[문화투데이 황재연 기자] 식품안전 전문가인 김용재 식품의약품안전처 수입식품안전정책국장이 열 달간 공석이던 식약처 차장으로 임명됐다. 8일 식약처는 10일자로 김 국장을 신임 차장으로 승진 발령했다고 밝혔다. 식품안전 전문가인 김 차장은 1969년생으로 전북대 식품공학과를 졸업하고, 동대학원에서 식품공학 석사 학위를 받은 뒤 박사 과정을 수료했다. 식약처에서 식중독예방과장을 거쳐 식품안전관리과장, 식품안전정책과장, 광주식약청장, 식품소비안전국장, 수입식품안전정책국장 등을 지냈다. 김 차장 임명으로 10개월간의 차장 공백 사태가 마무리됐다. 김유미 전 차장은 지난해 12월 31일 명예퇴직했고, 이재명 정부 출범 뒤에도 공석이 이어졌다. 김용재 신임 차장은 “국민이 안심할 수 있는 식의약 안전관리 체계를 확립하겠다”며 “과학적 근거에 기반한 정책 추진과 현장 소통을 통해 식약처의 신뢰도를 높이는 데 최선을 다하겠다”고 포부를 밝혔다.
[문화투데이 구재숙 기자] 김재철 동원그룹 명예회장이 동원육영재단에 동원산업 보통주 254만9천738주를 증여했다고 동원산업이 6일 공시했다. 처분 단가는 동원산업의 전날 종가인 4만6천150원이다. 동원그룹 측은 김 명예회장이 지난달 이 인공지능(AI) 인재 양성을 위해 서울대학교에 250억원을 기부하기로 약속한 데 따른 증여라고 설명했다. 기부금은 김 명예회장 이름을 딴 '김재철AI클래스' 설립에 활용된다. 김 명예회장은 10년간 매년 25억원씩 250억원을 기부하겠다고 약속한 바 있다. 증여 이후 김 명예회장이 보유한 동원산업 보통주는 851만6천222주(지분율 21.49%)에서 596만6천484주(13.51%)로 감소했다. 동원육영재단은 국가와 미래 사회의 원동력이 될 인재 육성을 목적으로 지난 1979년 설립됐다.
[문화투데이 황재연 기자] 김영환 충북지사는 6일 "민선 8기의 남은 기간 성장의 내실을 채우는 일에 매진하겠다"고 밝혔다. 김 지사는 이날 도청 브리핑룸에서 기자간담회를 열어 "연일 쏟아지고 있는 성과를 바탕으로 이제는 도약이 필요한 시기"라면서 이같이 말했다. 김 지사는 "민선 8기 출발과 함께 충북의 새 이름을 '대한민국 중심에 서다'라고 지었는데, 그간의 성과를 살펴보면 '대한민국 중심에 섰다'라고 말하고 싶다"라고 운을 뗐다. 이를 보여주는 주요 지표로 ▲ 상반기 출생아 수 증가율 전국 1위 ▲ 2분기 실질 지역내총생산(GRDP) 성장률 전국 1위 ▲ 6월 수출 증가율 전국 1위 ▲ 일자리대상 대통령상 수상 ▲ 투자유치 63조원 비수도권 1위 ▲ 외국인 유학생 증가율 전국 1위 ▲ 전통시장 및 상점가 활성화 대통령상 수상 등을 열거하기도 했다. 김 지사는 다만 "충청내륙고속화도로 전면 개통 시기가 애초 9월에서 12월로 지연된 것과 경부고속도로의 간선인 영동∼진천 고속도로 건설이 민자적격성 심사를 통과하고도 지연되고 있는 점은 아쉬움이 크다"며 조속한 추진을 위해 노력하겠다고 약속했다. 이어 "다음 민선 9기에도 제가 도정을 맡아서 할 수 있으면 좋
[문화투데이 장은영 기자] 충남 서산·태안을 지역구로 둔 국민의힘 성일종 의원은 한국생명공학연구원 서산 분원 설립이 타당성 조사를 통과함으로써 확정됐다고 4일 밝혔다. 국가과학기술연구회는 '서산 분원 설립 사업 추진 필요성이 인정된다'는 내용의 타당성 조사 최종보고서를 이날 생명연에 전달했다. 산업연구원이 지난 2∼8월 진행한 타당성 조사에서 서산 분원 설립의 비용 대비 편익(B/C)은 0.479, 계층분석법(AHP) 종합평점은 0.704로 각각 나왔다. 생명연 서산 분원은 부석면 바이오웰빙특구에 총 448억원을 투입해 2030년까지 설립될 예정이다. 서산 분원은 대산석유화학단지 환경문제 , 천수만·가로림만 해양생태계 복원 , 부남호·간월호 수질 개선, 축산분뇨 악취 해소 등 지역 난제 해결 방안을 집중적으로 연구하게 된다. 성 의원은 "생명연 서산분원 설립은 우리 지역의 미래 성장 동력을 확보하기 위한 사업으로, 향후 우리 지역이 그린바이오 기술 발전의 중심지가 되기 위한 기반"이라고 말했다. 생명연 본원은 대전 대덕연구개발특구에 있다.
