냉동족발을 냉장족발로 속여 시중에 유통한 일당이 경찰에 적발됐다.부산서부경찰서(서장 권창만)는 27일 냉동족발을 수돗물에 담궈 해동한 뒤 솜털 및 발톱 제거 후 마치 냉장 족발인 것처럼 둔갑시켜 마대 등에 담아 유통해 온 축산물가공처리업체 운영자 8명을 불구속 입건했다고 밝혔다.이들은 2014년 7월 1일부터 최근까지 약 1년 동안 부산 경남일원 약 150개 족발 취급 업소 및 식당 등에 공급, 유통해 180억원 상당의 매출을 올려 약 36억원 상당의 부당이득을 취한 혐의를 받고 있다.경찰에 따르면 이들은 식육포장처리업 허가를 득한 후 냉동족발을 해동하여 냉장족발인 것처럼 둔갑시켜 마대 등에 담아 유통한 것으로 드러났다.비위생적인 환경에서 수돗물에 냉동족발을 담가 해동한 후 족발의 솜털 및 발톱을 제거하여 마치 냉장 족발인 것처럼 부산 경남일원에 공급,
국회 농림축산식품해양수산위원회 경대수 국회의원은 27일 국회의원회관 제2소회의실에서 닭,오리의 축산산업 발전방향을 모색하기 위해 '가금산업 발전을 위한 역활과 과제' 국회 토론회를 열었다.이번 토론회는 국내 가금산업의 민간업체를 중신으로 계열화됨에 따라 발생하는 부작용을 진단하고 정부와 농협과 농가의 역할 확대를 통해 상생 방안을 위해 마련됐다.이날 토론회에는 농협의 육계산업 활성화 방안이라는 주제로 이홍재 대한양계협회 부회장의 발표와 오리산업의 발전방안이라는 주제로 김만섭 한국오리축산업협동조합장의 주제 발표를 했다.이와함께 김정주 건국대학교 명예교수가 좌장을 맡았고, 전업농과 협동조합 패커 육성을 통한 가금산업 발전방안과 닭,오리 사육농가의 협동조합중심의 계열화 주제로 김종구 농림축산식품부 축산경영과장, 최
국회 농림축산식품해양수산위원회 경대수 국회의원은 27일 국회의원회관 제2소회의실에서 닭,오리의 축산산업 발전방향을 모색하기 위해 '가금산업 발전을 위한 역활과 과제' 국회 토론회를 열었다.이번 토론회는 국내 가금산업의 민간업체를 중신으로 계열화됨에 따라 발생하는 부작용을 진단하고 정부와 농협과 농가의 역할 확대를 통해 상생 방안을 위해 마련됐다.이날 토론회에는 농협의 육계산업 활성화 방안이라는 주제로 이홍재 대한양계협회 부회장의 발표와 오리산업의 발전방안이라는 주제로 김만섭 한국오리축산업협동조합장의 주제 발표를 했다.이와함께 김정주 건국대학교 명예교수가 좌장을 맡았고, 전업농과 협동조합 패커 육성을 통한 가금산업 발전방안과 닭,오리 사육농가의 협동조합중심의 계열화 주제로 김종구 농림축산식품부 축산경영과장, 최
▲속초 장서항오징어맨손잡이축제 (장사항청년회 제공)강원도 속초시 장서항에서 오징어 맨손잡이축제가 열려 인산인해를 이루고 있다.오징어맨손잡이축제는 속초의 명물인 오징어와 장사항을 홍보하기 위해 열리는 이 축제는 수심 0.8∼1m 높이의 얕은 장사항 앞바다에 들어가 면장갑만 끼고 오징어를 잡는 체험축제이다.▲오징어 손질하는 모습 (장사청년회 제공)이와함께 스피드보트 무료 승선체험과 지역 특산물 판매코너도 함께 운영되 관광객들의 즐거움을 더한다.시에서 주최하고 장사청년회에서 주관하는 오징어맨손잡이축제는 오는 1일까지 계속 열린다.▲속초 장서항오징어맨손잡이축제 (장사항청년회 제공)
