2024.05.09 (목)

  • 구름조금동두천 20.4℃
  • 구름조금강릉 25.2℃
  • 맑음서울 20.5℃
  • 맑음대전 21.6℃
  • 맑음대구 22.7℃
  • 맑음울산 19.8℃
  • 맑음광주 21.9℃
  • 맑음부산 19.1℃
  • 맑음고창 20.4℃
  • 맑음제주 19.9℃
  • 맑음강화 18.2℃
  • 맑음보은 21.0℃
  • 맑음금산 20.9℃
  • 맑음강진군 22.7℃
  • 맑음경주시 23.7℃
  • 맑음거제 21.4℃
기상청 제공
검색창 열기

정치

농식품부, 가루쌀빵 메뉴개발 지원업체 30곳 선정

김영모 제과점·이성당 등 참여…신메뉴 120종 다음달 출시

[문화투데이 김용정 기자] 농림축산식품부는 '가루쌀 제과·제빵 신메뉴 개발 지원사업' 지원 대상으로 제과점 30곳을 선정했다고 8일 밝혔다.

    
김영모 제과점 등 대한민국 제과·제빵 명장이 운영하는 제과점 4곳이 참여하고 전북 군산시 이성당, 그랜드하얏트 호텔 델리 등이 참여한다.

    
제과점 30곳은 가루쌀 신메뉴 120종을 개발해 다음 달에 출시할 계획이다.

    
가루쌀은 물에 불리지 않고도 가루를 낼 수 있는 쌀 품종이다.

    
19개 제과점은 지난해 농식품부 지원을 받아 76개 가루쌀 메뉴를 개발했다.