[문화투데이 구재숙 기자] 삼양그룹이 삼양사 대표이사에 이운익 AM(Advanced Materials) BU(Business Unit)장을 내정하는 등 계열사 네 곳의 대표를 교체했다. 삼양그룹은 지난 1일부로 이 같은 정기 임원 인사와 조직 개편을 단행했다고 4일 밝혔다. 이번 인사와 조직 개편은 예년보다 한 달 앞당겨 진행됐다. 삼양그룹 관계자는 "급변하는 경영 환경 속에서 조직의 실행력을 높이고 변화에 선제적으로 대응하기 위한 것"이라고 설명했다. 교체된 대표이사 네 명 중 세 명은 내부 승진 인사다. 삼양사 대표이사에는 이운익 AM BU장을 내정했다. 이 내정자는 삼양이노켐과 삼양화성, 삼양화인테크놀로지, 삼남석유화학 등 전통 화학 소재 계열사로 구성된 화학1그룹장을 겸하며 삼양그룹 화학 사업을 이끌게 된다. 이 내정자는 지난 1992년 삼양사에 입사해 베트남EP 법인장과 삼남석유화학 대표이사, AM BU장 등을 지냈다. 삼양그룹은 석유화학 업계가 불황으로 어려운 만큼 업계 경험이 풍부한 이 내정자를 내년 3월 정기 주주 총회를 통해 대표이사로 선임한다는 방침이다. 삼양패키징 대표이사에는 윤석환 미래전략실장이 내정됐다. 윤 내정자는 웅진그룹, 일진전기
[문화투데이 장은영 기자] 이장우 대전시장은 "소비쿠폰이나 지역화폐와 관련한 예산은 중앙정부에서 부담해야 한다"고 4일 밝혔다. 이 시장은 이날 대전시청에서 열린 확대간부회의에 참석해 "일부 지방정부에서 지방채 발행 조건을 완화해 달라는 의견을 낼만큼 지자체 재정 상황이 어렵다"면서 이같이 말했다. 그러면서 "추가로 소비쿠폰이나 지역화폐에 대한 지방비 매칭 부담이 생기면 지자체의 어려움은 더 커질 것"이라며 "지역 현안이 많고 경제 활성화 등을 강화해야 하는 상황에서 예산 수립에 고심이 많다"고 덧붙였다. 이어 "대전의 경우 (지방채 채무 비율은) 19%가량이지만 대전과 비슷한 규모의 도시의 경우 25%가량까지 오른 도시도 있다"면서 "일부 사업을 조정해야 하는 상황"이라고 강조했다. 이 시장은 현안 사업 추진과 국비 확보를 위해 지역 국회의원실과 긴밀히 논의해야 한다고 직원들에게 지시하기도 했다.