황규태 인천시 강화군 농업경영인회장은 파프리카 1000여평을 재배하고 있다.파프리카는 해풍을 맞고 자랐으며 밤과 낮의 온도차가 커서 과육이 두껍고 당도가 높다. 소비자와의 직거래 장터로 판매하고 있다.3월에 모종을 해서 11월까지 생산 판매가 가능하다.황규태 교동면 농업경영인회장은 "앞으로 좀 더 재배기술을 습득해서 질 좋은 농산물을 생산하여 소비자에게 판매 하고자 한다"고 말했다.한편, 강화군 교동면에서 최초로 재배하고 있는 파프리카의 재배기술을 배우기 위해 강화군 기술센터 학생들과 예비 농업인들의 견학이 이어지고 있다.(푸드투데이, 강화군 교동면 농업경영인회가 함께한 농촌 우수 농수산물 프로젝트)
인천시 강화군 교동면에서 재배되는 교동섬수박은 청정지역에서 해풍을 맞고 자랐으며 밤낮 기온차이로 당도가 높고 식감이 좋다.교동면에서는 16개 농가가 재배하고 있다. 5월 초에 모종을 심어서 7월 중순경에 수확해 직거래, 도매로 판매하고 있다.관광객들 사이 입소문이 나면서 교동섬수박이 인기를 끌고 있다.황규태 교동면 농업경영인회장은 "쌀농사만 짓다가 수박 등 여러 농산물을 재배하고 있어 고부가가치를 창줄하고 있다"며 "앞으로 수박 재배 면적을 넓혀서 재배를 하겠다"고 말했다.(푸드투데이, 강화군 교동면 농업경영인회가 함께한 농촌 우수 농수산물 프로젝트)
25일 인천시 강화군 교동면 대룡리 화계산 등상로 주차장에서 교동면 직거래 장터가 열렸다.이번 장터에는 강화섬쌀, 교동면 고시히까리, 파프리카, 수박, 여주, 순무, 고추, 옥수수 등 교동면에서 생산되는 농산물이 한자리에 모였다.강화군 교동면 농산물은 해풍으로 인해 미네랄이 풍부하고, 밤낮의 온도차가 커서 당도와 식감이 우수하다.이번 장터는 교동대교가 건설되면서 교동면을 찾는 관광객들이 교동지역의 청정 농산물을 저렴한 가격으로 판매하기 위해 열렸다.이날 이상복 강화군수, 안덕수 전 국회의원, 황순길 교동면사무소 면장, 유광연 농업경영인회 인천시연합회장, 황규태 인천시 교동면 농업경영인회장, 안병진 교동면 친환경쌀작목반장 등 약 100여명이 참석했다.교동면 직거래장터는 교동면 농업경영인회에서 주최했고, 매주 주말마다 열린다.황규태
김승희 식품의약품안전처장은 24일 마약류 관리에 대한 현장의 의견 등을 청취하기 위해 한국마약퇴치운동본부(서울시 영등포구 소재), 서울대학교병원(서울시 종로구 소재) 등 관련 기관을 방문했다.이번 현장방문은 마약류 오·남용 교육과 중독자의 사회복귀 지원사업 등을 수행하는 한국마약퇴치운동본부에 방문해 교육내용과 입소자 생활환경에 대해 점검하고, 직접 마약류를 관리하는 서울대학교병원에서는 현장의 관리 현황을 파악하는 한편 애로사항을 청취하기 위해 마련했다.또한, 한국의약품안전관리원(안양시 동안구 소재) 방문에서는 의약품으로 사용되는 마약류에 대한 정보를 효과적으로 관리하기 위한 마약류통합관리시스템 시범운영 현황 등도 점검했다.이날 방문에는 김승희 처장을 비롯하여 김관성 의약품안전국장, 전영구 한국마약퇴치운동본부
강원도(도지사 최문순)는 전통시장의 판로개척 및 홍보를 위한 찾아가는 전통시장 ‘굴러라! 감자원정대’ 직거래장터를 24일 서울 여의도 한국국토정보공사 공간정보연구원 주차장에서 개최했다.도내 22개 전통시장 38개 점포가 참여하는 이번 행사에는 더덕, 황기, 곤드레, 황태, 미역, 젓갈 등 청정한 강원도에서 생산된 농수특산물은 물론, 수도권 시민들의 입맛을 사로잡을 춘천닭갈비, 오징어순대, 메밀전병, 감자전, 닭강정 등 강원도 대표 먹거리 등 150여개 상품을 시중가격보다 10~20% 저렴한 가격으로 판매했다.또한, 감자폭탄세일, 깜짝경매, 폭탄세일 등 할인행사와 무료 네일아트, 타로점보기, 전통놀이 체험 등 상설 이벤트는 물론, 7080 전원석의 작은콘서트 등 이동장터를 찾는 고객들을 위한 다양한 이벤트도 함께 열렸다.
