▲송하진 전라북도지사
이번 점검은 전북도 및 소비자식품위생감시원과 2개반 8명의 특별 단속반을 편성하여 총 41개소(고속도로휴게소 18, 골프장 23)를 대상으로 점검할 계획이다.
도는 ▲무신고(무등록), 식품 조리에 사용 또는 보관 여부 ▲영업신고 업종 외의 용도로 사용되는 시설과 분리 여부 ▲유통기한이 경과된 식품을 조리에 사용 또는 보관 여부 ▲식품등을 취급하는 원료보관실 조리실 등의 위생상태 ▲식품등의 조리에 직접 종사하는 자 위생모 착용, 건강진단 여부 ▲식품등 위생적취급 기준여부 중점적으로 점검할 계획이다.
이와함께 식품용수로 사용하는 지하수, 의심이 가는 조리음식, 식재료 등에 대해 수거검사를 병행 실시한다.
특히 2013~14년 식중독 발생 업소 '식품위생법' 위반이력 대상 업체, 식중독 발생 우려가 높은 비가열식품 등을 제조·판매하는 업체 등을 중점 점검하고, 식중독 예방을 위한 실질적 위생관리 개선 효과가 나타날 수 있도록 업종별 지도·점검과 예방교육·홍보를 병행할 방침이다.
도 관계자는 “이번 합동점검으로 야외활동이 많은 행락철에 식중독으로 인한 식품 안전사고 발생이 감소할 것으로 기대한다며, 앞으로 다가오는 하절기를 맞아 식중독 예방에 보다 노력할 것이라고 밝혔다.