[문화투데이 구재숙 기자] 허영인 SPC그룹 회장의 장남이자 오너가(家) 3세인 허진수 사장이 부회장으로 승진했다. SPC그룹은 이런 내용의 사장단 인사를 4일 단행했다. 허진수 부회장은 파리크라상의 최고전략책임자(CSO)와 글로벌BU(Business Unit)장으로 파리바게뜨의 글로벌 사업을 총괄해왔으며 지난 7월 출범한 'SPC 변화와 혁신 추진단' 의장도 맡고 있다. 허 회장의 차남인 허희수 비알코리아 부사장도 사장으로 승진했다. 허 사장은 비알코리아의 최고비전책임자(CVO)를 지내며 배스킨라빈스와 던킨 등 글로벌 브랜드 도입과 디지털 전환 등 신사업 추진을 이끌어 왔다. 최근에는 미국의 멕시칸 푸드 브랜드 '치폴레'를 국내와 싱가포르에 성공적으로 들여왔다. SPC그룹은 도 도세호 부사장을 파리크라상 대표이사로 선임하고, 파리크라상 대표이사를 맡아온 경재형 부사장을 수석부사장으로 승진 발령했다. 샤니 대표에는 지상호 상무가 선임됐다. SPC그룹은 "이번 인사는 글로벌 사업 성장과 미래 전략을 주도할 리더십을 강화하고 그룹의 당면 과제인 안전 경영과 혁신, 이해 관계자 신뢰 회복을 빠르고 강하게 추진하기 위한 것"이라며 "책임 경영 체계를 공고히해 급변하
[문화투데이 황재연 기자] 청주시는 이범석 시장이 국회를 방문해 내년도 정부 예산안에 반영되지 않은 현안 사업의 반영을 요청했다고 4일 밝혔다. 이 시장은 한병도 예산결산특별위원장과 야당 간사인 박형수 의원을 만나 청주국제공항 민간항공기 전용 활주로 건설 5억원(총사업비 1조5천313억원), 남이 부용외천~양촌 국도 건설 22억원(총사업비 1천602억원), 미호강·무심천 준설 25억원(총사업비 420억원) 등 8건 80억원(총사업비 2조72억원) 규모의 지원을 건의했다. 이 시장은 "청주 미래 성장동력이 될 주요 현안 사업이 정부 예산안에 일부 미반영 돼 국회 심사 과정에서의 증액이 절실하다"고 말했다.
[문화투데이 황재연 기자] 최근 각종 '사법리스크'로 경찰 수사선상에 올라가 있는 김영환 충북지사가 3일 "그 어떤 어려움도 도정의 흐름을 멈추게 해선 안 된다"며 안정적인 도정 운영을 약속했다. 김 지사는 이날 도의회 다목적회의실에서 직원조회를 주재하면서 "나를 둘러싼 일들로 공무원을 비롯한 도민들이 조금이라도 고통을 받아선 안 되고, 모든 짐과 고통은 내가 질 것"이라며 이같이 말했다. 또 "정치는 가난하고 힘없는 사람, 눈물 흘리는 이들을 돌보는 일"이라며 "도정도 늘 약자와 소외된 이들에게 맞춰져 있었고, 앞으로도 그 방향은 변하지 않을 것"이라고 강조했다. 그러면서 "그동안 살아오면서 고난의 축복을 받아 왔다고 생각하고, 지금 겪는 일들 역시 전화위복이 될 것"이라며 "도정은 흔들림 없이 나아가고, 개혁은 한 걸음도 늦춰져서는 안 된다"고 덧붙였다. 끝으로 김 지사는 "최근 충북은 커다란 성과들을 이루고 있는데, 이런 성과를 계속 쌓아가며 개혁을 이어가야 한다"면서 "힘들 시기일수록 방향을 잃지 말자"고 주문했다. 현재 충북경찰청 반부패경제범죄수사대는 지역 체육계 인사들로부터 거액의 뇌물을 수수했다는 혐의로 김 지사를 입건해 수사 중이다. 김 지사는
[문화투데이 장은영 기자] 충남도는 3일 김태흠 충남지사가 도내 건설공사 현장소장과 감리단장들에게 안전사고 예방을 당부하는 서한문을 보냈다고 밝혔다. 도에 따르면 김 지사는 "건설 현장의 안전은 그 무엇과도 바꿀 수 없는 최우선의 가치"라며 "경제와 건설이 아무리 중요하다 해도 결코 사람의 생명보다 우선할 수는 없다"고 밝혔다. 이어 "사전 위험 요소를 제거하기 위해 근로자들과 소통 체계를 확립하고 현장 의견을 적극 수렴해 달라"고 당부했다. 김 지사는 또 "급격한 날씨 변화가 있는 동절기와 해빙기에는 각별한 주의가 필요하다"며 "도는 안전불감증에 대한 경각심을 높이고 안전에 대한 인식을 강화하기 위해 모든 행정력을 집중하겠다"고 약속했다. 충남도는 재난·안전사고 예방을 위해 오는 10일 도청 문예회관에서 건설기술인을 대상으로 '중대재해 근절과 산업안전 정책 동향 및 사업장 준수사항'을 주제로 안전교육을 실시할 예정이다.