괴산세계유기농산업엑스포조직위원회(위원장 이시종 충북도지사)와 대한영양사협회(회장 임경숙)는 23일 서울 그랜드힐튼호텔에서 엑스포의 성공개최를 위한 업무협약을 가졌다.이번 협약으로 대한영양사협회는 유기농엑스포 홍보활동 지원과 함께 회원들의 단체관람을 적극 지원할 예정이며, 조직위원회는 안전한 먹거리, 지구환경․생태보전, 생명 등 유기농의 진정한 가치를 직접 체험하고 느낄 수 있는 다양한 전시 컨텐츠 및 체험 프로그램을 운영할 계획이다. 또한, 영양사협회는 엑스포 기간 중 유기농 식품영양 세미나와 생애주기별 건강식단 부스를 운영할 예정이다.대한영양사협회는 국민 건강과 사회복지 증진 및 회원자질 향상 및 권익보호를 위해 창립됐으며 국민건강증진 및 영양사 전문성 확보 활동을 펼치고 있다.이시종 충북도지사는 "영양사학술대회
대한영양사협회(회장 임경숙)는 23일부터 24일까지 서울 그랜드힐튼호텔에서 '영양복지를 선도하는 영양사! -Mutrition Welfare-'라는 주제로 2015년도 전국영양사학술대회를 열었다.이번 학술대회는 4개의 특별강연 및 기조강연과 총 36개의 주제별 강의, 47편의 영양사 업무 관련 연구결과 발표 등의 내용으로 진행됐다.임경숙 대한영양사협회장은 개회식에서 "우리나라에서도 21세기 보건정책의 기본목표를 국민의 삶의질 향상, 건강수명 연장에 두고 인구특성에 따른 영양격차 해소, 건강식생활 실천을 높이기 위해서 여러가지 다양한 사업을 전개하고 있다"며 "이런 중요한 시기에 영양관리사업수행의 핵심인력인 14만3000여명의 영양사들은 영양복지를 선도하는 주역으로서 국민 생애주기에 따른 안전하고 영양적인 급식제공과 올바른 영양식생활 교육 및 홍보, 영양취약계층
안희정 충남지사와 도내 청년창업가, 경제관련 기관 대표 등이 한자리에 모여 충남산업의 경쟁력 확보 방안을 모색하는 자리가 마련됐다.도는 22일 KTX천안아산역 창조경제혁신센터에서 안희정 지사와 도내 청년창업가, 경제특보, 충남테크노파크 관계자 등 30여 명이 참석한 가운데 ‘경제인 아카데미 청년 CEO과정’을 개최했다고 밝혔다.충남경제진흥원 주관으로 열린 이날 아카데미는 지난해 12월부터 추진된 충남경제인 아카데미의 여섯 번째 순서로, ‘창업생태계 활성화 현재와 미래’라는 발제에 이은 토론 순으로 진행됐다.발제를 맡은 은행권 청년창업재단 기업가정신센터 양석원 운영팀장은 ‘창업생태계 활성화 AS-IS, TO-BE’라는 주제로 은행권청년창업재단이 2013년 3월 개관한 한국 최초의 창업생태계 플랫폼 ‘디캠프’(D.CAMP)를 소개했다.특히 양석원 팀장은
[문화투데이 구재숙 기자] 식사 후 혈당이 급격히 오르는 '혈당 스파이크'가 두렵지만 달콤한 디저트를 도저히 포기할 수 없다면 어떻게 해야 할까. 혈당 스파이크를 막기 위해 먹는 순서를 바꾸라던데 진짜 효과가 있는 걸까. 식후 급격한 혈당 변동을 일컫는 혈당 스파이크는 공식적인 의학 용어도 아니고 정확한 기준도 없지만, 남녀노소를 불문하고 건강에 관심 있는 사람이라면 누구나 한 번쯤 들어봤을 만한 뜨거운 키워드가 됐다. 조영민 서울대병원 내분비내과 교수는 최근 신간 '혈당 스파이크 제로(ZERO)'(서삼독)를 펴내며 혈당 스파이크의 개념부터 관리 방안 등을 총망라한 건강한 삶의 길잡이를 제시했다. 조 교수에 따르면 혈당 스파이크는 당뇨병이 없는 사람이 공복 혈당에 비해 식후 혈당이 50mg/dL 이상 상승하거나 식후 혈당이 140mg/dL 이상으로 오를 때를 칭하는 게 일반적이다. 이 기준을 적용하면 혈당이 조금만 올라도 혈당 스파이크가 아니냐고 걱정하는 일반인 대부분은 정상 범주에 속한다. 식사 후 자연스러운 혈당 상승과 혈당 스파이크를 구분하는 것도 중요하다. 식사 후 정상적인 혈당 상승이 아닌 혈당 스파이크가 자주 발생한다는 건 고혈당을 유발하는 음식을
