[문화투데이 구재숙 기자] 롯데마트는 미리 저장한 시금치를 시세 대비 저렴하게 판매한다고 8일 밝혔다.
롯데마트는 오는 10일부터 전 점포에서 '기체제어(CA) 저장 시금치'를 한 단(300g) 2천990원에 판매한다.
최근 가락시장의 시금치 도매가는 작년보다 약 두배로 올랐다. 롯데마트는 지난달 초 경북 산지 농가와 사전 협의를 통해 6천400단의 시금치를 '롯데 신선품질혁신센터' 내 CA저장고에 보관했다.
이 기술을 활용해 남해안 및 경남지방의 영해 시금치를 7월 중순에도 맛볼 수 있게 했다.
롯데마트는 올해 스마트팜에서 재배된 상추와 깻잎을 신규 도입해 선보인다. 스마트팜 채소는 기후 영향을 덜 받는 시설재배 방식을 통해 균일한 품질을 유지한다.
롯데마트 채소팀 MD(상품기획자)는 올해 1월 전북 부안과 충남 금산에 위치한 스마트팜 농가에 방문해 상추와 깻잎 물량을 추가 확보했다.
김시은 롯데마트·슈퍼 채소팀 MD(상품기획자)는 "기후 변화로 인한 채소 수급 불안정에 대응하고자 CA저장 기술 활용, 스마트팜 채소 물량 확보를 진행하고 있다"며 "이상 기후 영향을 최소화하면서 신선하고 합리적인 가격의 채소를 제공할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