[문화투데이 장은영 기자] 충남 아산시는 오세현 시장을 단장으로 한 시 대표단이 30일부터 11월 7일까지 베트남 난빈성, 말레이시아 페탈링자야시, 중국 둥관시 등 3개국 상호결연도시를 방문한다고 밝혔다. 첫 방문지인 베트남 닌빈성에서는 기존 3개 성의 통합으로 새롭게 출범한 행정체계에 맞춰 상호결연도시 협약과 외국인 계절근로자 협약을 재체결할 예정이다. 내년 상반기 시행 예정인 계절근로자 파견 협약에 대한 실무 협의를 하며, 아산 농산물의 베트남 공급 확대를 위한 업무협약(MOU)을 맺고 판촉 행사도 연다. 말레이시아 페탈링자야시에서는 청소년 및 문화예술 분야 등 교류 협력 방안을 논의하고, 현지 유통업체인 KMT 그룹과 아산 농특산물 공급 확대를 위한 MOU를 체결한다. 중국 둥관시에서는 산업기술 교류 회의를 열어 경제·산업 분야 협력 방안을 논의하고 현지에 진출한 한국 기업 공장을 시찰한다.
[문화투데이 김태균 기자] 농민들이 느끼는 삶의 만족도와 농업의 미래 전망이 5년 전보다 전반적으로 악화한 것으로 조사됐다. 28일 국회 농림축산식품해양수산위원회 더불어민주당 서삼석(전남 영암·무안·신안) 의원이 발표한 '농업인 의견조사' 6년 차 결과에 따르면 농촌 생활 만족도는 2020년 37.3%에서 2025년 30.5%로 6.8%P 하락했다. '10년 후 농업의 미래가 비관적이다'라고 응답한 비율은 2020년 41%에서 2025년 51.8%로 10.8%P 증가했다. 농민들이 가장 기대하는 농업사업으로는 '기본소득 도입(3.66점)'이 꼽혔다. 신규 공익직불제 중에서는 '청년 직불제'(3.43점)가 가장 높았고 '동물복지 직불제', '친환경·탄소중립 직불제' 도 각각 3점 이상으로 긍정적인 평가를 받았다. 지난 8월 국회를 통과한 양곡관리법 등 농업 민생 4법에 대해서는 53.9%가 '도움이 된다'고 응답했다. 식량안보법의 시급성에 대해서는 농민 3명 중 2명(63.9%)이 '시급하다'고 답했다. 서 의원은 2020년부터 매년 농협 조합원을 대상으로 해 농업인 의견조사를 하고 있으며, 올해는 1천200명을 대상으로 조사했다. 서 의원은 "이번 조사 결과
[문화투데이 황재연 기자] 냄새를 맡는 능력이 약해졌는지가 파킨슨병에 따른 인지 저하 속도를 예측하는 지표가 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 국립보건연구원은 국내 병원들이 2021년부터 '뇌질환 연구기반 조성 연구사업'(BRIDGE)을 통해 파킨슨병 환자들을 장기 추적 관찰한 결과 이같이 나타났다고 9일 밝혔다. 파킨슨병은 중뇌 부위에 있는 도파민 신경세포가 소실되면서 발생하는 만성 신경퇴행성 질환이다. 손발 떨림과 근육 경직, 보행장애 등 운동 증상과 더불어 후각 기능 저하, 수면장애, 자율신경계 이상, 인지기능 저하 등의 비운동 증상이 함께 나타난다. 2020년 12만5천927명이던 국내 파킨슨병 환자 수는 지난해 14만3천441명으로 13.9% 증가했는데 인구 고령화로 환자 규모가 늘어날 것으로 보인다. 연구에 참여한 가톨릭대학교 병원(서울성모·여의도성모·의정부성모)과 충남대병원, 인제대학교 부산백병원 등 5개 병원은 파킨슨병 초기 환자 203명을 후각 기능 변화에 따라 ▲ 정상 ▲ 저하로 전환 ▲ 지속적 저하 등 3개 그룹으로 나눠 5년간 추적 관찰했다. 그 결과 86%의 환자가 추적 기간에 후각 기능이 떨어졌다. 후각 저하 정도는 도파민 신경 손
