셀리우 파리아(59)는 "한국 영화가 브라질에서도 큰 성공을 거두고 있기 때문에 자연스럽게 문화의 꽃이라고 할 수 있는 (한국) 음식에 대한 관심도 높아지고 있다고 생각한다"며, "한국 음식의 매운맛이 주는 개운함과 풍부한 향이 정말 매력적이다"고 말했다.
10월 6일까지 5주간 주상파울루 한국문화원에서 진행되는 한식 축제는 '한식: 전통 장과 김치'라는 테마로 준비된 상설 전시, 전통·트렌드 한식 요리 교실, 한식의 역사와 문화 강연, 한식 시식·한국 전통 음료 시음 등 다양한 프로그램으로 진행된다.
문화원에 따르면 매주 금요일과 토요일에 진행될 한식 요리 교실의 참가 정원은 80명이나, 모집 일주일 만에 1천여 명이 신청할 정도로 브라질 사람들의 한식과 한식 축제에 대한 관심과 호응도는 뜨겁다.
김철홍 주상파울루 문화원장은 "유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 '김장 문화(2013년)'에 이어 한국의 전통 장 문화 등재 추진(2024년 결정 예정)을 계기로 이번 한식 전시의 주제를 전통 장과 김치로 기획하게 되었다"며 "이번 한식 축제에서 브라질 시민들이 한식 문화의 전통과 현대적 트렌드를 아울러 경험하는 기회가 되기를 바란다"고 말했다.