[문화투데이 황재연 기자] 질병관리청은 오는 10월 1일부터 '폐렴구균 20가 단백결합백신'(PCV20)을 국가예방접종사업(NIP)에 새로 도입하고, 생후 2개월 이상 어린이 등을 대상으로 무료로 접종할 계획이라고 4일 밝혔다. 폐렴구균은 영유아에게 중이염, 폐렴, 수막염 등 다양한 질환을 유발하는 주요 세균성 병원체다. 특히 면역력이 약한 소아에게 생명을 위협할 수 있는 침습성 감염(IPD)을 일으킬 수 있어 예방접종이 매우 중요하다. 현재 국가예방접종사업에서는 소아 폐렴구균 예방접종에 13가 단백결합백신(PCV13)과 15가 단백결합백신(PCV15)을 지원하고 있다. 새로 도입되는 PCV20은 지난해 10월 식품의약품안전처의 허가를 받았다. 기존 15가 백신(PCV15)보다 다섯 가지 더 많은 총 20종의 폐렴구균 혈청형을 예방할 수 있다. 건강한 소아는 기존과 똑같이 생후 2, 4, 6개월에 총 3회 접종 후 12∼15개월에 1회 추가 접종을 하면 된다. 이미 PCV13으로 접종을 시작했더라도 PCV20으로 교차 접종할 수 있다. 다만, PCV15로 접종을 시작한 경우에는 같은 백신으로 접종을 마무리할 것을 질병청은 권장했다. PCV20의 경우 면역 저
[문화투데이 황재연 기자] 스마트폰과 컴퓨터 등 모니터를 장시간 보다가 목이나 손목 통증, 안구건조 등을 호소하는 10대들이 빠르게 늘고 있다. 건강보험심사평가원(심평원)의 국민관심질병통계에 따르면 지난해 'VDT(Visual Display Terminal·영상표시 단말기) 증후군'으로 진료받은 환자는 모두 705만2천497명이다. VDT 증후군은 장시간 동안 컴퓨터, 스마트폰, 태블릿PC 등 모니터를 보며 키보드를 두드리는 작업을 할 때 생기는 신체적, 정신적 장애를 통칭한다. 심평원은 흔히 '거북목'으로 불리는 경추통과 경추의 염좌 및 긴장, 손목터널증후군, 건성안증후군(안구건조증) 진료 환자 등을 VDT 증후군으로 묶어 집계했다. 모바일 기기 사용이 늘어나면서 VDT 증후군 환자는 꾸준히 증가세다. 2020년 약 628만5천 명, 2021년 654만9천 명, 2022년 662만2천 명, 2023년 694만4천 명 등 최근 5년 사이 12.2% 늘었다. 진료비 총액도 2020년 5천781억원에서 2024년 9천4억원으로 55.8% 급증했다. 지난해 기준 여성 환자가 416만2천 명으로 전체의 59%다. 연령별로는 50대 환자가 전체의 18.9%로 가장 많
[문화투데이 황재연 기자] 기초생활수급자의 43%가 65세 이상 노인인 것으로 집계됐다. 노인 인구의 약 11%는 기초생활수급자로, 9명 중 1명꼴이었다. 3일 보건복지부의 '2024년 국민기초생활보장 수급자 현황'에 따르면 작년 말 기준 기초생활보장급여 수급자는 267만3천485명이었다. 이 중 일반수급자가 257만3천778명으로 96.3%, 사회복지시설 등에 거주하는 시설수급자가 9만9천707명(3.8%)이다. 기초생활보장제도는 국가의 보호가 필요한 저소득층의 생활과 자활을 돕기 위해 국가가 급여를 지급하는 빈곤층 대상 복지제도다. 소득인정액이 일정 기준 이하이면서 부양할 사람이 없거나 있어도 부양 능력이 없어야 한다. 연령대별로 보면 일반수급자에서 노년기인 65세 이상 노인이 차지하는 비중이 42.8%로 가장 컸다. 중년기(40∼64세) 32.8%, 청년기(20∼39세) 9.8%, 청소년기(12∼19세) 9.1%, 학령기(6∼11세) 4.3%, 영유아(0∼5세) 1.3% 순으로 수급자 비율이 높았다. 고령화 속도가 빨라지면서 기초생활보장 수급자 중 노인 인구가 차지하는 비중은 계속 늘어나는 추세다. 수급자 중 노인 인구가 차지하는 비중은 최근 5년간 2