[문화투데이 구재숙 기자] 전 세계적으로 유병률이 가장 높은 시력 질환은 바로 '근시'다. 눈의 굴절에 이상이 생겨 물체의 상이 망막 앞쪽에 맺히면서 먼 거리에 있는 물체를 뚜렷하게 볼 수 없는 것이다. 각종 통계를 종합하면 전 세계 인구 10명 중 3명 이상이 근시로 일상생활에 불편을 겪고 있다. 이 중에서도 소아·청소년 근시 증가세가 폭발적이다. 통상 소아청소년기 시력이상(한쪽이라도 시력 0.7 이하)의 90% 이상은 근시가 원인으로 지목된다. 대한안과학회(이사장 김찬윤)에 따르면 국내 소아·청소년의 시력이상 비율은 1980년대 9% 수준에서 2024년엔 57%로 6배 넘게 뛰었다. 지난해 교육부 학교건강검사에서는 시력이상으로 판정받은 학생 비율이 초등학교 1학년 30.8%, 4학년 52.6%, 중학교 1학년 64.8%, 고등학교 1학년 74.8%로 학년이 높아질수록 급격히 증가하는 추세를 보였다. 또 국민건강영양조사(2016∼2017)에서는 5∼18세의 근시 및 고도근시(-6디옵터 이상) 유병률이 각각 65.4%, 6.9%로 조사됐다. 13세에는 근시율이 76%에 달했고, 16세 이후에는 고도근시율이 20%까지 올랐다. 2013∼2022년 서울 지역 1
자정 이후부터 새벽까지 노출되는 빛의 밝기가 밝을수록 장기적으로 심부전과 심근경색, 뇌졸중 등 심혈관질환 위험이 크게 증가할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 호주 플린더스대 대니얼 P. 윈드레드 박사팀은 미국의사협회 학술지 JAMA 네트워크 오픈(JANA Network Open) 최근호 에서 영국 바이오뱅크(UK Biobank) 참여자 8만8천여명의 야간 빛 노출 강도와 심혈관 질환 기록을 9.5년간 기록을 분석, 이런 연관성을 확인했다고 밝혔다. 연구팀은 자정 이후 노출되는 빛이 밝을수록 40세 이상 성인의 심혈관 질환 발생 위험이 유의미하게 증가하는 것으로 나타났다며 이는 기존 심혈관 예방 조치에 야간 조명 노출 최소화를 추가하는 게 도움이 될 수 있음을 시사한다고 말했다 야간 빛 노출은 인체의 일주기 리듬(circadian rhythm)을 교란하며, 이는 심혈관 질환에 나쁜 영향을 줄 수 있는 위험 요인으로 알려져 있다. 그러나 야간에 노출되는 빛의 밝기와 심혈관 질환 위험 사이에 어떤 관계가 있는지는 아직 명확하게 규명되지 않았다고 연구팀은 지적했다. 이들은 이 연구에서 영국 바이오뱅크 참여자 8만8천905명(평균 나이 62.4세)을 대상으로 낮과 밤
