25일 윤홍근 제너시스 BBQ 회장은 서울대학교 수의과대학과 생명공학연구동에서 열린 제너시스 BBQ - 서울대학교 수의과대학 공동연구 조인식에 참석해 수의과대학 시설을 둘러봤다. 이날 조인식에는 박용호 서울대학교 수의대교수, 김태천 제너시스 BBQ 부회장 등 50여명이 참석했다.
21일 서울 삼성동 코엑스 C 전시홀에서 열리고 있는 2016 서울국제와인주류박람회에 참가한 업체들이 민속주와 막걸리를 소개하고 있다.이번 박람회는 약 24개국 250개사 400여 부스의 규모로 23일까지 이어진다.
20일 한국농수산식품유통공사와 농림축산식품부, 한국외식산업협회가 주최하는 제7회 국제외식산업식자재박람회가 서울 양재동 aT센터 제1, 제2전시장에서 열렸다.이날 개막식에는 홍문표 새누리당 의원, 정운천 새누리당 당선인, 김재수 한국농수산식품유통공사 사장, 이준원 농림축산식품부 식품산업정책실장, 윤홍근 한국외식산업협회 상임회장 등 참석했다.외식인의 날 기념해 농림축산식품부 장관상, 식품의약품안전처장상, aT사장상, 협회 상임회장상 시상도 이어졌다.
치과의사 출신 전현희 더불어민주당 당선자가 여당의 텃밭 야당의 불모지 서울 강남을 지역구에서 깃발을 꽂았다. 이를 두고 전현희 당선자는 "변화를 갈망하는 유권자의 현명한 선택"이라고 했다.전 당선자는 19일 푸드투데이와의 인터뷰에서 "이번 총선때 서울지역 여당 텃밭이고 야당 불모지라고 여겨진 강남을 지역구에서 24년만에 당선됐다"며 "이 모든 것은 변화를 갈망하는 유권자 여러분들의 현명한 선택 때문이었다고 생각을 한다"고 강조했다.더불어민주당 서울 강남을 전현희 당선자는 여권의 텃밭으로 여겨지는 강남지역에서 새누리당 김종훈 후보 접전끝에 누르고 당선됐다. 강남구에서 야당 후보가 당선된 것은 지난 14대 총선 이후 처음이다. 전 당선자는 "앞으로 유권자의 뜻을 잘 받들고 오직 국민만을 바라보고 국민을 하늘같이 섬기는 좋은 정치를 하겠
지난 12일부터 시작된 인천 강화군 고려산 진달래 축제장에 많은 시민들의 발길이 이어지고 있다.이번 축제기간중 선사체험, 먹거리 부스를 운영하며 26일까지 이어진다.
코엑스와 한국커피연합회가 주최하는 ‘2016 서울커피엑스포(Coffee Expo Seoul 2016)’가 서울 삼성동 코엑스에서 14일 개막했다. 약 200여 개사가 참여하는 ‘서울커피엑스포’는 커피 산업의 트렌드를 볼 수 있는 상반기 국내 최대 커피 박람회이다.올해로 5회로 커피뿐 아니라 부재료, 베이커리, 음료, 디저트, 커피 장비 등 커피와 관련된 상품들을 선보인다. 또한 올해의 주빈국으로 브라질이 선정되어, 세계 최대의 커피 생산, 수출국답게 다양한 커피를 선보이며 관람객들을 위한 행사도 마련했다.이와함께 참가사들의 신제품을 전시하는 ‘민트라벨’에서는 올해 커피 시장의 트렌드를 알아보고 커피 머신에서부터 커피 부재료나 디저트 관련 인기예감상품을 가장 먼저 만나볼 수 있다. 교육세션은 전문강사와 함께 진행되는 소규모 밀착형 프로그램으로 커피에 대한 전문
김대중 전 대통령 3남인 김홍걸 더불어민주당 국민통합위원장이 5일 인천 서구를 방문하여 정서진 중앙시장 앞에서 지원 유세를 펼쳤다. 이 자리에는 김교흥 더불어민주당 서구갑 후보와 신동근 더불어민주당 서구을 후보가 나란히 참석했고, 전년성 선대위원장과 서구갑에서 김 후보와 후보단일화한 정의당의 김중삼 공동선대위원장도 함께 했다. 김교흥 더불어민주당 인천서구갑 후보는 이날 갖은 문화투데이와의 인터뷰에서 "서구는 여러가지 지역의 현안문제를 가지고 우리 주민들이 굉장히 힘들어 한다"며 "우리 서구 주민 여러분은 많은 우리 주민 여러분들께서 투표에 참여해 주셔서 민심이 두려운 것을 정치인들에게 분명히 엄중하게 밝힐 필요가 있다"고 말했다.이어 김 후보는 "국회의원이 되면 서구 가정오거리 루원시티 를 조속히 개발을 해 시청 문제가 아니
