당진시, CJ 외식업체들과 당진 새우 활용 스테이크 등 선봬

  • 등록 2024.10.02 14:34:47
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[문화투데이 김용정 기자] 충남 당진시는 CJ푸드빌 외식업체 빕스, 더플레이스, 제일제면소가 당진 새우를 활용한 안심 스테이크, 감베리 크레마 비스크, 새우탕, 새우구이 등 메뉴를 출시했다고 2일 밝혔다.

    
제철을 맞은 당진 새우는 무항생제 바이오플록 방식으로 기른 친환경 먹거리로, 껍질이 얇고 단맛이 강하다.

    
당진시는 수산물의 새로운 판로 개척을 위해 지속해서 노력한 결과 이 같은 성과를 거뒀다. 

    
한영우 항만수산과장은 "앞으로 새우뿐만 아니라 당진 수산물의 우수성을 적극적으로 홍보하고, 다양한 판로를 개척해 지역 경제 활성화에 최선을 다하겠다"고 말했다.

    
지난 8월 기획재정부 예비타당성조사 대상으로 선정된 '충남 수산식품클러스터'의 핵심 품목도 새우다.

김용정 기자 mhtoday01@naver.com
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