[문화투데이 장은영 기자] 한국생명공학연구원 이다용 박사 연구팀은 엄마가 섭취한 미세플라스틱이 모유를 통해 아이에게 전달돼 아이의 면역체계를 교란한다는 사실을 처음으로 규명했다고 밝혔다. 연구팀이 컵, 포장지, 비닐봉지 등 일상생활에서 흔히 사용되는 폴리에틸렌(PE)을 미세플라스틱 형태로 임신한 생쥐에 먹게 하자 미세플라스틱이 모유를 통해 새끼의 체내로 이동, 비장에 다량 축적된 모습이 확인됐다. 비장은 몸속 면역세포를 조절하는 기관으로, 비장의 균형이 무너지면 감염병에 취약해질 수 있다. 실제 미세플라스틱에 노출된 새끼 생쥐에서 면역을 담당하는 T세포와 NK세포(자연살해세포)가 줄어들고, 염증을 일으킬 수 있는 B세포가 비정상적으로 늘어나는 등 면역체계의 균형이 무너진 모습이 확인됐다. 이와 함께 새끼 생쥐의 성장기 동안 항바이러스 면역 물질인 인터페론과 염증성 사이토카인 분비가 저하된 모습이 지속해서 나타났다. 이는 면역 저하가 일시적인 반응이 아니라, 면역 발달 과정 전반을 교란해 바이러스에 대한 감염 저항성을 떨어뜨릴 수 있음을 보여주는 것이다. 실제 이 생쥐에 H1N1 신종플루 바이러스를 감염시킨 결과 정상군에 비해 체중이 급격히 감소하고 항바이러스
비만치료제 세마글루티드(semaglutide)가 체중 감량 정도와 관계없이 심근경색 등 주요 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 유니버시티 칼리지 런던(UCL) 존 딘필드 교수가 이끄는 국제연구팀은 의학 저널 랜싯(Lancet) 최근호에서 성인 1만7천여명에 대한 무작위 임상시험(SELECT)에서 세마글루티드가 과체중 그룹(BMI 27㎏/㎡ 이상)에서도 비만 수준이 높은 그룹과 거의 동일한 심혈관질환 예방 효과를 보였다고 밝혔다. 연구팀은 이 결과는 세마글루티드의 심혈관 건강 보호 효과가 참가자의 초기 체중과는 거의 무관하고 단순히 체중 감량 때문만은 아니며, 심장을 이롭게 하는 여러 가지 작용 기전이 존재한다는 것을 시사한다고 말했다. 세마글루티드는 혈당과 포만감 조절에 관여하는 호르몬인 글루카곤 유사 펩티드-1 수용체(GLP-1R)에 작용하는 성분으로 원래 제2형 당뇨병 치료제로 개발됐으며, 방뇨병 및 비만 치료제인 오젬픽과 리벨서스, 위고비 등의 활성 성분이다. 연구팀은 같은 임상시험 데이터에 대한 이전 분석에서는 세마글루티드가 과체중 그룹에서 심근경색·뇌졸중 등 주요 심혈관 사건 발생률을 20% 낮춘다는 사실을
[문화투데이 구재숙 기자] 롯데마트와 롯데슈퍼는 연말 홈파티 시즌을 겨냥해 가성비 와인 브랜드 '테이스티'(TASTY)에서 제품 3종을 새로 선보인다고 9일 밝혔다. 신제품은 모두 3만원 미만으로, 프랑스 부르고뉴와 독일 모젤 지역의 와인이다. 롯데마트는 합리적인 가격대의 와인을 찾는 소비자가 늘자 신규 와인을 내놨다. 롯데마트에서 지난 1월부터 지난달까지 3만원 미만 와인 매출은 작년 같은 기간보다 약 20% 증가했다. 롯데마트·슈퍼 관계자는 "테이스티 와인 신제품 3종을 통해 연말 홈파티 고객들의 와인 쇼핑 만족도를 높이겠다"고 말했다.