가수 윤수현이 자신의 이름을 내건 ‘꽃길’ 콘테스트를 개최했다.윤수현은 1일 오후 6시 서울 관악구 관악문화원에서개그맨 김원효의 사회로 '꽃길' 콘테스트를 열었다. 총 24명의 참가자가 '꽃길'을 열창했고 심사를 통해 순위를 정했다. 윤수현은 최근 실력과 외모, 예능감을 두루 갖춘 트로트 신성으로서 사랑받고 있는 스타. 이날 콘테스트에는 참가자들 외에도 윤수현을 만나기 위해 모인 팬들과 다수의 취재진이 자리했다. 윤수현은 이날 문화투데이와의 인터뷰에서 "꽃길 콘테스트는 제 노래 꽃길을 부르고 싶은 분들의 축제다. 그 중에서 꽃길 노래를 잘 부르시는 분들과 경합을 펼쳐서 상금도 드리고 또 여러가지 행사, 그리고 초대가수 분들도 오셔서 자리 빛내주셨다"며 "참 즐겁고 행복한 그런 꽃길을 걷는 것 같은 기분의 축제가 될 것 같다"고 소감을 전했다.이
31일 일산 킨텍스에서 개막한 2016 스위트 코리아(디저트카페 페스티벌)에 시민들의 발길이 이어지고 있다.이번 행사는 엑스포럼과 월간COFFEE에서 주최로 커피, 차, 캔디, 초콜릿, 젤리, 베이커리, 장비 및 원부재료/제조설비 등의 전시를 통해 디저트카페 산업의 모든 것을 선보이고 오는 3일까지 계속된다.
20대 총선 공식선거운동이 시작된 31일 새누리당 배준영 국회의원 후보(인천 중·동·강화·옹진)가 출정식을 갖고 본격 거리유세에 돌입했다.이날 출정식은 모두 3차례로 진행됐다. 오전 9시 강화군 강화읍 수협사거리를 시작으로 오후 2시와 4시 중구 동인천역 남광장, 동구 송림5거리에서 각각 이뤄졌다.특히 이날 배준영 후보 후원회장을 맡은 안덕수 전 국회의원이 유세현장을 함께 했다.배준영 국회의원 후보는 이날 강화 풍물시장을 방문해 갖은 푸드투데이와의 인터뷰에서 "강화는 천애의 농산물이 많다. 인삼, 섬쌀, 쑥갓, 포도 등 많은 농산물이 있는데 판로가 개척되지 않아 어려움이 있다"며 "물류협회장, 물류를 전공한 학자 출신이다. 이런 노하우와 네트워크를 이용해서 강화의 농산물이 전국 방방곡곡에 잘 퍼져나갈 수 있도록 최선을 다하겠다"고 강조했다.이어
한국불교문화진흥원은 지난 27일 온양관광호텔에서 창립총회를 열고 초대원장에 김진수 전 부산식약청장(푸드투데이 논설실장)을 선임했다. 또 이날 연예인 홍보단 위촉식도 함께 진행했다.한국문화불교진흥원은 부득이한 사유로 제사를 가정에서 모실 수 없는 회원들을 영입해 전국의 사찰에 위패를 안치하고 제사를 지내도록 하는 일을 대행하고자 설립됐다.김진수 초대 원장은 "우리 사회가 도시화 산업화로 급속하게 발전됨으로써 우리의 전통 미풍양속은 하나 둘씩 사라지고 있다. 특히 효사상은 우리 전통문화의 뿌리로서 대표적으로 드러나는 것이 조상에 대한 제례문화라고 할 수 있다"고 말했다.김 원장은 "한국문화불교진흥원이 대행하고자 하는 제례문화도 이미 많은 사찰에서 대행함으로써 전통적인 효 사상의 지킴이 역할을 하고 있다"면서 "앞으로 우리 진
30일 삼성전자가 커뮤니케이션.쇼핑.엔터테인먼트 등 새로운 경험을 제공하는 패밀리허브 냉장고를 출시, 패밀리허브 미디어 데이에서 서병삼 삼성전자 생활가전사업부장(부사장)이 포즈를 취하고 있다.