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대유행이 코로나19 바이러스(SARS-CoV-2)에 감염된 사람은 물론 감염되지 않은 사람들까지 뇌의 노화 속도를 가속시켰을 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 노팅엄대 의대 도로시 아우어 교수팀은 과학저널 네이처 커뮤니케이션(Nature Communications) 최근호에서 건강한 사람들의 뇌 스캔 데이터로 훈련한 기계학습 모델로 코로나19 팬데믹 이전과 이후의 뇌 MRI 영상을 분석, 팬데믹 기간에 코로나19 감염 여부와 상관없이 뇌 노화가 더 빨라진 징후를 발견했다고 밝혔다. 논문 제1 저자인 알리-레자 모하마디-네자드 박사는 "가장 놀라운 점은 코로나19에 걸리지 않은 사람들조차 뇌 노화 속도가 팬데믹 기간에 유의미하게 증가했다는 사실"이라며 "이는 고립과 불확실성 등 팬데믹 경험 자체가 뇌 건강에 얼마나 큰 영향을 미쳤는지 잘 보여준다"고 말했다. 연구팀은 코로나19가 뇌 노화의 분자적 징후 및 인지기능 저하와 연관이 있다는 이전 연구가 있었으나 감염 여부와 별개로 팬데믹 그 자체와 바이러스 감염이 인구 수준에서 뇌 노화에 어떤 영향을 미쳤는지는 아직 명확하지 않다고 지적했다. 이들은 이 연구에서 영국 바이
[문화투데이 구재숙 기자] 편의점 CU는 정부의 민생회복 소비쿠폰 지급으로 수요가 늘어나 이달에 라면과 즉석밥 중심으로 파격 할인 프로모션을 한다고 5일 밝혔다. CU를 운영하는 BGF리테일에 따르면 소비쿠폰 지급 이후 2주(7월 21일∼8월 3일)간 CU의 하루 매출은 작년 같은 기간보다 10%가량 늘었다. 주거 밀집 상권인 가족주택(17.6%), 빌라촌(15.8%)의 매출 신장률이 평균 대비 높아 주거지역 중심으로 소비쿠폰으로 인한 소비 진작이 이뤄진 것으로 나타났다. 상품군별로는 즉석밥 매출이 41.9%, 라면이 37.6% 각각 늘어 증가 폭이 컸다. 건강식품(35.2%), 아이스크림(35.1%), 과일(34.3%), 주류(21.5%) 등의 매출 증가세도 두드러졌다. CU는 소비쿠폰 지급 이후 이러한 판매량 변화를 감안해 오는 15일까지 라면 번들 제품을 대폭 할인한다. 컵라면은 번들 제품 구매 때 개당 약 800원, 비빔면 봉지면은 10개 이상 구매 시 개당 750원에 각각 살 수 있다. 즉석밥 번들 제품은 제휴카드 결제 시 추가 할인까지 적용돼 최저 600원대에 구매할 수 있다. 이외에도 맥주, 소주 등 주류와 아이스크림, 소용량 과일을 할인하고 건
맥주를 비롯해 다양한 음료를 판매하는 일본 기린홀딩스가 간부들이 참가하는 경영전략 회의에서 인공지능(AI)으로 생성한 가상 임원을 활용하기 시작했다고 니혼게이자이신문(닛케이)이 보도했다. 기린은 경험과 직감에 의존하지 않고 객관적 데이터를 기반으로 신속하게 경영 관련 사안을 판단하기 위해 지난달 '코어 메이트'라고 불리는 AI 임원을 도입했다. 이 업체는 마이크로소프트와 구글이 제공하는 모델을 바탕으로 독자 시스템을 개발했다. 지난 10년간 열린 회의 의사록과 외부 정보 등을 학습한 AI 임원은 마케팅, 법무, 재무 등 각각의 전문 분야를 담당한다. 12개의 AI 임원은 회의에서 논점을 제시하고 정보를 공유하는 역할을 맡는다. 예컨대 ESG(환경·사회·지배구조)를 담당하는 AI 임원은 '기후변화를 고려한 원료 조달, 수자원 위험 대응도 논의해야 한다'고 제언한다고 닛케이는 전했다.