[문화투데이 황재연 기자] 냄새를 맡는 능력이 약해졌는지가 파킨슨병에 따른 인지 저하 속도를 예측하는 지표가 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 국립보건연구원은 국내 병원들이 2021년부터 '뇌질환 연구기반 조성 연구사업'(BRIDGE)을 통해 파킨슨병 환자들을 장기 추적 관찰한 결과 이같이 나타났다고 9일 밝혔다. 파킨슨병은 중뇌 부위에 있는 도파민 신경세포가 소실되면서 발생하는 만성 신경퇴행성 질환이다. 손발 떨림과 근육 경직, 보행장애 등 운동 증상과 더불어 후각 기능 저하, 수면장애, 자율신경계 이상, 인지기능 저하 등의 비운동 증상이 함께 나타난다. 2020년 12만5천927명이던 국내 파킨슨병 환자 수는 지난해 14만3천441명으로 13.9% 증가했는데 인구 고령화로 환자 규모가 늘어날 것으로 보인다. 연구에 참여한 가톨릭대학교 병원(서울성모·여의도성모·의정부성모)과 충남대병원, 인제대학교 부산백병원 등 5개 병원은 파킨슨병 초기 환자 203명을 후각 기능 변화에 따라 ▲ 정상 ▲ 저하로 전환 ▲ 지속적 저하 등 3개 그룹으로 나눠 5년간 추적 관찰했다. 그 결과 86%의 환자가 추적 기간에 후각 기능이 떨어졌다. 후각 저하 정도는 도파민 신경 손
[문화투데이 장은영 기자] 농림축산식품부는 지난 7일 광주광역시에 있는 하루식품을 방문해 김치 종균 활용 현장을 살폈다고 9일 밝혔다. 종균은 자연 발효가 아닌 인위적으로 발효를 조절할 수 있도록 식품에 사용하는 순수배양 미생물이다. 농식품부는 지난 2021년부터 세계김치연구소에 위탁해 김치종균 보급사업을 하고 있다. 이는 김치업체에 종균을 제공해 김치 품질의 표준화와 산업 경쟁력을 높이는 사업이다. 올해는 8억원의 예산으로 7t(톤)의 김치종균을 보급했으며 이는 종균 발효 김치 약 7천t의 생산으로 이어졌다. 종균을 활용한 김치는 맛과 품질이 향상될 뿐만 아니라 품질 유지 기간도 45∼60일로 기존 제품보다 최대 30일 길어지는 것으로 확인됐다. 이는 미주·유럽으로 장거리 수출할 때 과발효 문제를 해소해 수출을 확대하는 데 크게 기여하고 있다. 이날 현장에는 종균 사용 경험이 없는 김치 제조업체들이 종균 활용과 적용 방법을 확인하는 시간을 가졌다. 한 김치업체 관계자는 "앞으로 해외 진출을 확대할 예정이어서 내년 김치종균 보급사업에 참여할 것"이라고 전했다. 2024년 김치산업 실태조사에 따르면 종균 사용 경험이 있는 업체는 전체의 5.6%에 불과하고 56
[문화투데이 장은영 기자] 송미령 농림축산식품부 장관은 9일 오전 충청남도 홍성군 결성면 금곡리 원천마을을 방문해 돼지분뇨를 활용한 바이오가스 전력 발전시설과 마을발전소(육상 태양광)를 시찰하고 정부도 지원하겠다고 밝혔다. 원천마을은 2014년부터 마을주민들이 자발적으로 '에너지 자립마을'을 목표로 노력하고 있는 곳으로, 2021년 430kWh(킬로와트시) 규모 바이오가스 시설을 설치했고, 올해는 495kWh 규모 마을 태양광을 설치해 발전 수익을 마을 주민들과 공유할 예정이다. 송 장관은 "농촌 내 가축분뇨, 유휴부지 등 활용되지 않던 자원들이 마을 공동체의 노력을 통해 높은 가치를 지닌 자원으로 거듭나는 모습을 보니 농촌의 지속가능성에 대해 희망을 갖게 된다"며 "기후 변화가 화두가 되는 요즘 재생에너지를 통한 에너지 생산은 국가 온실가스 감축 목표 달성에도 크게 기여할 것"이라고 말했다. 그러면서 "현재는 전력을 판매해 수익을 공유한다고 들었는데, 애초 목표인 '에너지 자립'을 실천할 수 있도록 정부도 적극적으로 지원해 나가겠다"고 밝혔다.