[문화투데이 황재연 기자] 우리나라 성인 3명 중 1명이 앓고 있는 고혈압을 예방·관리하기 위해서는 평소 본인의 혈압을 잘 알고 있는 게 무엇보다 중요하지만, 인지율은 71.2% 수준인 것으로 나타났다. 건강보험심사평가원에 따르면 지난해 국내에서 고혈압으로 진료를 받은 환자가 750만명에 이르면서 5년간 14% 증가한 것으로 나타났다. 이는 국내 인구의 14.6% 수준이다. 전체 환자 수는 2019년 654만2천792명과 비교해 14.1% 늘었다. 질병관리청은 '세계 고혈압의 날'(5월 17일)을 맞아 고혈압 인지율을 개선하고자 대한고혈압학회와 함께 '너와 내 가족 혈압 알기-혈압측정 캠페인'을 실시한다고 밝혔다. 혈압측정 캠페인은 고혈압의 위험과 혈압 측정을 통한 혈압 관리의 중요성을 홍보하기 위한 것으로, 2019년 대한고혈압학회를 중심으로 전개됐다. 올해부터는 민·관 협력체계를 구축해 전국에서 캠페인을 실시한다. 고혈압은 수축기 혈압이 140mmHg 이상이거나 이완기 혈압이 90mmHg 이상인 상태를 말한다. 흔한 만성질환으로 여기기 쉽지만, 심뇌혈관계 질환의 가장 강력한 위험인자다. 세계보건기구(WHO)에서도 고혈압을 관상동맥질환, 허혈성 및 출혈성
흡연자가 살이 덜 찌거나 금연할 때 체중이 느는 이유는 무엇일까? 흡연자가 비흡연자보다 덜 먹고 덜 건강한 식습관을 갖고 있기 때문일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 러프버러대와 레스터대 연구팀은 최근 이탈리아 베네치아에서 열린 유럽비만연구협회(EASO) 학회(ECO)에서 영국 성인 8만여 명을 대상으로 흡연과 섭식 행동의 관계를 분석, 흡연자가 비흡연자보다 식사량이 적고 건강한 식습관을 갖지 않는 경향이 있다는 사실을 확인했다고 밝혔다. 연구팀은 이 연구 결과가 흡연자가 금연 후 체중이 증가하는 이유를 설명하는 데 도움이 될 수 있으며 금연을 시도하는 흡연자에게 영양 및 체중 관리 지원을 하는 게 중요하다는 것을 보여준다고 말했다. 흡연자는 보통 비흡연자보다 체중과 체질량지수(BMI)가 낮고 금연은 체중 증가와 관련이 있는 것으로 알려져 있으며 사람들이 식욕과 체중 조절을 위해 담배를 피우기도 한다는 것을 시사하는 연구 결과도 있다. 연구팀은 니코틴이 식욕을 억제하고 섭식에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 있으나 흡연과 섭식행동 간 관계는 명확하지 않다고 연구 배경을 설명했다. 이들은 이 연구에서 영국 의료 자선단체 너필드헬스(Nuffield He