▲ 국회의장 정청래 더불어민주당 신임 당대표 접견(09:30 의장집무실) ▲ 상임위원회 행정안전위원회 전체회의(10:00 본관445호) ▲ 의원실 세미나 김정재 의원실, 反기업법(상법, 노란봉투법) 문제점과 향후 대응 긴급 간담회(10:00 본관 245호) 김예지 의원실 등, 제31회 FUN&RUN Health Camp : 즐겁고 신나는 건강캠프(10:00 의원회관 제3세미나실) 염태영 의원실 등, 주택공급 활성화 방안 : 민간공급, 공공공급 및 도시정비 활성화(10:00 의원회관 제2소회의실) 서삼석 의원실, (흙이 살아야 나라가 산다) 2025 탄소중립 흙살리기 운동본부 성과 보고 및 위촉식(11:00 의원회관 제1소회의실) 임미애 의원실 등, 산림경영 논쟁 관련 토론회(13:30 의원회관 제1세미나실) 윤종군 의원실 등, 3·1운동, 일제는 왜 내란죄 적용을 포기했나 : 안성시 광복 80주년 기념 문화사업 : 학술 심포지엄(14:00 의원회관 제3세미나실) 부승찬 의원실 등, 안중근 의사의 <동양 평화론>에서 한반도 평화의 길을 찾다(14:00 의원회관 제1간담회의실) 정일영 의원실 등, 차세대 쇄빙연구선 건조사업 및 북극으로 향하는
[문화투데이 구재숙 기자] 식사 후 혈당이 급격히 오르는 '혈당 스파이크'가 두렵지만 달콤한 디저트를 도저히 포기할 수 없다면 어떻게 해야 할까. 혈당 스파이크를 막기 위해 먹는 순서를 바꾸라던데 진짜 효과가 있는 걸까. 식후 급격한 혈당 변동을 일컫는 혈당 스파이크는 공식적인 의학 용어도 아니고 정확한 기준도 없지만, 남녀노소를 불문하고 건강에 관심 있는 사람이라면 누구나 한 번쯤 들어봤을 만한 뜨거운 키워드가 됐다. 조영민 서울대병원 내분비내과 교수는 최근 신간 '혈당 스파이크 제로(ZERO)'(서삼독)를 펴내며 혈당 스파이크의 개념부터 관리 방안 등을 총망라한 건강한 삶의 길잡이를 제시했다. 조 교수에 따르면 혈당 스파이크는 당뇨병이 없는 사람이 공복 혈당에 비해 식후 혈당이 50mg/dL 이상 상승하거나 식후 혈당이 140mg/dL 이상으로 오를 때를 칭하는 게 일반적이다. 이 기준을 적용하면 혈당이 조금만 올라도 혈당 스파이크가 아니냐고 걱정하는 일반인 대부분은 정상 범주에 속한다. 식사 후 자연스러운 혈당 상승과 혈당 스파이크를 구분하는 것도 중요하다. 식사 후 정상적인 혈당 상승이 아닌 혈당 스파이크가 자주 발생한다는 건 고혈당을 유발하는 음식을