[문화투데이 구재숙 기자] 남성은 보통 40세 이후 중년에 접어들면서 그동안과 다른 배뇨 관련 증상을 조금씩 겪게 된다. 소변을 방광 내에 충분히 채우지 못해 자주 소변을 보는 빈뇨, 자다가 일어나 소변을 보는 야간뇨, 본인의 의지와 관계없이 소변이 나오는 요실금 등이 대표적이다. 의학적으로는 이런 증상을 통칭해 '하부요로증상'이라고 한다. 하부요로증상이 생기면 정상적인 배뇨가 어려워지면서 삶의 질이 크게 떨어지는 것은 물론 갈수록 증상이 악화하면서 요로결석이나 염증 등의 다양한 질환을 동반할 수 있다. 이런 하부요로증상에는 일차적으로 약물 치료가 우선이다. 하지만 증상의 발생 메커니즘이 다양하다 보니 약물 치료에 대한 만족도는 크게 높지 않은 편이다. 전문가들은 이럴 때 신체 활동량을 늘리면 하부요로증상의 빈도와 강도를 낮출 수 있다고 조언한다. 실제로 서울대병원 가정의학과 연구팀(황서은, 윤재문, 조수환, 민경하, 김지영, 권혁태, 박진호)이 남성의학 분야 국제학술지(The World Journal of Men's Health)에 발표한 논문을 보면, 신체 활동량이 많은 중년 남성일수록 하루요로증상이 크게 줄어드는 효과가 관찰됐다. 연구팀은 2015∼20
체내 지방세포 크기가 큰 사람은 시간이 지남에 따라 체중이 감소하는 경향이 있지만 지방세포가 작은 사람은 체중이 증가할 가능성이 큰 것으로 나타났다. 유럽비만연구협회(EASO)는 스웨덴 카롤린스카의대 페테르 아르너 교수팀이 지방세포 크기(FCV) 및 숫자(FCN)와 장기적 체중 변화의 관계에 대한 연구를 통해 이런 연관성을 확인했다고 밝혔다. 아너 교수팀은 이 연구 결과를 지난 12일부터 15일까지 이탈리아 베네치아에서 열린 유럽비만학회(ECO)에서 발표했다. 연구팀은 지방세포의 크기와 수가 체지방량을 결정하는 것으로 알려져 있으나 두 요소가 각각 장기적인 체중 변화에 어떤 영향을 미치는지는 정확히 밝혀지지 않았다고 연구 배경을 설명했다. 이들은 이 연구에서 평균 연령 44세, 평균 체질량지수(BMI : 체중을 키의 제곱으로 나눈 값. ㎏/㎡) 32 이상인 260명을 대상으로 지방세포 크기와 수를 측정한 다음 평균 15년간 체중(BW)과 BMI, 총지방량(TBF) 변화를 관찰했다. 연구 기간에 비만 수술을 받았거나 항비만 약물을 복용한 96명은 분석에서 제외됐다. 분석 결과 처음 측정한 지방세포 크기와 수는 시간이 지남에 따라 체중과 BMI, 총지방량 모두의
[문화투데이 김용정 기자] 충남 공주시는 오는 24∼26일 아트센터 고마에서 '2024 디지털유산 페스타'를 개최한다고 18일 밝혔다. 이 행사는 디지털 유산을 통해 지역의 역사·문화 가치를 공유한다는 취지에서 2021년 '디지털 문화유산전'이라는 이름으로 시작됐다. 디지털 기록, 보존, 복원, 복제 등 다양한 분야 연구성과를 공유하는 전시회와 초등학교 교사들이 선보이는 미래교육, '인공지능 시대의 디지털 유산'을 주제로 한 심포지엄이 진행된다. 증강현실(AR) 게임과 삼국시대 음악부터 최신 케이팝까지 전자음악으로 해석하는 '헤리티지 이디엠(EDM)' 등으로 구성된 디지털유산 페스티벌, 헤리티지 상품마켓, 푸드트럭과 공주장터 등 다양한 프로그램이 마련됐다.
[문화투데이 구재숙 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 오는 8월 부산(10일)과 일산(17일), 속초(31일)에서 제10회 '뮤직 앤드 비어페스티벌'(뮤비페)을 연다고 18일 밝혔다. 뮤비페는 국내 정상급 음악가의 공연과 국내외 주류 페스티벌을 한자리에서 즐길 수 있는 행사로 2015년 처음 시작됐다. 지금까지 누적 관객 수는 25만명에 이른다. 올해는 10주년 의미를 살려 '포텐(For ten) 터지는 2024 뮤비페'를 주제로 GOD, 박재범, 다이나믹듀오 등 24개 팀의 아티스트들이 무대를 달군다. 30여종의 주류 브랜드와 카드·통신사 부스도 마련된다. 2023∼2024 한국방문의 해를 맞아 한국관광공사와 손잡고 뮤비페 홍보 콘텐츠를 만들어 외국인 관광객 유치에도 나선다. 올해 뮤비페 관객 수는 6만여명에 이를 것으로 GS25는 전망했다. GS25는 뮤비페를 널리 알리고자 오는 17일부터 '우리동네GS앱'을 통해 맥주를 비롯한 주류 행사상품 구매 이벤트 등을 한다. 한국관광공사는 홈페이지에서 외국인 초대 이벤트를 진행할 예정이다. 이정표 GS리테일 O4O부문장은 "지난 10년간 체득한 노하우를 토대로 10년 후에는 한국을 대표하는 세계적인
[문화투데이 황재연 기자] '충북 스마트팩토리 테스트베드'가 제천에서 문을 열었다. 18일 제천시에 따르면 전날 왕암동 제2바이오밸리 내 제천자동차부품산업 클러스터에서 충북 스마트팩토리 테스트베드 개소식이 진행됐다. 중소벤처기업부 공모 사업의 일환으로 구축된 시설로, 109억원의 사업비를 들여 2년에 걸친 공사 끝에 완공됐다. 레이저 정밀 기계가공 시스템, 화장품 후공정 개발 시스템, 테스트베드 통합 플랫폼 등 스마트 공정 인프라를 갖추고 충북을 비롯한 중부 내륙권 제조업체의 스마트 제조혁신을 이끄는 기능을 담당하게 된다. 충북도와 제천시, 충북테크노파크 등 3개 기관은 기술지원 협약을 맺고 제조 기업을 대상으로 장비 활용 기술지원, 플랫폼 활용 교육을 제공하고, 기술 교류 커뮤니티 구축 등을 추진할 예정이다. 김창규 제천시장은 "이 시설이 구축됨으로써 제천시의 제조 경쟁력을 한층 강화할 수 있는 여건이 마련됐다"며 "스마트 제조혁신을 통한 지역특화산업 육성으로 관련 기업 유치와 고용 확대를 촉진하겠다"고 말했다.
[문화투데이 김용정 기자] 충남 서천에서 생산되는 김을 활용해 유산균을 함유한 고영양 가공품을 생산하는 기술이 개발됐다. 18일 서천군에 따르면 장항국가생태산업단지에 입주한 허스델리가 중부대학교 바이오식품학과와 협력해 제4대 유산균이라 불리는 포스트바이오틱스를 함유한 닭가슴살 소시지를 생산하는 데 성공했다. 허스델리 등은 김을 발효해 유산균을 배양한 뒤 뇌 활성 및 항산화 물질 소재를 개발하고, 이를 닭가슴살에 투입하는 공정을 개발했다. 김을 발효해 유산균을 배양하고 식품소재로 접목하기는 처음일 것이라고 허스델리 측은 설명했다. 허스델리는 관련 특허 1건을 출원했다. 허성윤 대표는 "김의 영양학적 가치와 부가가치를 높일 가능성을 확보했다"며 "생산 효율과 경제성을 높이는 후속 연구를 진행 중"이라고 말했다. 서천군 관계자는 "이번 성과가 지역 연고자원으로 육성하는 해양바이오 클러스터 조성에도 활력을 불어넣을 것으로 기대한다"고 덧붙였다. 서천김은 전국 마른김 생산량의 40∼50%, 충남 김 생산량의 95%를 차지한다.